第四十七章 画大饼
牙行，所占面积不是很大，也就堪堪两亩。从门外看去，不过一座普通的院落。进门，径直向前就是一座大厅。大厅里除正门外，其他三面都被一圈柜台围绕着。柜台按照不同的种类分成好些区域。有房屋租赁，售卖区，也有佣人发卖区。更有些各类消息打探区。
牙行的场地是官府安排的，但里面的各种牙人都是私人。只是这些牙人都属于官方认定。他们提供的各种消息，办理的各种事情都有官府作为担保。每个牙人想要在牙行占有一席之地，须得在官府报备案底。同时每年交与官府一定的租金。这样，官府在提供场地的同时，也会安排三两府衙人员，对牙行实行安保。当然了，想要获取什么信息，不一定非得在牙行才可以。牙行外也有诸多非官方认证的牙人们。他们的收费标准，比起牙行内的牙人要低。只是，他们提供的信息得不到官府认证。所以多少会有些误差，甚至虚假。官府不会对这些牙人实行管理，若是有人在牙行外的牙人手上拿到什么虚假消息，除非闹到官府，不然，官府是不会受理的。
所以，一般人若是想得到什么消息，大多都是去牙行打探，虽然收费略高，但是好歹信息种类齐全，还有保障。
刚下了牛车，穆天赐便问柳宁：“阿宁，你想过具体做什么方面的营生吗？”
“我想过，相对而言，门槛低，专业性较弱的大多都是些餐饮类的营生。这块前期投资相对较小。但是呢，这方面行情竞争压力比较大。若没有一定的特色，想做大，做好，还是比较有难度的。至于那些高门槛的营生，比如说天赐你家经营的布匹行业，这就要一定的专业性。而且，前期投资会比较高。我们手上资源有限，所以，暂时就没考虑过这方面。”
“那阿宁你的想法还是倾向于做餐饮这块吗？这方面是可行的。但是呢，我得提前问问你，要知道槐刘镇虽说不算很大，比不上金阳府那般的大城市。但是，却也不小。镇上各种酒楼，饭馆很多，成规模的不下十家。若是算上那些零碎的小饭馆，可就更多了。这么大的压力下，咱们凭什么打响名气，去和那些大酒楼竞争？”
“我有说过非得开饭馆，酒楼吗？我手上虽然有一些不常见的特色菜品，但是，咱们没有厨师呀。别说从你们两家里拉来厨师啊。我也考虑过了，咱们不用做酒楼，饭馆这样的营生，咱们可以开家茶馆生意。”
“茶馆？你是说想茶肆，茶摊那样的交易吗？”刘虎问道：“我家有做茶叶生意，也有附带着做些茶饮生意。但是，饮茶这块利润不高呀，主要利润还是在茶叶上。我们做这些，又怎么获取利润呢？”
“我想做的茶馆生意，并不是单纯只是卖茶水，饮茶这块。更多的是想将茶馆营生做成一个休闲场所。我们可以在茶馆里除了正常的卖茶外，还可以提供些小食。比如烧麦，包子又或是一些茶点之类的。还有咱们也可以提供一些休闲服务。比如，说书。”
“说书？那是什么？”
“你们看啊，镇上的茶肆提供的只是简单的茶水生意，最多再卖些茶叶。而茶摊，那更是简单了，就是为行人提供口茶水喝。从中赚取些薄利。人们在这些地方，只是稍事休息，便会离开。我们呢，可以在人们休息的时候找两个口才不错的人，让他们在客人休息的时候说些故事，趣事之类的东西。比如说，我将《西游记》教会说书人，让他们将这故事说与喝茶休息的客人听。你们觉得，客人一旦开始听故事了，会只是稍坐片刻后就会离开吗？还有，今日讲三个章节，明日在接着往后讲。那么今日听不过瘾的客人，会不会继续来呢？”
穆天赐和刘虎听柳宁说完，都觉得眼前一亮。是啊，《西游记》他们是看过的。也见识到不少人热衷与这里面的故事。但是呢，毕竟识字的人，太少了。若是有人将《西游记》当成故事，说给大众听，又怎么会没有人气呢。听书的人多了，那么茶馆的茶水，小食，糕点又怎么会卖不出去呢。最重要的一点，一本《西游记》。只是一天根本是讲不过来的。那么今天还没听过瘾的人，明日若是没事，必然会继续过来听。回头客上面，也是有了保证。
