第一百八十七章 与鹤松楼的合作 中
刘金福算是有些家底,在槐刘镇也算的上一号人物,但是,鹤松楼的东家是何人?江宁郡王南翼云。一个是堂堂郡王殿下,而另一个却只是一介平民百姓。两者之间身份地位差的不是一星半点的。刘金福拿什么去与人家抗衡?所以,刘金福自己也知道,等待着自己的最终结局无非就是妥协。
虽然心里明白这个结果,但是,刘金福还想争取一下,至少能让自己不亏那么多。身为商贾的他,事关自己贴身利益,也不愿意轻易放弃。回客栈的路上,刘金福一直在思考这件事,也想着在为自己争取些利益,但是,如何操作,心里委实没有一点注意。
刘虎对生意上的事情从不关心,对他而言这笔生意能否谈成,自家能获利多少,根本无关紧要。虽然他对支凡前恭后拒的态度也感到不满,但也只是短短一瞬。随着三人回到客栈后,这份不满也就消散的干干净净。进了客栈,刘虎随便找了个借口,也就回客房了。刘金福的心思不在儿子身上,对儿子的举动也就睁只眼闭只眼,随他去了。
刘金福吩咐了小厮几句,也就往自己的客房走去。柳宁手拿着从鹤松楼伙计那里得来的菜单,边看边跟随着刘金福去了客房。刘金福一进客房,便坐在桌旁,撑着头,不断揉捏着太阳穴,一副沉思的模样。
柳宁没有打扰刘金福的思索,只是坐在一旁,仔细的看着手中的菜单。时不时侧头思索着什么。时间这么一点点的过去了,终于刘金福发现了柳宁的存在。刘金福询问道:“阿宁,你不回去歇着吗?”
柳宁的目光从手中的菜单转向刘金福,他问道:“刘叔,您是不是还在为鹤松楼提出的合作而担忧?”
刘金福苦笑道:“可不是吗。原来以为只要搭上鹤松楼这艘船,就能让我刘记美酒从此扬名金阳府,甚至拿下汾南道的酒水市场。可是我当真没想到鹤松楼提出的条件这般苛刻。前两个合作方式,我无论如何都不会考虑的,一旦接受了,也就意味着我刘记从此失去了自主权,只能沦为鹤松楼的陪衬。可要是让我接受第三种合作方式,我根本挣不到钱。甚至弄不好还会赔上不少。阿宁,你也知道我现在手上也有不少订单堆积着,可鹤松楼一开口就是每月五十坛。这样一来,我得赔付多少银钱给其他商贾。实在损失不起啊。”
柳宁点点头,说道:“刘叔,你的顾虑我知道,所以刚刚我才找了个借口将这件事往后拖了一日。”
“嗯,这点我还是很感谢你的,不然以支凡的态势,只怕刚刚就会强硬的逼着我签约了。唉,虽然暂时拖了一日,却还没从根本上解决问题。江宁郡王的势力不是我们能招惹的得起的。只怕到最后,我还是得接受鹤松楼提出的合作条约。”
“所以,刘叔,你还是决定接受第三条合作方式吗?”
“我也不想,但凡能以每坛十五贯的售价售出,我也就能度过这次的难关了。虽然之前赚了一些银钱,但是现在全让我投到工坊里了,一时之间还没法收回成本。而且人手到现在也没募集齐全。虽然我有把握能在五月之前将现在的产量扩大一倍,但是,中间的三个月委实难过啊。”
柳宁叹了口气,说道:“刘叔,我刚刚一直在看鹤松楼的菜单,也想到了一个主意,只是我现在没有把握。不敢保证一定就能帮您争取到更大的利益。您看,要不要试一试?”
