第14章 卖个好价

  陈夏尔蹦蹦跶跶去找师傅了。师傅开始也是质疑大肠是不是能吃,不过在陈夏尔吃了一口之后,老爷子可忍不住吃了一口,然后第二口,第三口,也不说话了。陈夏尔急了。
  “师傅,您老给句话呀,好吃不好吃呀?”
  没回话,空出来的左手直接给她一个脑瓜崩“傻呀,你没看为师吃到停不下来了。这么久了,你说为师这么聪明,咋教出来你这个笨徒弟呢?”
  “切,师傅,您再这样我不理你了,好吃的也不给你送了。”
  “这两天盖房子,功课没落下吧?”
  “没有,您给我布置得需要看的书呀,都温了。师傅,我是打算去镇上酒楼把这做菜的方子给卖了。您觉得能卖出去吗?”
  老爷子又吃了一口,才顾上说一句“我看行,不过能卖多少钱就不知道了。你去镇上就到和记,老字号了,那家掌柜的人还算实在。就说是我的徒弟,他不会骗你。”
  “可以呀师傅,和记听说是咱们镇上最好的酒楼了。您老竟然认识掌柜的,深藏不露的高手呀!”陈夏尔狗腿般的微笑展开来。
  “收起你的假笑,死丫头,整天想着挣钱,钻钱眼里了。不好好学医,还在那有空琢磨菜。不过你什么时候再给我做大肠和昨天的大烩菜送来?”
  “大肠呀晚上再给您送来一些,既然你喜欢吃,我到镇上今天给您买点酒。好吧?”
  “不用给我买酒,你好不容易卖药材挣的钱,盖房子不够用了吧。攒着吧,以后用钱的地方多着呢。”
  陈夏尔发现,师傅不仅是老顽童,还是名副其实的宝藏师傅呀!
  第二天一大早,陈夏尔就带着卤大肠坐着牛爷爷的车到了镇上,她并没有立即到和记,而是在和记对面一个包子铺坐了下来。
  老板,来两个包子。
  好嘞,小姑娘你先坐着,马上就来。
  陈夏尔变吃包子边看着对面和记酒楼来来往往的人,早上人并不是太多。这种酒楼一般应该中午人才多。但等中午人多了,再过去,肯定掌柜的和管事没有时间搭理她。
  所以等了一会儿,陈夏尔觉得时间差不多了,就到了和记酒楼,刚进去就听到店小二说:
  姑娘,本店呀还没开始营业,您可以等会儿再过来。
  小二哥呀,我不是来吃饭的,我呀有点事儿来找你们掌柜的,能不能烦请您给引荐一下。我有两种新的菜品呀,想让他尝尝。
  啊?姑娘,我们掌柜的别说你,我都很少能见到,基本不来店里。不过我们管事倒是在,你先坐下等会儿,我去给你问问。
  好的,谢谢你小二哥。
  没一会儿,小二就领着一个穿着灰色长袍的中年男子,胖胖的走路一摇一摆,像是南企鹅,煞是可爱。
  你说的可是眼前这个小姑娘?
  是的,牛管事,就是这个小姑娘,说有新的菜品呢。
  哦?小姑娘,说来听听,要真有没出现过的菜品呀,老朽不会亏待你的。
  牛管事您好,因为家里奶奶做饭好吃,所以我闲来无事也经常琢磨,这不,想出来新的菜品,想请牛管事您给品鉴一下。
  不错,小姑娘,我就喜欢你这爽快劲儿。你是需要用厨房对吧?
  有一种是做好了带来让您直接可以尝尝的,说完陈夏尔把装大肠的包拿出来,里面都切好了,不过还是一眼能看出来大肠的本相。
  小姑娘,这难道是猪大肠?这可不能吃呀,这么多年老朽也没听说这个大肠还可以吃。
  牛师傅,我知道这个猪大肠呀看着卖相不太好,而且好多人觉得不能吃,但可以吃的,我在书籍里面查到过,先尝一口您看看,味道真的不错。
  看陈夏尔吃的津津有味,小二忍不住先吃了一口,哎呦,管事,好吃,真的好吃,说完又吃了一块。
  臭小子,谁让你尝了我还没吃呢,说完赶紧也拿了一块放到嘴里,结果嚼了几下闭上眼睛,像是享受人间美味一样。过了一会儿才睁开眼睛,嗯,香而不腻,脆脆的还有嚼劲儿,做出来之后也没有了猪大肠本来的奇怪的臭味。凭我的直觉,这个菜推开一定有市场。
  牛管事您明鉴,这个猪大肠不但好吃,而且目前因为市场还没打开,所以您还抢占了先机,首先采购基本是零成本,现在马上入冬,相信贵店也有冰块,您可以大量收购一些猪大肠,冰冻起来,那些屠宰的人把猪大肠扔了也是扔了,你们采购猪肉的时候可以一起要来,别人也不起疑。
  等到店里推出这个菜品,有些竞争对手可能会仿照做大肠,到那时候大家都买,猪大肠就要涨价了。
  不过很多店里即使模仿,但是方子在您老这里,也做不出来完全一样的味道。而且掌柜的你们又屯了大量原材料,所以是一本万利了。
  可以,可以,小姑娘,老夫发现呀,你这不但聪明,还很有做生意的头脑,这后面怎么采购都给老夫想好了。我很喜欢,说吧,这个方子既然是你想出来的,想要多少钱?
  牛管事,这个需要看您的意思,您觉得这个方子值多少钱?
  让老夫好好想想,30两银子?小姑娘觉得怎么样?
  陈夏尔想30两银子也不少了,但她觉得做生意不能只看眼前,30两银子买断了这个方子,应该从中间提成才可以。
  牛管事,是这样的,我有一个不太成熟的想法,就是方子您一次可以不用给我这么多钱,但我想用方子入股,比如这个方子卖一份分给我30个铜板,您觉得怎么样?
  这个呀,得容我想想,因为入股这个我没这个权限,得问掌柜的。对了小姑娘你不是两个菜品吗?另一个是什么?我很期待呀。
  另一个菜品呀,我得借用下您的厨房了。
  那没问题呀,走吧,咱们去厨房。
  到了厨房,食材很丰富,陈夏尔很快准备了自己做大烩菜需要用的食材,然后麻利的收拾起来。肉,菜,然后会在一起,很快做出来一份香喷喷的大烩菜。
  小二和大厨以及管事柜,都在一边看着,待做好了一尝,赞不绝口。
  然后牛管事就带着陈夏尔到了一个包厢,让小二送上茶水和点心,认真的谈起如何合作的问题。
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