第327章:不得不自残
“鲲之大,不知其几千里也……”
夏羽轻声念着,手中银亮的雕刻刀,在处理冰雕的细节。
很快,一头类似鲸鱼的鱼冰雕,铺展在厨台上。
它高高仰起头,张开了嘴。
在鱼腹两翼,鱼鳍有进化成翅膀的趋势。
相较刻龙,刻一头鲲就简单多了。
鲲是不是鲸鱼呢?是有这种说法,但各有各的见解,夏羽只是把心中所想的鲲雕刻而出,它通体是光滑的,没有龙的鳞片那么复杂,关键就在栩栩如生的头雕。
“嗤!”
刀一划,随着冰屑脱落,鲲有神的眼眸就成形了,内里仿佛藏了浩瀚无际的天空。
气韵!
一股浩瀚巍然的气势,扑面而来。
众人一瞬不瞬盯住冰雕,双目被牢牢吸引了。
伊丽莎白捂嘴小嘴,眼中闪着迷醉,道:“好漂亮的冰雕!是活的!”
“对,就是活的!”
众人心中不约而同地回答。
即便不是第一次见到夏羽的冰雕作品了,极星寮小伙伴也是震撼不已。
破浪而出的鲸吗?
不!
这是远比鲸更有气势的生物,当夏羽收刀后退那刻,仿佛有生物沉闷的吼声在厨房炸开,每个人都是痴迷加震撼的表情。
武井真司面沉似水。
如果说之前是感到不妙,隐隐预见败北的气机,那么,这时候冰雕给予他的,是浓浓的心理压力!
“他、他到底要干什么?”
武井握住了拳头,虽不至于方寸大乱,但那心情,只能用复杂加苦涩形容。
长谷一郎也收敛了笑容,“我们就看下去吧!”
突然,厨台起了变化。
夏羽把雕刻刀放下,转而在厨台下面,摸出另一把白色如玉的厨刀,并抓握住一个密封的小喷瓶,嗤嗤嗤嗤,漏气的声音!
浓郁的白色云雾立刻将夏羽笼罩在内,甚至厨台上的冰雕也在雾气中,若隐若现,覆盖了一层神秘和飘然的气息,当真如同庄主在《逍遥游》中描述的那种神话生物,更具神韵!
厨房鸦雀无声。
过一会,云消雾散,夏羽抓握一把刀,凝神站在厨台前。
“他手中的刀……在发光!”
幸平创真、吉野悠姬同时惊呼出声。
薙切绘里奈甚至被刀光刺目,下意识伸手遮挡在眼前,目光透过指缝,紧紧盯住夏羽的刀。
嘶。
抽冷气。
不是刀在发光,而是刀似乎就如同白冰锻造而成!
马斯并不在意刀的反光,定定看了一会,才神经质般发笑道:
“哈哈,我懂了!”
“冰魄刀,加上氮液的冷却,刀面就像是结冰了!”
“刀、刀结冰?冰魄刀?”
不止极星寮众人脑门挂满了问号,武井、长谷、伊丽莎白也在惊疑。
有冰魄刀这种厨具吗?
“你们不懂。”马斯直摇头,眼里透出一股向往,“在那片神秘陆地,真正的黑暗料理界,一直传承了‘冰魄刀’这种厨具,并且有配套的厨技,但我也只是听说,没有真正见识过……”
实际上,说【碎玉刀】是冰魄刀也没错。
这把刀的材质,夏羽一直弄不清楚。
毫无疑问,紫色品质的【碎玉刀】,是和七星刀处于同一个级别的厨具。
从它保存肉类食材鲜度七天的效果看,就知这把刀足够变态。
没有中华一番中雷恩的‘北辰天狼刀’?
没关系,夏羽手头有合适的替代品。
没有掌握《罗汉水晶斩》这门刀功厨技?
没事,夏羽对自己一直孜孜不倦锤炼的刀功,有充足的自信心。《罗汉水晶斩》有锦上添花之用,奈何武井真司、长谷一郎的食戟邀请来得太过突然,夏羽哪有时间去临时学习刀技,即便学习了,不能掌握精髓的话,还不如自由发挥。
“唰!”
发光的刀具,一挥而下!
夏羽浑然忘了手中经过氮液冷却,冷得刺骨的冰道。
他眼中,只有摆在厨台上的新鲜鲷鱼肉!
唰唰唰!
密集的刀光闪烁,令人喘不过气,夏羽眼也不眨,刀具就在右手翻飞,而抓在左手上的鲷鱼块,有一片片薄薄的,甚至在反光的生鱼片,像是花朵那样,从半空纷纷飘散。
摆在厨台上的鲲之冰雕,似乎藏着什么吸扯漩涡,薄薄的生鱼片脱落而下,自动地紧紧粘黏在冰雕表面。
片刻,冰雕部分区域就沾满了闪光的鱼片!
“好、好厉害!”幸平创真喃喃。
薙切绘里奈刚刚遮住脸的手掌,改为捂嘴。
她肩膀一抖一抖的,似乎在兴奋、颤栗。
“你们看到没有,生鱼片就好像镜子啊,我们的脸都被照出来了!”薙切绘里奈勉强压抑住嗓音中的激动,但颤抖是控制不了的。
“是的!”
“不是生鱼片!而是水晶片!太光滑了!”
伊丽莎白呆住。
“晶莹剔透!每一片刺身,都是一片镜子……”马斯也在骇然,且把骇然写在了脸上,无法淡定下去了,“这、这世上,居然有这种刀法?难道那些古籍记载的都是真的?小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕……许许多多古老的刀技,他用的是那种呢?”
心中掀起惊涛骇浪。
眨眼间,一大块鲷鱼肉,已经化作大小、薄厚对等的鱼片,依附在鲲之冰雕上。
“嗞嗞……”
冰雕不断冒出寒气,鱼片如同镜子在反光,小半截的冰雕映出厨房一角轮廓。
“快看——”
田所惠双手交叠捂住嘴,指着夏羽握刀的右手,颤声道:“夏讲师的手被冻得青紫了!”
“冻伤了啊!”
马斯叹道:“氮液可以让冰魄刀快速冷却,甚至结冰,但这种处理方法,就相当于自残,冷气冻坏了手,可不是短时间内就能恢复的!”
“为什么偏要这样?”薙切绘里奈咬唇,“拿布缠住手,或者戴上手套,不就能隔绝寒气了吗?”
“你们不懂。”
马斯直摇头,眼里流露出钦佩。
“当一位厨师要发挥真功夫的时候,一块布都要对他手掌的触感,或者说是手感,产生影响。你们应该知道切菜时候,手感被混淆了,是什么体验吧?”
“只有用自己的手,直接握住那把刀,赤-裸相对,才能够人刀合一,真正发挥出这种精妙绝伦的刀法来啊!”
这位‘美食会’的巨头,此刻真正为夏羽表现出来的刀功拜服。
“好了!”
突然,那边传来夏羽低沉的声音。
众人看去,只见夏羽持刀后退,眉毛在抽搐着,撕拉一下,把右手的刀拔下来,鲜血立刻浸染了整个右掌。(。)