第751章:两个谢谢
大名鼎鼎,在全球美食界有着响亮名号的麟巨头,竟然这么对一个论年龄足可当他儿子的少年厨师发问。
法术!
从这个词的颤音,就可知雷哲的厨艺世界观,此时情况如何糟糕了,说面临崩塌也不为过。
他没用厨艺问夏羽是怎样做到的,而是用“法术”代指,一个词,就侧面证明雷哲打心眼里,依然坚持认定,一堆低劣食材再如何堆砌,也不可能干掉他用无数珍馐搭筑起来的“神之堡垒”。
或许,被干掉还算好了。
事实上呢,雷哲自己心里明白,他所谓的“神之堡垒”,轻易就被一把凡之矛戳得粉碎。
这可是完爆啊!
无论如何,雷哲都无法接受。
他紧盯夏羽等待少年的回答,他脑中渐渐动摇的厨艺神国,也就是身为厨师的三观、观念,此时甚至需要对手来帮助他稳固,于是乎,雷哲目中微不可察泛起一丝乞求:
说啊!
这种堆砌凡物,使得平民化食物蜕变飞升的厨艺,哦,应该说是法术,厨艺根本做不到如此程度的,对吧?绝对是法术!
夏羽却没雷哲那么多复杂的心理活动,平淡地目视他:“法术?”
摇摇头。
“我不会法术,只有厨艺。”
说完,背过身,没看雷哲那张变得苍白的脸,夏羽淡淡说:“曾经我也对一位厨师讲过,那时候,我连一星厨师都不是,而对方已经是享誉东瀛美食界的天才,但那又如何?什么‘精致’的堆砌,如果缺了内核,也仅仅外表珠光宝气而已,珍贵是珍贵了,但这种珍贵却是物质层面的……”
“真正的珍贵,源自精神和灵魂。所以,这就是我为什么站出来,要捍卫凉子珍贵之物的理由!”
雷哲脸色变幻,一阵红,一阵青。
被年龄仿若儿子的少年人,以堂堂大道理教训,着实窝火,可他张张嘴,又难以辩驳。
败者说什么都没用。
一句话,成王败寇,史书向来属于胜利者,他说再多言语也十分苍白,没一丝力度,怎么跟夏羽争?
没错。
雷哲内心里,虽不甘心,却也承认自己输了。
“走——”
战败的耻辱感令雷哲再难以呆下去,急忙回厨台,收拾厨具箱、食材箱,甚至来不及清理厨余垃圾,他就招呼助手,灰溜溜逃跑似的。
刚跨步迈出大门。
“喂,别忘了食戟条约!”
一个平淡的招呼。
身子触电似的,定了定,雷哲咬牙,“你等着!我必将回来一雪耻辱!”
少年的回应更简单:“一条断脊之犬,狺狺狂吠?”
雷哲听不懂深奥的文言,屋子却传出一阵哄笑,他听出笑声的嘲讽,更是气得鼻孔冒烟。
最终,雷哲还是走远了。
屋内。
一干东瀛巨头大乐,熟读三国的他们还是知道典故的。
更何况,颠倒反转的食戟战局,简直大快人心,雷哲这阵子在东瀛美食界十分猖獗,夏羽这一次,可谓正面以雷霆一击,干掉了外来的黑恶势力,被压制窝火的地头蛇们,岂不扬眉吐气?
“票都不用投了!”
安德莉亚瞟一眼案几前方摆放的翠竹枝,原本这是投票之物,此时却被众评审一致遗忘了。
一方食戟选手在结果还未真正揭晓前,弃局而逃,不正说明胜负毫无疑问?
“法术……”
身边的凯瑟琳,嘴里喃喃,安德莉亚听到她自语,立即以手捂脸,叹息道:“又疯了一个!”
可实际上,岂止雷哲、凯瑟琳受冲击,安德莉亚内心也是崩溃的。
评审席有掌声响起。
一真住持抚掌而笑:“不可思议的大胜仗!”
