第九十二章 烤馕
嗯,没吃过烤馕的人生不完整。
苏麻苏圆也开心起来:“新鲜的烤馕最好吃啦!我家大姐放羊回来太累,没时间做,每天只能蒸馍馍吃,我们都好久没有吃过馕了!”
哈大娘笑起来:“大娘今日做个特别大的馕!”
她起身洗了手,把青枝用来洗碗的铁盆洗得干干净净,利索和面,上面盖了一个铁锅盖静待发面,接着让青枝指给她羊粪堆在哪里,过去捡了很多干羊粪过来,就在毡房前面不远处点起了火。
苏麻和苏圆开心地来回跑着捡干羊粪过来添在火上。
青枝扶着门给自己做心理建设:干羊粪是清洁而有效的燃料,游牧民族不断迁徙,草原上哪里有柴可烧?就算是像这个牧队一样驻扎在山里,如果都烧柴不烧牛羊粪,那不是破坏森林资源吗?
哈大娘见干羊粪已烧成灰色,回头问青枝道:“面发好没有?”
青枝掀起那锅盖看了一眼,面团已经发到两倍大小,忙道:“发好了!”
“那就好,你给揉成圆饼的形状!还放回那铁盆里面。我的手使着呢,不方便。”
青枝揉成了穿越前见过的馕的图片的形状,捧着铁盆跑了过来。
哈大娘看了一眼,将铁盆放在燃烧的羊粪上面,然后仍盖上锅盖,又用火夹夹了好几块滚烫的羊粪放在锅盖上。
苏麻与苏圆也一人拿了一只树枝,将地上的羊粪聚拢道那个铁盆周围。
宋青枝明白了:简易的烤箱嘛。
哈大娘拍拍手:“好了!咱们回毡房等着吧!一会儿就能好。”
大家洗了手,回到毡房闲聊,哈大娘手不能闲着,扯下一段墙上的花毡来,开始给上面绣上羊角图案,又给苏麻苏圆讲牧人祖先的故事。
故事还没讲完,烤馕的香味已经传了进来,两个娃娃有些坐不住的样子,哈大娘笑道:“就快好了!这故事讲完应该刚刚好。”
故事讲完,苏麻苏圆抢着跑了出去,青枝也赶紧跟在哈大娘身后过去看烤馕。
哈大娘用布隔住手,将铁盆从火上移了下来,然后再小心翼翼挪开了锅盖,上面的羊粪灰一点也没有掉到盆中。
青枝和苏麻苏圆一起将头凑了过去:盆中圆圆的、淡金黄色的躺着一个香喷喷的馕。
哈大娘徒手就将馕拿了出来,怕烫,一边抛着一边走,回毡房后放在菜板上,用刀切成了小块,又把酥油拿出来,让大家蘸着吃。
青枝也赶紧又用苏麻拿来的砖茶烧了一锅奶茶过来。
新鲜的馕柔软好嚼,酥油一抹到上面就浸入其中,是那种敦厚的、实实在在的食物本味。
大家一时都忙着吃,毡房中安静下来。
天气很好,门敞开着,青枝没有注意到有人走进来,苏圆却一眼就看见娘亲,开心地叫起来:“娘来了!这就是青枝姐姐!”
青枝连忙站起身问候,苏二姨大约三十多岁,眉目间可以看出年轻时应该姿色不错,虽然生了三个孩子,衣服腰身收得很紧,显得身段依然窈窕。
哈大娘也起身道:“苏二姨,快来吃点新鲜馕!我刚烤的,喷香!”
苏二姨扫了一眼这毡房,瞧见了自家的牛奶壶和砖茶,想到昨日青枝竟让孩子用了茯砖,今日又用自家的牛奶和茶,心中不禁有气,但面上仍微笑着道:“不吃了,刚吃过午饭,不饿。”
哈大娘不愿意了,道:“哪有到了人家做客不吃东西的?!”
牧民们一般住得比较分散,又远离村镇,平日很少有客人上门,所以一旦有客人,主人都会非常热情,恨不得将全家最好的东西全部塞给客人,若是客人不接受,主人通常还会生气。
当然,一般客人上门时也会带上礼物,就如哈大娘与青枝今日这样,彼此不客气,是牧民所认为的最好的主客相处之道。
苏二姨扫了一眼小桌子,上面除了馕,还摆着青枝拿出来的零食,她挑挑拣拣,选了一块松仁玫瑰酥来吃着,这还是陈氏想着青枝爱吃,托律子川从丽山镇带过来的。
苏二姨一边吃着酥糖,一边又不住打量这间毡房,发现花毡都是上好的驼毛花毡,又发现了那个放衣服的小橱柜,问道:“你们还雇人运了这个个橱柜上来呢?”
“对啊,上山时雇了驴队。”
苏二姨点点头:“我家搬来这里时也雇了驴队的。”
哈大娘道:“也是你会花!那时你当家的刚死不久,驴队要好些钱,我们都说慢慢地大家帮着你搬算了,你又不愿意。”
苏二姨又拿了一块酥糖吃着,没有说话。
哈大娘有些尴尬起来:“咳!是我多话,其实你是头人的小姨子,头人愿意花钱给你们娘几个雇驴队,当然还是雇驴队好哈哈。”
青枝警觉起来:“头人是谁?”
大家都笑起来,觉得这个问题有些幼稚,苏麻很好心地道:“青枝姐姐,头人就是我们牧队的头人呀!他住在离这里两个山头的地方,我们这二十来户人家都是他管着。”
嗯?当年那个向导?青枝尽量做出随意的样子问道:“哦,那他叫什么名字呀?”
哈大娘道:“头人姓梅,名字是什么我就不清楚了,苏二姨,你知道吗?”
苏二姨又挑了一颗酥糖吃着,仍然没有说话。
但宋青枝已经很激动了:姓梅!肯定就是那个向导了!他的小姨子和外侄女现在在我家中!笼络住,打探消息!律子川你不用谢我!
青枝问哈大娘道:“哈大娘,你在柯托山住了很多年了吧?”
“对啊!一辈子都在这里!”
“那头人是不是也一辈子都住在这山里呀?”
“按理说该是这样的,但是咱们头人十年前下山不知做什么去了,后来才又回来的。”
“是去做什么了呢?”
哈大娘手一摊笑了:“我也不知道啊!没人知道!大约是去镇上瞧瞧镇上的人怎么过的呗!苏二姨,你说是不是?”
青枝也满脸期待地看着苏二姨。
苏二姨脸冷冷的:“我姐姐那之前就已经死了,我也不知道。”
青枝见打听不出什么来,怕打草惊蛇,想着既然是邻居,以后有的是机会,没再接着问。ntent
青枝的佛系种田系统