刘金福此时就像是快要溺死的人抓住了救命稻草一般,只要有办法,他都想尝试一下,那里还管究竟能不能成。所以,当他听到柳宁的这番话后,当即问道:“阿宁,你有什么办法,快说给我听听。不管能不能成功,我都想试一下。”
柳宁点点头,说道:“那刘叔,还请您随我一道下去,找客栈掌柜的借用一下客栈的后厨和食材。我有两道菜,是鹤松楼菜单上没有的,我向将这两样菜做出来,让您尝尝,要是您觉得不错的话,就用这两道菜去帮您换些利润回来。”
刘金福也没想太多,急匆匆的拉着柳宁就下了楼。与客栈掌柜的打过招呼后,有支付了些铜钱,总算是能借用客栈后厨了。柳宁走入后厨,检查了一下放置在后厨的食材后,对刘金福说道:“刘叔,做菜的佐料什么的,后厨还算齐全,只是我还需要一些猪肉和虾,猪肉最好是带皮五花猪肉,虾一定是要鲜活的。”
“好,我这就让小厮去市集上买回来。对了还有其他什么需要的,我一并让小厮买回来。”
柳宁尝了尝存放在后厨里的酒,摇了摇头,说道:“刘叔,这里的酒太淡了,做不出我想要的,您不是带了两小坛好酒吗,让我用些吧。”
刘金福本来是想在生意谈成之后,便将这两坛好酒送给鹤松楼东家的。听到柳宁想要这两坛好酒,心里有些不舍,但他转念一想,生意都谈成现在这样了,还送什么礼,倒不如拿出来给柳宁做尝试。想及此处,刘金福点点头,说道:“行,我这就让人拿来。”
柳宁想做的菜就是东坡肉与醉虾,这两道菜曾是柳宁的最爱,上辈子的时候即便囊中再如何羞涩,总会每周尝一次这两样菜。所以,对这两样菜的做法,柳宁早已驾轻就熟。而且他先前看过了鹤松楼的菜谱,确定了这两样菜不在鹤松楼的菜谱上,所以柳宁便想试试看,能不能用这两样菜换取一部份利润。
趁跑腿小厮去市集购买食材的功夫,柳宁将制作东坡肉与醉虾需要的其他食材与佐料全都准备好。很快,跑腿小厮便将柳宁需要的带皮五花猪肉与活虾买了回来。柳宁先将猪肉切成一个个小方块,找来了些小细绳将切好的猪肉块捆好,放在锅里慢慢煎。待猪肉熬出了油脂后,取了出来。柳宁又找来一口砂锅,虽然这口砂锅看起来有些寒碜甚至还有块缺口,但好在不影响使用。柳宁先在砂锅里铺上一层竹篾,再竹篾上垫上切好的姜与葱,将猪肉铺在竹篾上。最后在砂锅里倒入提前准备好的糖水,酱料,一些清水以及少许刘记美酒。这些都准备好后,便将砂锅放在炉子上,熬煮着。东坡肉需要熬煮半个时辰,所以在等待的期间,柳宁把切好的蒜末,姜末,少许青盐,酱料,刘记美酒混合腌制片刻后,将洗净后已经泡入普通酒水的活虾倒入腌制好的调料内。已经提前泡过低度酒的活虾很快便醉了。虾醉了,便可以食用了。所以,柳宁先将醉虾端到刘金福的面前。说道:“刘叔,您先尝尝这道菜,另外一道菜还需要一些时间。”
刘金福看着碗里仍有几只虾还在蹦弹,有些不忍心下筷,犹豫片刻后,终于还是夹起一只醉虾放入口中,牙齿轻轻一挤鲜嫩的虾肉便从壳中掉入刘金福的口中。仔细品尝一下,那鲜嫩爽滑的肉质,带着美酒的醇香,海鲜的甘美,在口中弥漫开来,口感饱满,回味悠长,美妙至极。一只虾入肚,刘金福不由得又下了一筷,慢慢的,一筷接着一筷,手中动作不停,嘴里闲不住。很快,柳宁端来的以玩醉虾便被消灭掉了一半。刘金福还想再吃些醉虾,却被柳宁拦住了,柳宁劝道:“刘叔,您先等等,还有一份东坡肉您还没尝呢。您要是醉虾吃多了,可就尝不了东坡肉了。”
闻言,刘金福勉强遏制住了口腹之欲,放下了手中的竹筷,等待着东坡肉被端上来的那一刻。时间一点点的流逝着,砂锅里东坡肉的香味渐渐的弥散开来。后厨里待着的人们,闻到这香味后,无不眼睛直溜溜的盯着仍在炉子上熬煮的东坡肉,不断的吞咽着口水。
香味弥漫的这一刻,刘金福的嘴角流下一丝口水,可他却不自知,心里对着东坡肉越发的期待着。