第66章 河蟹和鱼和面
村子里的水库,这里曾经是整个村子最重要的地方,整个村子的水源。
当然,不是饮用水,而是灌溉水,村里把它承包给了水库边上的一家人养鱼,但他们并不禁止村里人去钓钓鱼。
按他们的话说的是:“钓鱼能钓几条,都是一个村儿的,随便来。”
现在再看,不得不说这家人是真的聪明,经过他们这么一说,就连外公都不好意思真的钓多少,反而有事还会帮帮忙。
不过,现在这里,早就没有人再承包了,到处都是杂草。
“这里还有鱼吗?”
事实证明还真的有,外公下杆才十几分钟就钓上来一条,虽然没有记忆中那么大了,毕竟没有人再来喂养。
反倒是何止,不知道是本就技术差,还是什么原因,一下午就钓起两天一指长的杂鱼,还有一只大河蟹!
反正回去的时候,外公每次看到他就想笑,甚至回家后还分享给了外婆,何止表示这只是一场意外。
……
接下来的几天,何止可不打算一直和外婆在家,而是开着外公的小三轮往返于外公家和木料市场两地之间。
之所以会两头跑,还要从他第二天和外公一起到了店上,中午外公熟练的用电磁炉煮起白味面条说起。
何止自从有了《记忆的味道》,不仅仅是把家里人口味养刁了,他自己也是一样,面对这白花花的面条,实在下不去嘴,所以干脆开着小三轮回去做了饭带过来,正好把两位老人都照顾到了。
“外公,吃饭了。”
看到何止提着食盒,李泽鹏放下了手上的活,刚开始知道是外孙做的还抱着尝试的心态,然后,他产生了自我怀疑。
“会不会更适合学厨啊?”
自己这个外孙一到,从晚饭开始就直接包揽下来,自家那口子怎么肯同意。
但是架不住何止的卖萌大法,他算是长见识了,自己这个外孙的脸皮不是一般的厚啊!
对于外孙的手艺,上次他去帮忙就见识过了,观音镇上那些开饭店的没有一个能干的过自己这外孙的。
何止这边卖萌大法求的煮到的权利,终于大鱼大肉的,他也没打算做什么大餐,只是煮了碗面条。
用今天下午逮到的几只河蟹,还有几位鲫鱼。
河蟹处理起来比较麻烦,河蟹虽然威名很大,但是肉真的很少,又没有正儿八经的工具,但何止是谁,有系统的男人!
《记忆的味道》交给他的可是全套做菜方法,当然包括刀法,毕竟很多菜式靠的就是凌厉的刀法。
在外公一阵眼花缭乱的处理中,何止把几只较为肥美的河蟹肉给剥离出来,让他比较惊喜的是,居然有一点蟹黄,真是捡了大运了。
其实,河蟹的最佳吃法就是油炸,炸的酥酥脆脆的,因为肉比较少,干脆就连着壳一起吃了。
不过今天这个是精细活,何止做的是鱼蟹面,蟹肉做底,鱼汤灌顶,吃的一个鲜字。
把蟹肉在锅内小炒了一下,不用加别的调料,只需要一点点的盐足以。
另一边何止早就熬起了鱼汤,这个没啥好要求的,加了葱姜小火慢熬即可。
最后就是面条的选择了,家里的挂面其实味道很不错,但是何止回来却很少吃,主要还是自己现做的新鲜面条,因为这些挂面毕竟是机器制作,没有手工的劲道。
在何止眼中简单的一碗面,在两位老人眼里,就显得有些花里胡哨的女人还以为是做什么大餐呢,结果就是一碗面条罢了。
等到何止把面条端上桌的时候,外婆都打算把中午的剩菜热热拌面吃了,毕竟何止的面条看起来可没有什么菜啊。
何止也没有拒绝,那些剩菜不吃的话,也蛮可惜的,这可不符合不浪费的价值观呐。
不过,怎么说,对于何止做饭,两位老人都挺高兴的,这说明何止长大了,会心疼人了。
外婆这边去热剩菜,外公就直接开动了,他一向喜欢吃面,哪怕是没有任何调料的白面都能干上一大碗。
结果一口下去就愣住了,这个味道……
没有什么其他五花八门的味道,但真的人无与伦比的鲜,河蟹的香味还有鱼汤完美融合进面里。
“小止,锅里还有吗?”
“哈?”
何止有些低估了外公的饭量……
赶忙又去下了一锅面条,还好有剩下的面团,拉面对于他简直不要太简单了。
“那个……外婆,你还要吗?”
还是问清楚吧,免得再来一次。
不过外婆这边就正常多了,本来老人家就胃口一般,大晚上的吃了又不消化,可不像外公那样喜爱吃面条。
于是,何止下了三人份的……
就怕王教授又来现身说法,就算不吃,何止也可以吃个双份嘛,美滋滋!
一顿晚饭吃的外公外婆都很满意,就是不得不去走了一圈,消消食。
这几年自己来的太少了,这一次难得停留星期,既然来了,接下来的时间肯定是要一手揽下这些活的,争取让外公外婆知道生活的美好。
为了养活一大家子,他们过得一直都很拮据,就算儿女都成家了,就连外孙都成年了,他们自然很是节约。
中午的时候,他没记错的话,外婆拿出来的牛奶是过年的时候,他提过来的……
仔细看了看,不愧是添加剂牛奶,还没过保质期。
但是,何止进屋一看,真个人就斯巴达了,还有已经过期的,您二位到底闹哪样啊?
他们之所以这么节约,大概也有自己那个舅舅的功劳吧?
据何止妈透露,自个那个便宜舅舅,在外面混吃混喝,总是打电话回来要钱,外公本来不给,他就说自己被人扣住了,不给钱就要命,据说还混到传销里去了。
说是里面个个都是人才,好吃好喝好玩的很。
外公当场差点没给气晕过去了,说是他回来就把他扔到带锯上,锯成几截给埋了。
但是,毕竟是自己儿子,最后还是把家里所有的存款给寄了过去,然后何止的舅舅就再也没了消息。
这其中对于外公外婆的打击有多深,何止不知道,但是对于两位老人的节约是见识到了……