第229章 世态炎凉
临走的时候忘了让周慕玄将招财居新出的菜品想个高雅的名字,这突兀的菜单摆在桌上,洛小夜怎么看怎么不舒服,还是又改回了最朴素的名字。
旁边的清秋阁似乎已经不再接江湖的生意,时常能看到有人背着包袱从里面出来。
店小二说,外头都在传,清秋阁的弟子一个一个离开,清秋阁怕是支撑不了多长时间了。
昨天还是江湖上发展最盛的门派,一夜之间凋零至此,实在让人唏嘘。
好在清秋阁来的时候,在临安城置办了些铺子,即便没有江湖生意可做,那些铺子的营收,也足够他们的吃穿用度。
慕远山没回来,宋玉便撑起了清秋阁的半边天,周乐安虽然不懂江湖事,但留在清秋阁,帮宋玉打打下手还是可以的。
后来,有位姓吴的堂主回来,宋玉肩上的担子才轻了些。
时间一晃,又过了五日。
有时候洛小夜看外面喧闹纷嚣,想到清秋阁的话题已在坊间呈下滑的趋势,就觉得世态炎凉。
先有新品不断推出,客人好评如潮,后有承办清秋阁誓师宴会的经验,招财居日渐被百姓信任,这不,码头都请他们去做宴。
管理码头的官家曾在招财居吃过几顿,印象不错,这一年一度的码头庆就要来了,官家自然而然想到了招财居。
庆礼一共8道凉菜、20道热菜,凉菜和热菜的盘子分开搭配,在长灶台上摆得甚是壮观。
冯陈负责切菜,洛小夜负责雕花,谢老头掌勺,拿不准的菜,才让洛小夜出手负责。
原本雕花这一项,洛小夜是不打算在庆礼上展示的,后来一想,反正马上招财居也要推出了,不如就先在码头上造一波小势。
有了好评,等到招财居正式推出的时候,就会吸引所有人的注意。
所以,洛小夜主操食材的雕花,一个萝卜能雕成兔子的形状,一盘鸭舌也能摆出诗人对月吟诗的造型。
官家走进厨房,看到这一道道摆得甚是精致的菜,忍不住拍手叫好:
“小夜姑娘当真心思玲珑,这摆盘都摆得这么好看,叫人怎么忍心下筷子哦。”
他一边观赏已经摆好的菜肴,一边看洛小夜正拿着刀在磨南瓜。
官家好奇走过去:“小夜姑娘这又是要干什么?”
“做南瓜饼。”洛小夜说:
“谢师傅那边做的是大家常吃的,我这边给南瓜雕个灯笼的形状。人说色香味俱全,色泽和形状是摆在第一位的,能不能勾引人尝试的欲望,重在这人第一眼看到菜的感觉。”
今晚庆礼的每一道菜,洛小夜都是精挑细选出来的,不仅食材精选,搭配也是美观,要么不做,要做,就要做到最好。
她未必能将招财居做成雅和居的地位,第一不成,拿下第二也是可以的。
介绍间,南瓜的最后一刀雕刻完成……
洛小夜将南瓜灯笼摆在盘子中间,剩下谢老头煎好南瓜饼,围着摆上一圈便可。