第647章:自带圣光的材料
赛馆刹那寂静。
远月的「狩猎红叶大会」现场,也一下子鸦雀无声,开始转季节的风飒飒吹过,带下不少的红叶。
气氛有点冷,以致于有冷场迹象。
“哒哒哒……”
千代爱知连忙小跑到1号料理台,作为女主持、场控她自然要把握现场气氛,假如冷场就相当于她失职了。气也不喘的,向搬卸厨具的夏羽,递来麦克风,她咬咬唇问:“夏主厨,可以简单介绍你的工具吗?”
都是老熟人了,千代爱知却仍然显得紧张。
实在是决赛氛围太窒息了,她递出麦克风时手心就止不住冒汗,因此,对于镇定自若整理厨具、料理台,却比她年纪许多的夏羽,千代爱知内心实在佩服。
“介绍工具?”
夏羽愣了愣,旋即微微一笑,抓起带鞘的破军刀,“这把刀,大家应该都很熟悉了,我通常用它处理水产食材。”
“至于这个嘛……”
他的手,伸向箱子一侧黑乎乎的陶罐。
接着,女主持有点懵,怀中被塞进来陶罐,只听少年对她讲:“你闻一闻。”
“闻?”
小心翼翼地,将看似易碎的陶罐放回料理台,千代爱知揭开盖子,霎时间,她整张脸表情凝固了,肩膀却拼了命地舒展,一副张了翅膀要飞翔起来的迷醉姿态。
不多时,女主持醒来,顿时闹了个大红脸。
陶罐盖子已经合上,她恋恋不舍地挪开视线,对拉近的摄像设备,吸口气道:“面!”
“面?!”
赛馆回响这个字。
“罐子里……似乎装了一种面,我嗅到浓郁的发酵味道。”女主持秀眉微蹙道。
顿时,许多在面点领域有造诣的专业厨师,脑中闪过了灵光。
2号料理台。
李翰扭头看兰初寒,低头问:“兰厨,该不会是老面吧?”
“嗯,十有八九是面肥,否则提前准备面团,没有多大的意义。”兰初寒表情淡淡的,只是,她目光掠过夏羽的刀,再瞧瞧黑色陶罐。
专门处理水产的厨刃,搭配贮藏面肥的罐子……
联系前几天闹得沸沸扬扬,有关于二条鱼市的新闻,兰初寒低声自语:“海鲜面?海鲜饺子?……嗯,烧麦、包子也有可能!可做的面食太多了!”
“好了!”
这时,担当司仪的古川慎一郎登台,站在金锣架子旁,亲自持握一杆包缠红布的棒槌,敲响道:“15分钟后,烹调环节正式开始,现在请后勤部门的工作人员,将参赛选手自备的食材搬运上台!”
三支搬运小队登台,每支队伍都有奇葩可说的点。
第一支小队,用车运来一个大冰柜,轰隆隆,车子横穿赛场声音传开。
“可以看看吗?”
等冰柜搬运下来摆好,另一位女主持渡边由纪上前问。
“没问题啊!”
唐玉琼很爽快的点点头,上前一步,像是开门那般,哗啦拉开冰柜门,于是内部一座冰山暴露在镜头中,使得赛馆再度死寂。
还不等观众们消化,一阵鸭鸣声。
第二支工作小队,人手怀抱一只被绑缚脚的活鸭,这些鸭子还很精神,呱呱叫着。
“土、土鸭?”
观众席一大片人石化。
“那些袋子里是什么?”专业人员,则在关注运鸭工作者身后,一辆大推车上,几袋子堆叠而起规模不小的材料。
而且,第二辆推车紧接而至,向李翰、兰初寒所在2号料理台,卸下5大坛酒。
这些酒用朱色釉彩的陶瓷坛装,封口包缠红绳,且坛子正面贴着一张红纸,以方方正正的汉字写道:
泸州老窖。
且不提这个扎眼的硬广告,2号料理台的食材组合,不止让普通观众满头雾水,嘉宾席一群专业者,也在窃窃私语和旁人展开讨论。
“土鸭,老窖酒的组合,是什么呢?醉鸭?”
IGO的卡尔贤者,自言自语。
“颜楼主,您对这三支组合的食谱已有掌握了吧?”薙切仙左卫门却微微侧首,问右手一侧的颜奇。
颜奇是八面楼的主人,颜楼主这个称呼,是业内人专称,从远月总帅的称呼细节看,就可知道仙左卫门曾和颜奇打过交道,恐怕年轻时到内地历练过。
“不好说!”
闻言,颜奇摇头道:“1号料理台,主要准备是老面,面点领域自古有白案一说,复杂,浩瀚!”
“而2号料理台……”
他抬手指去。
“注意到第二辆推车上堆叠的袋子了吗?看这准备的量,肯定是要严重消耗的材料,解谜的关键恐怕就在这!”语气笃定。
卡尔、仙左卫门顿时注目而去,纷纷对无色、无标签的袋子好奇起来:
这是什么呢?
“果然准备充分啊!”
“不愧是决赛!”
远月「狩猎红叶大会」的山间平台,一群学生也在交头接耳。
“真希,你知道夏讲师手旁那个木箱子,是什么东西吗?”幸平创真急的抓耳挠腮,终于忍不住问坐在首位的黑发女生,“我敢肯定,箱子里藏了食材!”
“木箱子!”
讨论声音消失,学生们皆盯画面中,那个有着浮雕的木箱,亦非常好奇。
“铛!”
这时候,电视却传出一声清亮的金锣声。
“以「接引、摆渡」为题的论剑决战,正式开始,2个小时后烹调结束,请各位主厨抓紧时间、全身心投入,倾力奉献一场经典的厨艺对决!”穿和服的古川慎一郎肃容讲。
“开始——”
啪!
朱青递来一个鼓舞的眼神,并抬起白皙手掌,夏羽亦抬手,跟她啪的一声击掌,眼神幽静说:“就依照过去几天的实践分工!”
“我知道!”
轻轻颔首,朱青背过身,在地板搬起一个不大不小的菜篮子。
胡萝卜,切块。
菠菜,一束束切段。
朱青的厨艺风格,就和她性子那样,直爽,干脆,她又搬来两个压榨机,混进少许清水,分别将胡萝卜、菠菜打成青绿色、朱红色的蔬菜汁。
之后,清洗机器,再以黑芝麻混清水,打出比较黏稠的黑芝麻糊浆。
而夏羽,则搬起一小袋自备的面粉,倾倒在刚刚已经仔细清洁的厨台上,旋即打火,往灶台架了一个小锅子放清水烧,待水微微温热便停火。
“咔!”
接着,揭盖伸手进黑乎乎的陶罐,于是夏羽抓出一小团软中带硬的「老面」。
镜头拉近对焦他手上的东西。
唰。
薙切仙左卫门瞳孔猛地一缩,吸气道:“刚刚那是……”
他直接看距离比较近的1号料理台,而不是赛馆上空的转播屏。
并不是错觉,「老面」出坛时,自带刺目的耀光。
但这光,只是芳华一瞬,看屏幕的观众肯定都以为是赛馆灯光效果,没多注意,只有嘉宾席一群专业者神色不太对,目中带着惊疑。