“放大、倍化!”仙左卫门则盯看夏羽,“这就是你真正要展现的东西?”
“无尽的炼狱世界,无尽的奔跑运动……”
玉川院主容光焕发,吃了蛋羹骤然变得年轻了,“什么鸡蛋,什么海鲜食材,太复杂,我都不想提——唯有大蒜,才被舌尖深深记住,它才是主角!”
“普通的大蒜,为何有这种冲击效力?”千代神女欣慰地看夏羽。
屋内众巨头也目不转睛看他。
是啊,为什么呢?
夏羽张嘴正要回答,却有一个润朗的声音,由远及近:“我代为讲解吧。”
颜奇竟从侧室出来了,屋内有不小的骚动。
“其实,大蒜也不是主角,火焰,或者说厨艺才是!”他惊叹,“第一重火焰,以炭火烧锅煮水,第二重火焰,以水之气,「蒸」!第三重火焰,则以口腔为熔炉,进行真正的蜕变……”
“三次火焰变化,三种媒介转换,由铁锅,到砂锅,再到口腔,最后大家是不是感受到舌尖上有食材在燃烧了呢?”
颜奇语气陡转低沉:“这就是极尽!”
“燃烧自己,释放光华,萤火之光汇聚,却也可照亮一方森林啊!”
众人听得寂然。
火焰那些厨艺颜奇说的简洁,未加细说,巨头们亦听得云里雾里,可是最后的总结陈词,他们听懂了——
食材燃烧得以发挥到极尽!
“又是火焰……”
绘里奈不禁伸舌,手指轻点舌头,一丝令人心颤的余热还在舌尖上,之前品尝蛋羹时确有火焰吐息。
一丝余热,却相当的饱含,「神之舌」视野中飘过众多食材的影子,相比平常时,这些食材渡上了令人不可直视的光芒。绘里奈心有所悟,难耐兴奋低语:“普通食材的极尽,就是这样的吗?看来,食材和料理品质、价值,并不能打上绝对等号,厨艺就是其中的变数,而这变数往往无穷尽,太不可思议了……”
这回,绘里奈又隐隐见到,一双手亲自给她推开了更广阔的大门。
真正的精致、珍贵,在于人。
“谢谢!”
心中轻声说。
莫名地,对于即将到来的冬季特级考核,绘里奈信心更足了——
那只不过是一场运用幻想食材的考核,而讲师夏羽,以实战,亲自给她演示了怎样击溃堆砌幻想食材的“精致”。
食戟过去一两个小时后。
午夜凌晨两三点钟,这场典礼才宣告落幕,巨头们一面离开,一面还对食戟片段兴奋讨论不停,各回各家。
不过,今晚有许多人要在女主将家留宿。
大厅略微安静,女主将才起身,缓缓地从评审席出来,夏羽这会已经在自己座位,低声向玉川姐妹解释什么,谁知女主将径直过来,盈盈拜倒在案几前。
和服大袖垂落,女主将过两三秒,才抬头轻声说:“谢谢。”
夏羽忙起身扶她,尴尬地道:“谢什么呀,我就是想怼雷哲,找点事情干,那些冠冕堂皇的理由随口一扯,你可别往心里去……”
女主将看他笑了。
“我不是谢你击败雷哲替我捍卫什么,而是谢你,让我真正孵化了属于自己的食之奥义……”
闻言,一片呆愕目光投来。
女主将没在意,留下来的,皆是比较亲近的巨头,或者是德高望重的前辈,她之前没讲明白,此时便解释道:“雷哲主厨对我的茶碗蒸有质疑,原因也在这。真正意义上,我的「食义」被人赐予,而雷哲主厨那晚尝过相同的东西,挑剔的食霸胃口记得更好的,回头再来品次一等的食义菜品,自然没有多少食欲……”
众人恍然,却又震惊无比。
食义被赐予?