39 细致的工作
VIP接待筹备工作会议继续,林熙在会上问到客房部
“你们现在清理出几间房间,我想要去参观参观。”林熙的话语说的很婉转,说的是参观而不是检查,她料定客房部那里还给她留有梗,她必须要做到尽善尽责
房务部总监答道
“目前准备出来128间这样。”
林熙接着问道
“前厅部经理,明早报业集团的这批客人要退房是吗?”
前厅部经理回答道
“是的,明早这个团队会退出150间,下午还会陆续退出70-80间。”
林熙接着问道
“那明天就能出到300个房间了。”
前厅部经理和房务部总监点头,林熙继续着
“剩下是散客最后退宿时间敲定下来了吗?”
前厅部经理回答道
“敲定下来了,有个别的不退宿宾客,我们按您的意思在集团名下的其它酒店订好了房间,并且比在这里住的房间高一个档次,还提供给这些宾客一次免费试住的体验卡,礼宾部也安排好专车送达。”
林熙点头
“辛苦了,这些调店的宾客调店头一天通知我,到时房务部总监,客房部经理及前厅经理我们一起送宾客。”
前厅部经理“好的。”
会议结束,林熙带领着一干等人来到客房参观
“将已经做出的这128间房的房卡拿来,咱们从最高一层往下开始参观,顺便试试房卡。”
客房部经理递给林熙一副白手套,林熙笑了笑回绝了
“不必了,我想卫生是过关的,我要看细节。”
白手套是酒店检查卫生的标准,不论摸到哪里只要有一点灰尘、毛削都会粘在手套上,一目了然,客服部经理即使再想林熙下台,也不会在卫生上做手脚,这等于是自掘坟墓
管理层跟着林熙一间一间房的进行名义上的参观实则是检查的工作,每间出现的问题林熙都记录下来,参观完毕,林熙对各部门负责人说道
“辛苦大家了,房间真的很干净整齐,这与客房部的辛勤工作是不可或缺的。”
大家给予客房部经理热烈的掌声,房务部总监和客房部经理对视一笑,这一笑可谓是意味深长,当然林熙经历了种种的磨砺后现在也不是吃素的,当然是先礼后兵,先给他们个甜枣吧唧吧唧味,林熙接着说道
“但是今天参观房间我想大家也发现了不少问题,这是美中不足的,这些问题对于平时来讲是微不足道的,可是对于这次的接待活动,我需要无尽完美。”
客房部经理一听林熙这话带火药味,自然有些不服气
“林经理这意思是说,我们客房做的不行了,不然以后客房部由林经理直接管理吧。”
客房部经理故意挖的坑自认为掩饰的很好,她以为林熙根本就没有看出什么,毕竟林熙不是专业的房务部管理,她是综合部的,一些细节上的业务水准料定林熙是不懂的,因为房间里的设施设备及卫生条件都是达标的,认为林熙这么说只是强要面子而已。
林熙不慌不忙的说
“您误解我的意思了,我不是说做的不好,而是做的不够好,你们可以做的更好,我举几个例子,窗帘的褶皱打的很平整也很笔挺,然而窗纱的褶皱就不尽人意了,如果将这些窗纱的褶皱打成立折,一进屋的感觉会不会好许多。””
管理层频频点头,林熙接着说道
“我们的售卖品摆的很整齐,可是我发现摆在里面的东西标签不是正面向外,还有听装的易拉罐,由于摆放位置较低,人们主观是看到拉环的位置,几种易拉罐的拉环是不是应该朝向一个方向。还有就是这次会议,房间的小商品可以试着调高一个层次,这些人不差钱,就是要面子,东西越高端越贵他们才会觉得越好,这也是为房务部创收,大家说呢?”
人们纷纷赞同,林熙接着说道
“放在书桌抽屉里的信纸及服务指南,有的房间摆放靠近了抽屉的左边,有的靠近了右边,有的在居中,这个是不是应该有个固定的标准,还有在这次的宾客中有左撇子的,我们习惯用左手去拿抽屉里的东西,我想左撇子是不是应该习惯用右手去拿桌内的东西,当然这个我们还是需要进行一下确定,如果真的有如我所说的那样,是不是我们桌内摆放的所有小物品都应该换个方向”
客房部经理虽然一直不服气林熙可是听到林熙说的这些也觉得有道理,一一做下了记录,房务部总监从这时对这个小丫头也另眼相看了,大家都赞同林熙提出的这些问题
“我还有一个提议”
林熙继续说到
“当宾客来到房间,屋内的布草上有他们的名字,杯子上有他们的名字,体现着他们至高无上的地位,如果他们打开电视或者打开电脑不仅有问候他们的话语,更是能够看到他们夫妻间恩爱照片及家庭的全家照照片,是不是对于我们酒店的服务更能提一个台阶呢。”
市场部总监发话
“林经理,照片的事情有些困难,不是很容易弄到。”
林熙标准的微笑说到
“您说的困难我知道,弄了照片好像是泄露了他们的隐私,这些人平时都很高调,参加什么仪式之类的被拍的也不少,还有的自己再网上秀很多家庭恩爱的照片,而且在我们的服务指南上也有注明当房间退卡后,电脑会还原,这些我们可以再做一些提示,好让他们放心,当然平时行为举止低调的那些人,还是要麻烦市场部的费费心思了。”
林熙在台上一样一样列举这客房需要注意的这些小细节,坐在台下的雨泽满意的点头,大家聚精会神的讨论着这些要注意的细节,雨泽偷偷向林熙伸出了大拇指
“今天的会议到此为止吧,明天我们来讨论一下餐饮部的细节,餐饮部对自己部门有什么新的想法明天可以提出来,大家辛苦了,谢谢大家的支持,散会吧。”