第485章:森田真希的成长
镜头给到果汁特写,顿时引发一片哄乱。
太漂亮了!
一个大大的杯子里,赫然是七彩的果汁,有葡萄汁,有苹果汁,有橘子汁……
总之,一层一层的,每层颜色分明,绝无染色。
更让人惊叹的是,每一层果汁间,居然存在2、3毫米厚的白色隔层,夏羽断定,这层酸奶隔层,就是果汁如此绚烂,如此层次分明的奥秘所在。
“只用半个小时,就完成了吗?”
居中的薙切仙左卫门,盯住面前一杯果汁。
在他两侧,是毕业生组成的评审阵容:角崎泷、水原冬美、乾日向子和木久知园果。
“半个小时烹调的饮品?”
第88届毕业生,角崎泷,一位很凶的大姐,哼了声道:“外观倒是精致!”
毕竟是闯进半决赛的一年生菁英,角崎泷不敢妄加评判。
“漂亮啊!”
乾日向子在擦口水。
“尝尝你们就知道了!”森田真希说,并给每一位评审,递上喝饮料用的吸管。
仙左卫门缓缓道:“饮品,在西餐宴席中,往往是收尾的环节,人们在享用丰盛的美食后,需要慢慢品用一杯饮料,解腻,消食……它是宴席不可缺少的环节,因此,要充分理解‘饮品’题目的内在涵义,才可烹调出受客人好评的东西……”
说着,远月总帅嘴对吸管。
噗哧。
吸管捅破了果汁,一直插在杯子最底层,此刻所有目光汇聚在仙左卫门身上,包括视频通讯另一头的夏羽,都在关注这位老者的反应。
“咻——”
吸一口,白色吸管立刻被果汁染色。
嗯?!
仙左卫门目露惊色,嘴巴松开吸管,咂巴嘴,追逐口腔中渲染开来的葡萄汁味,有股豁然清爽的感觉。
‘月天之间’鸦雀无声。
正在烹煮红酒的叶山亮,亦紧张关注这边。
总帅继续吸。
“咕噜~”
这回,他摇动吸管,让吸管尽可能地,吸到其它几层的果汁,当然,作为隔层的酸奶他也喝到了。
脸色变得五彩缤纷。
吃惊地盯住杯子,薙切仙左卫门低沉道:“好丰富的口味,却又不是简单混合!层次性极强!”
见状,另外四位毕业生评审,也开动了。
乾日向子捂住发烫的脸颊,目中闪过葡萄、橘子、苹果、柠檬桃……
无数水果散发风味,在她口腔中,割地为王,无法想象味蕾一下子接受如此多味道的膨胀感、满足感,她摸向心口。
“好像,心脏被一箭射穿了啊!”
“是,我被射穿了!”
角崎泷不复之前的凶相,面容柔和,整个人触电似的,在一阵阵颤栗。
“吸一口,那种交缠而又层次分明的味道……就是一支箭!”木久知园果放开吸管,双手在大胸前死死握紧,目色迷离。
“啊……”
女性毕业生评审,仙左卫门继续吮吸,就像掉进了彩虹的漩涡,果汁自带的酸甜,加上隔层酸奶,那股被强化的味道直接轰开心门,评审席瞬间沦陷。
好半天。
角崎泷才舌头触电地,含糊不清道:“酸奶隔层,都有七种口味啊!”
“是的!”
木久知园果失神道:“第一层酸奶,加了糖混合,密度大,于是才可沉积在杯底作为隔层,它密度恰好比葡萄汁大,又比橘子汁小,于是结构才如此稳固啊!”
“葡萄汁,酸奶,橘子汁……这就是这杯果汁的一个环扣!”
乾日向子双颊红透了,似要滴出水,她声音发颤接着说:“往上第二个环扣,是橘子汁、酸奶和苹果汁!”
“第三个环扣,是苹果汁、酸奶和草莓汁……”
听着评审们的讲诉,包括在异地的夏羽,眼前似乎都浮现一座彩色的积木城堡。
城堡一层层往上搭建。
石头与石头之间的白色混凝土,不正是酸奶吗?
这东西,在森田真希的‘七彩水果杯’中,无疑就是凝合剂、稳固剂。
“七种不同的酸奶,底层加了糖,其它层,加了什么,使得它们密度不一样和结构完美契合呢?”夏羽心痒痒,也想喝一杯果汁。
“森田真希,这就是你半个小时的作品?”
薙切仙左卫门站起,衣衫,不知何时已脱落,他抱臂伫立,认真凝视面前拿着手机的女学生。
真希点点头,有些苦恼地道:“半小时,是我实验无数次下来最短的时间了,要是在餐厅的正式菜单中,会有客人为了这么一杯果汁,甘心等上半小时吗?”
她苦恼这一点。
果汁,和正餐不同。
闻言。
四席毕业生面面相觑,薙切仙左卫门一怔,接着发出爽朗大笑声。
“会的!”
远月总帅掷地有声道,“他们愿意等上半小时,不,一个小时……我想等你有了自己的餐厅,会有客人排队一整天,等你的一杯果汁!”
“因为,这是你的个人菜品,无可替代!”
哗。
‘月天之间’惊呼声震动穹顶。
没想到远月总帅给出的评价如此高,如此说,森田真希的菜品,已可正式列入餐厅的菜单吗?这对学生阶段的厨师而言,就是一个梦想啊!
“好厉害!”
“森田真希?已可登上西餐厅菜单的个人菜品?签下她!”
嘉宾席,一众社会名流眼睛发亮,交头接耳,言谈中都是这位女学生。
“是的,我会为你的果汁等上一整天!”
乾日向子笑眯眯地说:“怎么说呢,就和我等四宫前辈一样,我啊,会安安静静坐在公园的长椅上,等着这一杯果汁哦。恋人的感觉!”
她难掩目中的吃惊,上次,见识森田真希的厨艺,还是住宿研习期间。
那时候,尽管森田真希发挥惊艳,却也是学生的范围。
但如今在秋选半决赛,再品尝真希的菜品,乾日向子切实感受到了一颗冉冉升起的美食界新秀,所带来的主厨气质!
压力!
“比起我,也差不了多少吧?”乾日向子心想,和另外三位女性毕业生,角崎泷、水原冬美、木久知园果对了一个眼神,然后,她又笑了。
原来大家都一样呢。
被一个女学生吓住了。
“森田真希!”
乾日向子凝视几步外,那张宜喜宜嗔的面孔,心想:“你能走多远呢?能在毕业前,去看我们目前都不曾看过的特级风景吗?”