第一百零二章 独乐不如众乐哉
等杜川穹、杜若和慕怡衣走到的时候,酒席已经差不多开始了。
灵药谷的山上,一大片一大片怒放的辛夷花,艳如红霞,美不胜收。
山下,族民们架起铁锅土灶。个个脸上,都挂着幸福祥和的笑意,相互间谈笑风生。有的生火,有的洗菜,有的掌厨其乐融融。此时正炊烟袅袅,香味扑鼻。
奇花异草的盛开,族民们的热情,山上山下相映成辉。
慕怡衣定睛一看,一张张木桌上,摆着各种山珍野味的美味佳肴。
有烤地瓜、大鲵炖汤、鸡蛋饼、红烧野兔肉、茶树菇炖老鸭、栗子鸡、松茸炒肉、羊肚菌竹笋汤、鸡枞菌炖猪排均是用大碗大盆装着。
地上并排放着自酿的一坛坛美酒。竹叶青酒、葡萄酒、杨梅酒、糯米酒各种酒香混合在一起,醇厚浓郁,芳香醉人。
“这是什么鱼?”怡衣指着一条头宽而扁,口大,躯干粗壮而扁,尾侧扁,四肢甚短,看起来似鱼非鱼的动物,很是诧异。
“这是大鲵。栖息于山谷溪水中。叫声似小孩儿啼哭,所以我们也称之为'娃娃鱼'。”
“好神奇的感觉。”
“大鲵性甘平味淡,有补气、养血、益智、滋补、强壮之功效,主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾等,用于病后、产后身体虚弱,肾虚阴亏,肺痨咯血,久痢脱肛等。”
杜若一说起中医上的药理运用,如数家珍,侃侃而谈。
怡衣觉得在灵药谷再待些时间,自己也成半个医者了。
“咦?这又是什么?”怡衣发现竹筐里装着一些像青苔的东西,很是惊讶,“可以吃吗?”
“当然可以吃了。呵呵你看它的外形,很像泡发好的木耳,因此叫它地木耳。也叫地皮菜。一般生长在阴暗潮湿的地方,而且并不是所有时候都有,只有在下雨过后才会生长在岩石上、砂石上、草地上、田埂上。所以,我每次都会在雨后放晴后,出去采摘寻找。回来的时候,已经是满载而归了。”
“是什么味道呀?”怡衣从来没见过,更没吃过,非常好奇。
“味道很好哦!吃起来,非常细腻和清香。可以炒肉,煲汤,或者晒干储藏后再做菜吃。等下你可得好好尝尝。”
“嗯。”
“那边好香啊!”杜若拉着怡衣过去。
只见一口油锅,锅里“滋滋”炸着什么,色泽金黄,香气扑鼻。
怡衣仔细一瞧,顿时有些头皮发麻。
这这不是虫子吗?
杜若明白怡衣的心思,笑着解释道:“这是胡蜂的幼虫。油炸蜂蛹这道菜,营养丰富,不可多得哦。来,尝尝。”
杜若拿起一个,放到怡衣的嘴边。
“我我”
怡衣不敢吃。
“很好吃的。你大哥养伤那段时间,可没少吃呢。”
怡衣硬着头皮,轻轻一咬。
呵。
香酥脆嫩!
“怎么样?是不是味美可口啊?呵呵”
“嗯。好吃!”
不远处围着十多个小孩,卓妮和卓远也在,目不转睛地不知在看些什么,个个都在拍手称好。
“走,我们去看看。”
只见一位梳着着蝴蝶髻,簪着野菊花的二八少女,正在揉面。
她抓住面团,双手扯住,那面就像着魔似的拉开,忽得又用手一挽,又啪啪直甩,如此几下,哗地一撒手,面条就丝一般网状地分开在案上了。
围着的小孩们惊讶不已,个个争着向前和她请教。卓妮冲在最前面。
“菊儿姐姐,先教我,先教我。”
名唤菊儿的少女朝杜若和慕怡衣甜甜一笑。
“这个小妹妹,看着年纪不大,但做面条的手法,好高超啊!”怡衣惊叹不已。
“嗯。菊儿是前朝宫廷糕点御厨的第三代嫡传弟子,善于烹饪,做得一手好面食呢。她的族人因心系前朝,不愿进宫受宋朝的召遣,所以才隐居于此。”
怡衣这才发现菊儿身着的服装,整体显得修长细巧。上身为贴身、窄袖的交领短衫,下身穿宽松的长裙,裙裾拖在身后有几尺长,长裙的上端一直系到腋下,胸前还束有绣花的抹胸。衣裙用丝带束紧,长出来的丝带像两条飘带一样垂于身前。
这不是如今宋朝的服饰。但与唐代妇女圆润丰硕、繁复华丽的造型又截然不同。南唐、后周这一时期的妇女,仍然流行披绣花帔帛,只是帔帛长且窄的多,显得富于变化而飘逸灵动。
看得出她不愿入宫中御膳房,自然也不愿着宋服,还保留着前朝简洁大方的服饰。
好一个“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的姑娘!孤高傲世、坚贞不屈的品格,彰显无遗!
这时,菊儿的面条已下锅煮好了,装盘之后,浇上了特制的卤汁。
热气腾腾的面条,席卷在风中的那一道浅香,柔柔地蔓延在阳光中跳跃着的尘挨之里。
“尊贵的客人,你尝尝。”
菊儿笑靥如花。
怡衣吃了一口。
呵。
什么是美味?
是那酥脆的肥美的肉。
是柔软的,多汁的,醇香的汤水。
是咸香中,弥漫着的一丝清甜。
是极富弹性的面条,在香气里穿梭,吸饱了那肉汤之后,散发出特别的面的味道。
这,便是真正的美味!
菊儿的面,面条筋道顺滑,汤汁鲜美可口。吃上一口,美味滑过唇齿之间,盛开着倾城的绝对味道。这味道中,有揉面人的热情和清高。人与面,合二为一,柔中带刚。
怡衣的美眸,水雾氤氲。
就是这一碗普通的面,她吃出了曾经的傲然,吃出了现在的平和。
她忍不住动容了。
原来,美食不仅能抚慰心灵,还能召唤情感。有时,千言万语,就在面前的一碗面或者一碗菜里。所以,这就是为什么我们总能在母亲的菜里,会吃出“家”的味道。
“杜师叔呢?”
“在那呢。”杜若抬手一指。
不远处,杜川穹正和一群人坐在木桌前,谈笑风生。
这时,灵药谷谷主杜川朴朗声喊道:“大家静一静。今天,我们在此欢聚一堂。是有太多的喜事,需要一起庆祝,一起分享。一贺天道悠悠,善因结善果。二贺灵药谷救死扶伤,铸就佳缘。三贺谷中族民安居乐业,其乐融融。我们灵药谷,独乐乐不如众乐乐!”
大家纷纷举杯相庆。
其实,来自五湖四海的大家,能在灵药谷里,一直相邻相伴,又未尝不是一种缘分呢?
那就用美酒佳肴,来庆祝这种缘分吧!
吃,不只是满足生理上的需求,还是,人们喧泄情感的一种平台。
自古以来,有喜事要吃酒席,遇到不高兴的事,也要吃酒席!
美酒佳肴,既能“借此添欢欢愈欢”,也能“借此消愁愁更愁”
酒席结束后,热情淳朴的村民们纷纷送给怡衣各种野味特产,鸡蛋、自酿美酒,还有各种新鲜蔬果
心灵手巧的妇女们,还给卓凡做了还多小衣服。
呵。
好一处民风淳朴的世外桃源!
好一番“独乐不如众乐哉”!