第334章:仪器般的微视觉
厨房,极星寮一群人将夏羽团团围住。
“夏讲师,你只用到了‘繁星鲷鱼’这一种幻想食材做料理,但为什么采购的时候,订了足足三种?”
吉野悠姬问出众人憋在心中已久的疑问,就连森田真希、薙切绘里奈,也是竖起耳朵很关心的样子。
“哦,你说另外两种食材啊……”
夏羽当众取来另外的密封食材盒,打开了。
是漂亮的霜降牛肉!
还有一种形状怪异,令厨房气氛陡然变得尴尬的蘑菇!
“这是我采购了,打算用来练习的材料,正好一起买回来省事。”夏羽随口一说,并伸手进食盒,但当他手指刚刚触碰牛肉,有一股凉意顺着指尖传来的时候,左眼球陡然传来微弱的刺痛感。
嗯?
表情微微变化,眼睛中流露出不可思议。
夏羽低头,手指触碰牛肉,拥有漂亮大理石花纹的牛肉,在他左眼中,完全不同了。
“透析之眼……”
就像是数据眼。
只通过观察和看,食材隐秘的信息,就浮现在脑袋中。
“牛猪鸟的肉。”
“于昨天下午3点50分放血、屠宰,暴露在外总共1个小时左右,之后放进冷藏柜运输到东京。”
“昨天到现在,总计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时又10分钟!排酸已完成,目前可直接用于烹饪活动!”
厨师往往通过外观,就可辨识牛肉的等级。
比如,A5,或者之上的牛肉,首先就看霜降油脂分布,油脂越是趋于合理,细碎分布,而不是挤成一团,就说明肉质较好。
其次是肉色。
霓虹最顶级的A5和牛,霜降犹如盛放的菊花,牛肉是淡淡的粉,粉嫩粉嫩那种。
除了外观,接下来就是口感。
或者说肉里面的纤维,这需要通过烹煮试吃来辨识。
但是,如今通过自己异变的左眼球,夏羽只通过观察,就能看到牛肉内部的纤维结构!
“一色,帮我到食材库,拿一块A5的和牛肉过来!”他急声道,并伸手抓向食材盒里的长杆蘑菇,这是‘奶油松蘑’。
“原来是这样……”
口中轻语,说着极星寮小伙伴听不懂的言语,这种幻想植物蘑菇,直接被夏羽的左眼透视了!
蘑菇内部剖析图,就清晰展现在左眼中。
内部,有一粒粒微小的细胞组织,呈非常活跃的状态,这种细胞不断分泌出黏稠的液体,液体又通过内部细密的管道运输,最后变成了松茸独特的香味,逸散出来。
“咦!”
夏羽目光闪闪。
倒置蘑菇,在蘑菇伞状物下面的菌褶里,他发现了密密麻麻的孢子。
每个孢子都是充满活性的,这也是蘑菇繁殖的方式。
一色慧回来了,并递来一块为解冻的A5牛肉。
将蘑菇放回食盒,夏羽继续触碰A5牛肉观察,就像是刚刚拿到新玩具的小盆友,乐此不疲,反复地观察幻想食材内部的结构。
从结构角度讲,幻想食材,的确有别于普通食材。
就拿牛肉说。
除开幻想食材不谈,当今世界上最贵的牛肉,就是霓虹A5顶级的神户牛肉。
然而,在夏羽左眼的分析中,他拿在手上的这块神户牛肉,与刚刚的‘牛猪鸟之肉’,不说霜降、肉色,只提肉质,就有非常明显的差距。
幻想牛肉的肉质,更细腻,细致,纤维几乎紧紧缠绕在一起。
但这种紧凑没有破坏‘入口即化’的口感,相反地,经过烹饪后,牛肉在入口那一刻,紧致的肉质纤维突然松开,口感会如何呢?
爆炸!
“原来如此!”
从这种透析的角度看,夏羽感觉自己脑袋中,隐隐打开了另一扇门。
那些所谓的料理研究者,应该就是在研究这方面的东西。
他们需要借助各种精密、现代化的科学仪器,才能得到如此详尽的剖析图,可是呢,夏羽有了【透析之眼】的天赋,尽量夏羽认为这是某种技能,但系统说什么就是什么,不用分配天赋点升级,就如此强大了,不是应该躲在角落偷笑么。
“可是,【超视觉】、【超触觉】这些神级天赋,应该更好用吧!”
夏羽又怨念了。
透析之眼是赋予他仪器般的能力。
可那些神级天赋呢,赋予厨师的,直接就是某项大成的异能了。根本不讲道理。
什么,你要和金色天赋讲科学?
这么一想,心中才滋生的几丝喜意,就被夏羽干干净净的扫出心房,“不就是系统对非酋的安慰嘛!我,我就笑纳了!”
……
恰逢周日,极星寮一群小伙伴组团过来参观,夏羽也不能晾着他们,趁现在只是下午5点多,没到营业时间,带领众人好好逛过了正在改建的商店街。
站在街头。
一群人眺望不远处高低起落的现代楼群,再听听上野站那边隐约传来的电车声音。
“这么繁华的地带,早应该被开发了啊!”
吉野悠姬感叹,其余人赞同的点头。
夏羽引他们,到旧街道入口,在这,他专门让峰之崎八重子的建筑公司,立了一块街区的俯瞰图,就和公园入口那些游览图差不多。
“这是新街道,由东京都政府直接投资开发并管辖。”
“旧街区,因为历史遗留的种种原因,一直是私人性质的,现在它是我的了!”
夏羽平静地说。
“如果毕业后,我能在这附近,开一家餐厅,那么就算成功的厨师了吧?”吉野悠姬大眼睛一闪一闪的。
不得不说,台东区虽说东京都内面积最小的特别区,但名胜古迹众多,人文风情值得称道,从浅草寺、宽永寺到上野公园,等等,被这些风景名胜簇拥着,这条旧街道,如果规划得好,早就挤满了各种高级餐厅、高级商场。
幸平创真挠头。
“这里,的确不错啊!”他闷声说。
幸平餐馆在东京都郊外,难听点说就是乡下,所谓的紫罗兰商店大街,哪里有这条街区的人文条件、地理条件。
单说地价、房价,就不是一个层面上的。
“怎么,你们想在我的商店街开餐厅吗?”
将一群小伙伴的表情尽观眼底,夏羽心中暗暗一笑。
起步是最难的。
现在这群学生厨师的梦想,无疑是拥有属于自己的一家餐厅。
夏羽就要做那个圆梦者。
同时,他也是那个令人痛恨的资产阶级剥削者。(。)