这时，穆天赐又提出一个疑问：“阿宁，我们这样做虽然能保证有回头客，能卖出茶水，可是，毕竟茶水的利润不高，我们还得支付说书人的薪水，我们岂不是赚的更少了呢？”
“天赐，你觉得客人能每天都来听说书吗？每个人多少都会有些琐事。我举个例子。若是今日临时有事，没能来听说书，明日再过来时，说书的讲的和上回自己来听的已经串联不上了。可是你又很想知道昨日将的剧情。那么这个情况下，当你知道我们茶馆提供点单服务，你又会怎么做呢？”
“什么是点单服务？”
“就是客人想听那段说书，我们可以提供点单，让他们选择，只要交付一定银子，便可以听到自己想听的那部分。”
“那我肯定点错过的那段呀。”
“这块的收益可算是白来的。毕竟说书人说那段不是说呢？那么你两还觉得会没有利润吗？”柳宁顿了顿，又接着说道：“小食，糕点这些，我们能买到的就去买，只要和那些专卖小食，糕点的商家达成长期合作，我就有把握能以一个低于市场的价格拿到。就算我们以市场价卖给茶馆消费的客人，中间的差价，难道就不算是我们利润吗？”
“当然，这些都是茶馆前期的主营业务，后期。我们可以和一些戏班子进行合作。我们为他们提供场地，提供稳定客源。我们只收取他们一点点的场地费，同时还能接触到戏班子自己的客户资源。多少总能接受些新资源吧。”
“还有啊，若是我们的说书业务做的好的话，还可以推广啊，比如在某些节日，给大户人家说书。这其中的租用费，打赏，想想是不是很激动呢？”
“等一切步入正轨之后，我们就要开始扩大自己的生产线了。简单来说，就像天赐你家的穆氏布坊一样，从收购，到染色，再到出售，一条龙。我们茶馆呢，从收茶，制茶，销售茶叶，形成一条产业链。包括之后的小食，糕点也可以同样形成一套产业链。还有说书人的培训这块。形成这样产业链的好处就是我们能将成本控制到最低，省去中间差价，这样我们就算收益不变，但是成本变少了。是不是同样利润增加了呢？”
“最后，一旦我们将茶馆发展到那种程度，我们就可以发展自己的品牌了。利用品牌效应，做成全国连锁。嘿嘿，看看天赐家，只是将布匹生意做满一路，便成了这十里八乡的首富。当我们将茶馆做满全国的话，我们又将变成什么呢？”
柳宁上辈子没那资本做生意，也没接触过和生意有关系的事情。指定的茶楼计划，大多都是想象之中。他只是将上辈子看到的，了解的一些片面的东西加入到这一世之中。说出来的计划，也不管刘虎和穆天赐听没听懂，反正一股脑的全部砸过去了。
大饼画好了，就看你们魄力了。柳宁现在就是这么想的。当然具体细节还得仔细推敲推敲。毕竟总不能和钱过不去吧。
“你听懂了吗？”穆天赐推了一下一脸懵逼的刘虎，茫然的问道。
“没。不过，总觉得好厉害。”刘虎揉揉被穆天赐推疼的地方，说道。
“怎么样，搞不搞？”
“我觉得可以试试。”
“阿宁，我两觉得好像可以试试，那你说，我们现在要做些什么？”穆天赐问道
“我们这会儿来牙行，就是要先在这里找找合适的地方开茶馆。一会儿咱们分开行动，找牙人打探下镇上那有什么合适的地方开茶楼。最好是之前开过酒楼的地方，这样也能省去装修茶楼的钱。”
“然后呢？”
“租好地方，找人修葺一下啊。之后就是招人，置办茶馆物什，去找商家合作等等很多事都要办。”柳宁顿了顿，想了想，接着说道：“不过有个事儿，可以等等。”
“啥事儿？”
“买茶叶啊，反正刘虎家有做茶叶生意，找他要就是了。”
“有点道理”
“喂，我要是偷我家茶叶被我爹发现，保证会揍死我的。你两能靠谱点吗？”
“刚开始能省就省，虎子，辛苦你了。”
“嗯，刘虎兄弟，辛苦了。为了我们的发财大计，你的牺牲我们会永记在心的。”
刘虎：““