第三百零四章 小吃店难题

  所以，白初落很看好宁永他们所开的这个小吃店的。整个乐山镇正经八百能算得上饭店的也就他们现在住的这家客栈了，但这家客栈的饭菜是不对非住宿客人提供的。
  但其实，与其说不对不提供，不如说非住店的客人，也就是镇内的普通老百姓根本就消费不起。店里的菜对白初落他们来说不算贵，但在这个并不富庶的地方价格已经算惊人了。
  据小绿回忆，当初他还在这里打工的时候客栈掌柜的并不是现在这一位，店里食宿价格也远比现在便宜。
  估计是后来药商药农渐渐多了，有新的老板看到商机盘下了这家店，将运营、规模等都做了修改。现在这家店的掌柜完全可以说是奸商一枚，否则这种价格的住宿以及饭菜，宁永在这里工作了这么多年怎么会还是养不起一家人？
  就连他们聘宁永过来作为他们的私仆以后，掌柜的都是这将他叫回去临时帮忙，一律被白初落以派他出去跑腿为由打发了。
  还好，宁永现在已经在小绿的要求下从这里辞职，专心回家养身体了。
  至于这家客栈里饭菜的味道，白初落吃过两三次，只能说不难吃，但如果让宋延清来做绝对比他们好吃的不是一星半点，就算完全不带个人感情色彩，只凭舌尖上的感觉，她也会得出这个结论。
  小吃店的经营最大的问题其实是食材的来源问题。
  乐山镇里缺少的不仅仅是小吃店，更缺少的是丰富的食材种类。优秀的食材才能做出美味的菜肴，这是每一位厨师都懂得道理。
  白初落也跟宋延清上过几次街，这里的食材种类样式实在少的可怜，如果每顿饭都做到四菜一汤不重样，那么这里的食材恐怕最多也只能坚持两天而已了。
  他们住的这家店的后厨食材还是比较丰富的，白初落有留意过，这些食材很大一部分都是从外地进货来的，偶尔也会有药商直接将食材带来与掌柜的交换。这也是这家店饭菜贵的原因之一。
  这种经营方式或许适合这家店，但绝对不适合宁永他们这种贫困家庭。
  解决食材的问题，必须要找到一种更加经济实惠的办法。
  这个问题放在两个多月前白初落或许还需要好好考虑以下，但现在不一样了。
  因为乐山镇缺乏食材的原因有二，一是他们没有寻找美味的意识，所以即便城外有土地种来种去也只有熟悉的哪几种。
  其实就这一点，白初落那里有不少种子和幼苗，完全可以将种植的方法都交给宁永几人，自家小吃店的蔬菜类基本就能做到自给自足了。但关键问题是，宁永一家在乐山镇根本就没有地，具体原因白初落不清楚，但他们就是穷到连一片地都没有，宁宁才会瘦成皮包骨的模样。
  还有第二个原因，乐山镇因为处于三不管地带，所以城镇外偶尔会有妖兽袭击人的现象出现，虽然白初落几人在这里的这段时间并没有遇到过，但也只是这两年稍微改善了一下，每年还是会有那么十几次危险发生。
  乐山镇的百姓基本都时代务农，就因为这些潜在的危险，他们就算出城也只会在自家农田的范围内移动，不会离开城镇太远。这一点就限制了他们对野味、肉类的获取。
  菜和肉都没有，怎么做饭？就是这一系列的问题造成了这个城市食材种类的稀少。
  不过，现在不一样了，以上两个原因都因为三界的强势入驻被圆满解决。
  三界的人已经派了训诫堂的弟子入驻乐山镇，白初落离开的这两个月，分堂也已经建立完成。只可惜，训诫堂的弟子跟她不熟，还没有抛弃辟谷的恶习，否则他们一定会成为小吃店的第一批客人。
  但有了训诫堂作为后盾，最起码没人敢明目张胆的欺负宁永他们了，城外的环境也安全多了，也可以放心去打野味。白初落打算在离开这里之前叫师兄去跟分堂打个招呼。
  除此之外，最关键的问题是，宁永的地有找落了。
  乐山镇外面高山林立，其实能种地的地方并不多，能占的地方基本都被占了，能选择的地方不是上山就是伐木，将山地或树林变成田地，而且还要经过当地管事的门派首肯。
  光凭宁永兄妹几人的小身板，是怎么也不可能自己做到的，现在有白初落几人在，开垦几片农田不过半天的事，再加上有三界的庇佑，别人想强制占优土地也是不可能的。
  这样一来，再养殖一些家畜家禽之类的东西，基本就能做到自给自足了。
  所以说，虽然只是一个小吃店，需要筹备的东西却也不在少数。
  尤其对于作物、禽类、畜类的引进，如果真能经营好，或许能把附近的农业、畜牧业都带起来也说不准。
  白初落为他们准备的菜谱分为了早餐和正餐两种，早餐都是豆腐脑、包子之类简单易食用的东西，而正餐除了小吃以外还多了些炒菜，都是以便宜顶饱为第一要务，当然这一切都还建立在保证美味的基础上。
  白初落刚开始摆弄菜谱的时候其实还有些心不在焉，她心中还有事没解决，还没从灵箫吟那边问出灵氏弟子到底做了什么，自己灵台的问题也需要争分夺秒抓紧时间。
  她总怕耽误了几天，白烈的身体就因为这几天赶不上灵台的恢复而消亡。
  后来还是白烈大手一挥，一句：“四百多年的时间呢，你以后抓点紧，几天的时间总能找呗回来。”算是安下了白初落的心。
  灵箫吟那里，可以晚一点回来再问，先解决小绿兄妹的事他们才能踏踏实实离开。
  菜谱决定好，她就拉着剩下几人直奔了宁家。
  宁家的样貌的确焕然一新了，宁永买下带门脸的小院，前面可以用来开店，后面还可以住宿，院子里种些花花草草也没问题。乐山镇的房价也不贵，这么一套下来，也就是他们在客栈里那个小院一年的租房钱还算比较值。
  门脸的装修其实也不用做什么，稍微整理一下，摆几张桌椅就行了，做饭什么的可以直接在后院自家厨房里。这家之前是一家布店，店主打算居家迁到外地，所以买了这家店，门脸也不是很大，最多能摆下四五张桌子。
  他们一过去，小绿就将自己兄弟姐妹都召集过来，白初落将菜谱往桌子上一拍，开始讨论大事！