第540章:蔬菜上的金钻
舞台再次地震,来回拉、压风箱拉杆的少年,突然停下,火幕也在他停止那刻消失不见。笔%趣%阁www.biquge.info
他抬头看,镜头也对准过去,原来是铁锅里的水蒸干了,不留丝毫。
“千代小姐,帮个忙——”
夏羽侧头对女主持说,“帮我加水,我叫你停就停手。”
“好、好的!”
女主持立刻跑来提水桶,却在接近石头炉灶时,啊的被高温惊退一小步,额头、秀挺的鼻尖瞬间冒出汗珠,她抿抿嘴,这下有了心理准备再缓慢上前。
“好了!”
依然抓握拉杆的厨师讲,千代爱知松口气退开,然后,夏羽又开始了之前的节奏。
呼——
哧——
约莫十分钟,一锅水再烧干,夏羽终于抹汗停下。
渡边由纪立于舞台中央,宣布道:“烹调环节已过去一个小时!”
“1小时么,足够了!”
夏羽去认真清洁双手,过一会才返回,戴上隔热手套,身上也披了层湿布,这才上去抱住滚烫的‘饭甑’,咚的一声轻放于地面。
咔。
掀盖,汹汹水蒸汽冒出!
正关注这里的薙切蓟,脸色剧变,在开盖那瞬间,浓浓的稻米香味刮过全场。
“啪——”
米香和全新油脂的幽香,彼此水火不容,舞台上空气流都被搅乱。
夏羽仿佛没注意到突变的氛围,厚重的木盖放在一遍,接着伸手,取出第一张竹篾隔层。
画面停止。
时间停止。
一整版的米粒,在若有若无的雾气中隐现,白璧无瑕,不见一丝污垢。
“成功了!”
眼睛一扫竹篾上,有序分布的米粒。
相较未隔水蒸煮前,这些米粒已熟透并膨胀开来,安安静静地躺在卡槽上,夏羽手上动作温柔地,抖了抖竹篾,于是众多米粒弹跳而出,聚集于一处,纷纷落在了陶瓷碗里,散发出余温。
一个白色陶瓷碗,就装一版竹篾的熟「星米」。
很快,整张料理台摆了十几个碗,每个碗都装了半碗左右的米粒。
一粒粒米,颗粒分明,煮透后更像极了细碎的白宝石。
这一幕令不少人满头雾水。
两位女主持都从薙切蓟那边过来。
“夏主厨,为什么要分开它们呢?”渡边由纪问。
“很简单,分开装,很快就放凉了,毕竟时间紧张。”夏羽耸肩回答。
“放凉?”
女主持对视愕然,弄不懂夏羽的菜品是什么。
相反地,对手薙切蓟的料理,已有眉目,他正在复炸蛇肉,若不出预料,等会薙切蓟就会端上一盘黄金炸蛇肉。
“他要做什么呢?”
观众好奇,评审也在猜测。
就任由十几个瓷碗摆在台上,夏羽掉头去取另外两种禁忌食材!
「宝石之肉」不多说,切成肉丁!
装金黄蛋液的玻璃瓶不急着开。夏羽拿装满了肉丁的盘子,没开灶具火,而是端盘到石头炉灶前,找来一个又长又大的传统锅铲,倒水铲几下,略作清洗,另一只手就拉风箱杆。
呼——
巨大妖怪的呼吸再次沉闷响起。
大铁锅水渍在短短几秒钟内就干涸,浇淋油脂,嗞嗞嗞,锅底区域立刻油亮,夏羽居然堂而皇之的,将一盘宝石肉丁倒进去爆炒,呼,火焰喷薄,焰蛇狂舞……这御火烹调的一幕令不少人失声。
远处,薙切蓟面容狠狠一抽。
只能说夏羽拉风箱,用传统中华大铁锅、大铲勺爆炒宝石肉丁,实在不符合他的料理美学。跟高雅什么的,完全不沾边啊。
见夏羽爆炒肉丁,再看看摆在料理台上隔水蒸,正放凉的「星米」,众多专业厨师渐渐醒悟了。
“炒饭?”
“米、肉丁、蛋液……错不了,就是炒饭!”
“可这米,这肉丁,这蛋液,用来做炒饭会不会显得暴殄天物?”
“谁说不是呢!”
众人叹息。
金贵的食材,理应组成金贵的食谱、菜品。
炒饭不是过于大众化吗?
“炒饭啊!”
五位评审亦目光奇怪,彼此对视,张张嘴,却又不好说什么。
“哈哈,炒饭?”
薙切蓟收回目光,心中简直乐开花,他之前的忌惮、阴霾一扫而空,如果普普通通的蛋炒饭,那很抱歉了,等会评审尝了他的菜品,再看看大众炒饭,恐怕下筷的欲望都没有。
如此想。
凝视炸锅第三次复炸的蛇肉,薙切蓟从容地下筷,捞起,控油。
之后,在面前摆上五个圆状的陶瓷盘,将一段段蛇肉,沿盘子中心散开摆盘,盘底铺了青翠的生菜,盘中心用花草装饰,色彩一下子艳丽、饱满。
再揭开酱汁的锅盖,小勺子舀起金色的酱汁,沿着盘子,点缀一圈。
于是。
金圈中,金黄色的炸蛇肉、翠绿多姿的摆盘花草,更为形象立体化。
剩下的酱汁则装在5个不同的调味碟里,摆在盘子一角。薙切蓟抬头,平静地目视镜头,敲响上菜铃铛,“我的菜品完成了。”
说罢,薙切蓟就将五个盘子,逐一端上评审席。
所有摄像设备随他而动,此刻这个男人,就是舞台的焦点,亦是收看直播数以亿计观众们紧紧凝视的耀眼明星。
镜头对准五盘菜品,一片惊叹声。
粉嫩细致的蛇肉,赫然变得金黄剔透,舞台灯光打下,光芒在经过酥炸的蛇肉上流转。
金黄,光泽闪闪。
强烈的神圣画面感油然而生!
此刻不知道多少人窒息,第六张椅子上的薙切绘里奈,双手交叠捂住嘴,小脑袋里只有一个挥之不去的念头——
“好漂亮!”
不得不说。
曾经‘神之舌’对无瑕料理、对美丽和高雅菜品的崇拜,正来自鬼父薙切蓟的灌输。
而身为这种理念的灌输者,薙切蓟更是将此理念发挥得淋漓尽致!
“蔬菜上的……金色钻石?”
第一位评审开口。
IGO方面的研究权威路德,目中有剧烈的波动,紧紧注视在生菜上的一段段蛇肉,喉结忍不住嚅动。
穿礼服的阿德莱德,有着‘再生者’公爵三世的英国男子,勉强挪开了目光,摊开手道:“说实话,我下不了手,它太美丽了!”
眼神奇怪地打量黑色系的鬼父。
阿德莱德心中惊疑,明明是气质邪魅的中年人,却烹调出如此圣洁美丽仿佛来自天国的高雅菜品,令他这个清教徒不忍下筷。
“这种菜品……”
美食会的斯塔、安德莉亚吸了口气。
“尝尝吧!”
“这就是鄙人的艺术!”
薙切蓟微微欠身,并从厨师服口袋取出一对黑色皮质手套,穿了起来,于是他惨白得没一丝血色的手掌就藏起。很少人注意到这个细节。
嘉宾席,金田瞬、郁金香对望。
“他的手,之前接触食材了吧?”
“当然……”