第37章:森田真希(上)
信息时代有了手机,时间总是在逛论坛刷推特中悄然流逝。
傍晚六点准时,当橘红色的夕阳从门口洒进店面,后厨房也传来了动静。
沐小月在夏羽的吩咐下,把今天六道菜的牌子,挂在墙壁的菜单栏处。安雅则站在柜台里,拿了便笺纸和笔,准备记录客人的点餐。
“果然,没有一道菜是低于2000円的!”
“素菜平均2500円,荤菜平均3500円!”
安艺伦也和泽村英梨梨站在菜单栏前。
泽村英梨梨倒是一副很轻松的表情,这不是装出来的,身为英国外交官女儿的她,吃过无数名贵的料理,甚至是远月旗下众多高级餐厅的常客。
她也吃过薙切绘里奈亲手烹制的料理,现在仍然回味无穷。泽村英梨梨瞄一眼安艺伦也,知道这家伙打零工很辛苦,消费豚,手头不宽裕,于是她语气自然道:“既然是我邀请你的,那就由我买单好了。”
安艺伦也咬咬牙,坚持aa制,“我们各点两道菜!”
“随便。”
英梨梨嘴角一撇。她本来就是傲娇性格,没多劝,回头对柜台后的安雅道:“我要这个,还有这个!”
安雅听不懂日语,却能分辨手势。
事实上,任雪和水谷俊在他们之前就点好了餐,所以英梨梨知道语言不通,干脆用手势。
“我要那两道!”安艺伦也紧接着说。
安雅仔细记录。
点餐最慢的是三个小女生,站在菜单栏前叽叽喳喳,半晌也没有准确口信。
两份菜目表已由沐小月送到厨房,而后,沐小月就在厨房门口,兴致勃勃,凝视着忙碌起来的夏羽。
首先是切菜。
家常菜,夏羽并没有掏出【碎玉刀】,只用普通的厨刀,一份份食材就在他手中蜕变,切块的,切丝切条的,就好像经过严密的智脑计算,大小形状,毫无区别。
咚!咚!
两口大炒锅被他架在火焰旺盛的炉灶上,倒入食用油,嗞啦,油脂沸腾的声音响彻厨房。
很巧,有一桌客人点了他极为擅长的松鼠鲈鱼,这是一道苏菜,被他剔骨处理过的无骨鱼肉片,在最早就经过了腌制,这时候热锅下油时间刚刚好,掐得很准。
一尾鱼在滚烫的油脂中,迅速变成金黄色。
而炸鱼的同时,夏羽还在操作另一口大炒锅,同样是处理好的食材,整整一篮子的大虾,被他一股脑倾倒进锅,嗞啦,只是速炸5秒钟,虾子又被他用一个漏勺通通捞起,控油,待用。
这时候松鼠鲈鱼还在油炸,火候还差得远,所以夏羽不疾不徐把刚刚炸了虾的花生油,倒进准备好的锅里,再将经过速炸的虾子,投进炒锅,加入各种调料,开始真正巅翻滚炒。
沐小月看呆了。
切菜的刀功,翻炒时的举重若轻,挥洒自如,让她痴迷。
尤其是在巅锅翻炒大虾时,那口沉重的黑色大炒锅,看起来就很有份量,可是少年厨师拿着锅不停地滚炒,哪有半点吃力的样子?
她并不知道夏羽在今天获得了体魄层面的跃进。
左右开弓,不在话下。
苏菜油炸大虾最早装盘完成。
第二道菜,是同一菜系的松鼠鲈鱼。
而第三道,是鲁菜,一品海鲜豆腐。
当夏羽吩咐她把第三个炉灶上,不知何时就在烧煮的蒸锅打开,端出一盘料理的时候,沐小月才骇然发现,少年厨师竟是在三线操作!
这三道菜,就是任雪和水谷俊那桌的,他们最先点餐,自然最先吃到新鲜出锅的料理。
“上菜——”
夏羽继续烹制,而沐小月则负责上菜。
三盘菜肴端放在桌子上,这回是任雪和水谷俊享受了众人的注视。
香味太浓郁了。
鲜虾,炸鱼,鱿鱼蒸豆腐。
截然不同的三种味道,在店面逸散。
那三个还没决定点什么菜的小女生,当场就流口水了。
任雪和水谷俊还没等沐小月盛饭,就食指大动,忍不住下筷,且筷子夹菜的频率,在尝过一口之后,有种风卷残云的趋势,令人咋舌。
“好像来对了啊!”泽村英梨梨很开心,如果小店的料理足够美味,那她又可以找到由头讽刺高贵的薙切绘里奈大小姐了。
至于安艺伦也,已经被料理的味道刺激得胃酸急剧分泌,低下头,不停地推动眼镜框。
事实证明,夏羽在厨神空间的魔鬼训练,成果斐然,这次三桌客人,刚好用一个小时就把客人点到的料理,通通做了出来。高效率的同时,还兼顾品质,每一道菜,他都要让厨神系统打分,判定合格后,才吩咐沐小月端出去。
“咔嚓”
动筷前,泽村英梨梨拿着手机,变换不同的角度,对准桌上色泽漂亮的料理,拍了很多图片。
她把“青梅竹马”忽略了。
安艺伦也紧紧握住筷子,喉结滚动,大黑色眼镜框下的面孔,有些阴云。
很快,那三个小女生点的菜也上桌了,店面一时间鸦雀无声,只有筷子触碰盘子的清脆声响。
在厨房清洗各种厨具,把没用的食材边角料丢掉,夏羽还没来得及喘上一口气,今天第二波客人到了,冷清了许久的小店,在六点开业后不久,就座率过半。
食客来来去去,从六点开始,到午夜十二点,不论客人换了多少批,都没人有幸见到始终在厨房忙碌的夏羽。
深夜。
夏羽从后厨走出,到柜台通通气。
“咦?”
他发现客人还没走干净,任雪和水谷俊倒是走了,可是店面除了安雅和沐小月,还有一位形单影只,站在门口,背对着他的黑色长发女生。
“小店打烊了喔。”
夏羽笑笑,瞟一眼店里古旧的挂钟,这会距离凌晨12点尚有一刻,“上野站很近,你这时候回去,说不定还能赶上末班车。”
闻言,少女转过了身。
“森田真希?”夏羽定睛一看少女的容颜,略微收敛了笑容,“你怎么在这?”
“我今晚品尝了美味的中华料理,所以特意留下来,想看一看那位主厨的样子……”