第二十章 吃辣上瘾
“大壮哥，我从来都没吃过那么好看闻起来又那么香的菜。”这会儿都不知道该怎么吃。
李三也连连点头，用筷子点了点那道翡翠白菜卷：“之前我才孙员外家做帮工的时候，他七十大寿的宴席上也有这道菜，是客来居的刘大厨亲自掌勺的，据说一道菜就值一两多银子呢！”
而且看摆盘，似乎还没有唐水儿做的来的诱人。
“这么贵啊。”李大嫂惊诧地盯着翡翠白菜卷，就半颗白菜和几两肉么。
她看着水儿做的，水儿也说这道菜简单还愿意教她哩。
大壮眉头动了动，倒是没说什么，直接夹起一块酱汁排骨放进嘴里。
霎时，他睁大了眼。
这味道，这味道，太好吃了吧！
酱汁的咸甜味弥漫在舌尖上，瞬间打开了舌头上的所有味蕾，一口咬下去，柔韧而酥软的肉中的鲜味就爆炸开来，让人恨不得把骨头都给嚼碎了吞下去。
相比较唐水儿做的酱汁排骨，客来居的就太黏糊了，完全不够看。
见大壮都动筷子了，客随主便，李三等人也纷纷夹起排骨来。
“唔！”王长河颤巍巍地用筷子指着排骨，含着排骨口齿不清道，“额滴良诶，太吼次了！”
李三只顾着点头，连说话的空都没有，他一不小心咬碎了骨头，却发现，骨头都是酥的！
嗦一下，满满的酱汁。
“这味道真是绝了，你们也尝尝其他的。”李大嫂给大伙儿盛了一碗豆腐羹。
王长河还没来得及说，他不要吃豆腐羹，李大嫂就已经把碗递到了面前。
叼着骨头，王长河一脸郁闷地接过碗。
大壮不会想那么多，只要是唐水儿做的东西，甭管里头放着什么，没毒就行，他都能吃。
一勺豆腐羹入口，冲淡了嘴里的酱汁味，他愣了愣，然后又舀了第二勺，第三勺……
“李大嫂，麻烦再盛一碗！”
王长河惊恐地看着大壮手中的空碗，难道真有这么好吃？
他小心翼翼地伸出舌头舔了舔，嗯？这个味道，和他想象中很不一样啊。
软滑鲜嫩，真香！至于那什么鸡杂，在美味面前王长河早忘记了。
大壮看着快见底的豆腐羹，默默夹了两个白菜卷放在自己碗里，反正水儿做的菜，就没有不好吃的。
一口咬下去，果然，肉香四溢，配上清甜可口的白菜，刚好能冲淡里头包裹着肉馅儿的油腻感，令人忍不住想多吃两口。
当唐水儿把做好的水煮鱼片端上来的时候，桌上的菜几乎都快见底了。
这时候他们才想起来，唐水儿都还没吃呢，不由得神情有些讪讪。
“没事儿，你们吃的开心就表示我做的菜好，有啥好生气的，这不还有么，来来来，别客气，赶紧吃。”
唐水儿用筷划开水煮鱼片表面的热油，夹起一片鱼肉放在大壮碗里。
白嫩的鱼肉外裹着一层，汤红油亮，辣味刺激着人的味蕾。
“尝一尝，有些辣。”大壮能吃辣唐水儿早在昨天就看出来了，那酸辣土豆丝他吃起来都不带皱眉的。
大壮心中十分熨帖，二话不说就把鱼肉放入口中。
“唔，好吃。”大壮眼睛发亮，伸出筷子又去捞了第二片。
白嫩的鱼片儿微卷，红色的汤油顺着筷子夹起来颤巍巍的滴落，鱼肉半点没碎，一看就非常软薄且弹性十足。
李三和李大嫂二人也爱吃辣，对水煮鱼片显然十分钟爱，唯有王长河伸着舌头苦了张脸。
“辣死我了辣死我了！”他对舌头扇着风，接过大壮递给他的碗，看也不看就喝了一口，转头立马吐掉，“噗，这是酒！”
“哈哈哈！”李三瞅他那糗样，笑得拍桌子。
唐水儿无语地递给他水，问：“你不是说能吃辣吗？”
王长河咕咚咕咚喝完，随意地抹了把嘴，耷拉了眉眼焉了吧唧道：“我咋知道有这么辣呀，还以为就那种甜辣甜辣的。”
不过，虽然吃起来辣，但味道是真好，辣中带着点麻，麻中又带着点鲜香，让人吃了还想吃。
王长河舔了舔微微红肿的唇，咬着牙不怕死得又夹了一筷子鱼片，惹得李大嫂忍不住嫌弃他。
“怕辣你还吃，明早个起来成香肠嘴看你怎么出门！”
“嘶——”王长河吸了一口凉气，试图减少口中的辣味，麻辣刺激着他不停地分泌着唾液，连眼睛都辣红了。
倔强地吞咽下鱼肉，王长河瞪着红通通的双眼，犟着脖子道：“辣死也要吃，我长这么大，还是第一次吃到这么鲜辣的鱼肉，不吃太亏了。”
可不是么，村子里靠着河边，平日里鱼没少吃，可这玩意儿也不是是个人就能做好的，不但腥气鱼刺还多。
就说简单的清蒸鱼吧，少不了油和酒，可油多贵啊，一般人做也就撒些葱蒜了事，哪能和唐水儿做的比。
别说鱼腥味儿了，连鱼刺都被剔除的干干净净。
一口一大片，那滋味，别提有多享受了！
“嗝~”王长河拍拍微胀的肚子，满足地打了一个响亮的饱嗝。
他瘫在桌子边儿上，忍不住喟叹：“我从来没有吃得这么幸福过。”
每一道菜，味道好油水足，随手抹一把嘴，手背上都是油光锃亮的。
“可不是，都亏了大壮媳妇儿啊。”李三红光满面，举起杯子朝大壮一碰，“以前是我对弟妹带有偏见，在这里，给你们夫妇二人赔个不是。”
说罢，仰头灌了下去。
唐水儿有些不好意思道：“说的哪里话，应该是我们夫妇二人给你们敬一杯才是，要不是平日里你们帮衬着大壮，大壮可能还要继续被我拖累。”
她叹了口气，站起来替李三斟上酒：“实不相瞒，今天我和大壮请你们来，一是为了感谢，二来，我还想请你们帮个忙。”
李三几人面面相觑。
李大嫂想了想说：“水儿，你有话尽管说，咱们邻里邻间的，要是能帮肯定帮！”