第七十六章 厨神 13

  用了二十分钟，粱芷的番茄炒蛋才出炉。
  光是色泽就比陈香的要好，而且浓郁的番茄味从里头盛出来，让人食指大动。
  粱芷将筷子递给了陈香，道：“你尝尝！”
  陈香不服气，尝了一口，然后她就想要把之前的话收回了。
  浓郁的番茄汤汁裹着鸡蛋的柔软，这两种味道融合在一起，像是动听的乐曲。在她的口腔间慢慢的弥漫开来！
  鸡蛋是恰到好处的松软，光是那色泽就比陈香自己做的要美味的多。更别提调配好的番茄汤汁了！
  只消一口，她就知道什么是大师级别的！
  “对不起，我错了！”
  粱芷道：“不，给你点时间，你大概也能做成我这个样子！只是你们开直播，练厨艺，难免会心浮气躁。厨艺最讲究的还是要心静，心如止水的去感受这天地间的律动，然后用天地入锅，烹饪才是最好！”
  粱芷看了眼其他人，接着说道：“我做菜不讲究什么配方，调料比例这类的东西。调料只会让食物的原来味道散去，保留不了自身的味道。那么食材就会失去意义！像是一些烧烤这类的，我也只是加点孜然，辣椒面，将食物本身的味道发挥到极致就好了。”
  陈香点了点头，道；“那么配料算不算添加剂呢？”
  粱芷道：“算！任何食材都是相辅相成的，就比如番茄炒蛋。它能够很好的中和这两种味道，不至于让这两种味道相冲。而添加剂的作用就是让食物原来的味道激发，最大限度的还原食物本身的味道！”
  粱芷打了个比方。“就比如白菜来说，它本身的味道就淡淡的。要么你将它本来的淡味道体现出来，要么就是让它成为一个配角，去吸收其他汤汁的味道！切忌，不要浓墨重彩，这样反倒是粉末倒置！”
  一番话说的在场的人是心服口服，陈香都想拜粱芷为师了。
  也就是这一番话让大家认识了粱芷是一个很严谨的人。
  她可能不太有综艺效果，但是她做事情认真，踏实。只有这样的人才能认真的对自己的事业负责。
  因为有粱芷跟其他人的衬托，厨师大赛彻底火了。
  而且还上了星，成功在电视台播出。播出以后收到了广泛的好评。
  有人提议让粱芷开店，粱芷却婉拒了。
  她现在的心思是好好的放在大赛上，而不是其他方面。
  经过上一轮的挑战，复活赛里面有十五个复活了。
  一共五十个人，之前是五十进二十，淘汰了三十个人，现在复活了一半，可喜可贺。
  接下来的一道菜，却是让大家难住了。名字叫鹤立鸡群。
  顾名思义啊，就是要用一种禽类来让其他东西黯然失色。
  就光这个标题就让在场的厨师想了很久。
  地上跑的东西要怎么样才能做出人间的美味呢！
  其他人打算看粱芷怎么选材，他们就怎么选材！
  结果看到粱芷冲着山鸡而去，众人愣住了。选了山鸡以后，她再选了一种土家鸡，就这两种就好了。