第四百零三章 渠阳大烧

  大渣发酵的第二十五天,陈靖老头说:“大人,我估计今天应该成了,我们打开看看。”
  范蠡心里有些激动,说:“老天保佑!但愿我们能够成功。”
  发酵的大缸周围,围满了人,。陈靖老头打开密封缸口,一股浓郁的扑鼻的香气突然冲出来,大家都禁不住“啊”了一声。
  还没喝上酒,就凭这香味,就要把人陶醉了。陈靖老头趴在缸口上,捏起一团渣料,在鼻子上闻了闻。用手巴拉一下渣料,对儿子陈武说:“你看这渣料,疏松的跟丝瓜瓤一样,而且这些空隙的大小都均匀一样,这说明发酵成功了。”
  陈武说:“这样子我都记下了。”
  陈靖说:“大人,可以出渣了。”
  范蠡说:“陈武兄弟,你不用干活,你就记下这些技术细节就行。”
  于是,指挥工人把渣料挖出来,该加水加水,该加料加料,抄拌均匀之后,把蒸锅里的水烧开,在蒸锅的馏列上铺上一层稻壳,然后一层一层加上渣料,最后加上承酒盘,加上锡做的冷却室,密封好。
  下面的柴火呼呼然后烧。一顿饭之后,打开,在渣料上泼上一盆温水,称为盖头浆。再密封好,继续烧火蒸煮。
  大家都围在边上,人人心里都怀着期待,又不无担忧。这样能流出酒来吗?酒甑的半腰上,伸出一只竹管来,等会酒浆就会从那里流出来。真的会流出酒来吗?
  蒸了一会,酒甑里发出低沉呼呼声,陈靖耳朵贴在酒甑上听一会,说:“大人,可以了。你拔掉竹管上的塞子。”
  范蠡说:“好,我来开酒!”弯腰拔掉塞子,稍一停,便有清亮的液体流出来,那香味一下气散开熏得大家,张大嘴巴呼吸。
  “啊——出酒了——”大家欢呼起来。
  天呐,这是酒吗?怎么比山泉还要清亮啊。
  那酒浆的流头有筷子那么粗细,一会儿,下面的沙罐里就接了二三斤,这就是酒头了。陈靖把沙罐拿开,换上一个坛子承接。酿酒要摘取掉酒头和酒尾,当中那一段流出来的就才是好酒。
  陈靖拿一只小碗,接了一碗酒,递给范蠡:“大人,你先尝尝!”
  范蠡接过来,呷了一小口,没错,就是这个味!这种蒸馏酒,他在穿越之前喝的一直是这种酒。这一口酒,勾起了他多少往事的回忆。
  “大家都尝尝!”他把碗递给陈靖,陈靖喝一口,递给陈武,陈武喝一口,递给吴班,吴班喝一口,递给身边的工人,大家一人一口往下传,很快一小碗酒喝完了,。又接了一小碗,继续传递着喝。
  这些人除了范蠡,之前谁也没喝过这种酒。谁也没有尝过这样的美味。每人赞叹不已,太好喝了,世界上怎么会有这么好喝的酒呢?之前他们喝的那些,哪里是酒?马尿都不如!
  范蠡高声叫道:“兄弟们,大家觉得这酒好喝吗?”
  “大人!太好喝了。”
  “大人,这哪里是酒啊?就是琼浆玉液啊!”
  “大人,这要是酒,我们之前喝的就是马尿啊!”
  “哈哈哈”
  “我们成功了!”范蠡哈哈大笑。
  “大人——”秋葵慌慌张张地从家里跑来,“这里出酒了吗?怎么这么香啊,我在家里就闻见香味了!”
  小店距离这里几十步远呢。范蠡说:“妹子,你在家里真的闻见香味了?”
  秋葵脸红红的,说:“真的,在家就闻见香味。”
  范蠡把酒碗递过去:“妹子也喝口尝尝。”
  秋葵捂着嘴,笑着躲开:“我不会喝酒”
  范蠡说:“酿出这酒来,妹子功劳也不小,尝尝嘛。”
  陈武说:“你这婆娘,大人叫你喝一口,你就喝一口。”
  秋葵说:“谢谢大人!”接过碗来,轻轻抿了一口,立刻叫道:“啊!好辣!”
  “哈哈哈”大家开心地笑起来。
  “不过好香!我还要喝一口”又喝了一小口。红着脸笑,眼中流出醉意,“恭喜大人,你成功了!”
  范蠡说:“不对,应该说我们成功了。”
  这一甑投入二百斤高粱,蒸馏了五十多斤酒。范蠡的父亲说过,最成功的一百斤高粱可以酿造四五十斤酒,也就是说,大渣酒酿出五十多斤,二渣还可以酿出最少四十斤酒。
  于是,挖出酒渣,再次加料加曲,入缸发酵,准备蒸馏二渣酒。
  范蠡召集开会。做出几项规定。1,渠阳村的酒厂正式宣告成立,以村名命名,就叫渠阳酒厂。酒的名字叫渠阳大烧。2,陈武为酒厂总管。负责酒厂的一切事务。陈靖为酒厂技术总监,3,秋葵为酒品总管,负责酒品保管和分发;4.吴班和手下工匠常驻酒厂,负责酒厂酿酒设备的制造和维修以及酒厂的基础建设;5,郡守负责和朝廷的联系事务:6,生产的酒品严禁在越国出售,未经批准,严禁一滴酒流出厂外。7,酒厂工人的待遇以能够维持全家生活为准,酒厂工人离开酒厂要经过搜身,发现私自夹带酒品离厂者,斩!8,郡守派两个百人队护卫酒厂。护卫士兵不得喝酒。不得干预厂内生产,不得让厂外人员靠近酒厂。军费由郡守发放,不得和酒厂发生财务联系。
  这应该是史上的第一家国营企业。
  二渣酒也蒸馏出来了,经过勾兑,共得酒品一百多斤。
  晚上,范蠡和陈靖一家吃饭。陈靖说:“大人,你就要走了吗?”
  范蠡说:“老人家,我在这呆的够久了。我必须要走了,我得为这些酒寻找销路。”
  陈武说:“大人,我就一当兵的,你把这个担子交给我,我不知道能不能打理好。”
  范蠡说:“兄弟,按规矩办,你一定能把这事做好,有一天复国成功,你会作为功臣受到封赏的。”
  秋葵低着只是吃饭,一句话不说。范蠡说:“妹子,你怎么一句话不说?”
  秋葵抬起头,范蠡看到他的眼睛有些红。她说:“你走了,以后还会回来吗?”。
  范蠡心中一动,他知道秋葵此刻的心情,说:“妹子,这个酒厂是我一手办起来的,它在复国大业中起着很大作用,我只要有机会一定会回来看望你们的。”
  她就坐在范蠡身边。范蠡感觉到她的手在桌子下面伸向自己。