第五十二章 美味!
胡爱国摆了摆手，满不在意的说道：“那又什么不可以的，做饭这一趟，这么多年了，老胡我还真就没服过谁。”，接着挤眉弄眼的对着于浩然说道：“听到没有，爱吃酸的，酸的好啊。酸儿辣女么。”
于浩然没好气的蹦出及个字来，“为老不尊”
说完，三人都是笑了起来。
进到内部，佟佳欣上下打量了一番，这才发现于刚刚在外边的不同，里边可以说是内有乾坤啊。
在外边的时候，看上去就是一个普通的酒店罢了。到的内里才发现，里边的布局和装潢居然是中式古建风格，甚至于就连工作的服务人员，也是一副跑堂小二的打扮，和私房菜这个名堂比起来，遥相呼应，别有一番风趣。
整个私房菜馆明显的风成了几个区域，一部分是单个客人的位置，另一边则是包厢。包厢上还特别风趣的表明了名字。
就例如他们这次所在的包厢，叫的就是听云轩。
墙上还挂着一些字画，龙飞凤舞的书法。角落中还有着在瓷瓶中生长着的绿植。看上去倒是很有一番韵味。
胡爱国将二人送进来之后，安顿了一番，就离开为二人亲自下厨去了。一时之间，包厢中只剩下了于浩然和佟佳欣二人。
佟佳欣看着墙上的一幅骏马图，顿时一脸惊奇的说道：“这这，这个怎么那么像之前我在博物馆中看到的徐悲鸿的奔马图这幅作品啊？”
忍不住站起身子，上手观摩了起来。
于浩然给自己到了一杯茶水，吹了吹，慢慢悠悠的喝了一口。这才开口说道：“嗯，这个正是徐悲鸿所画，不过不是八骏图，而是多了一批。我们一般称呼为老九门。”
听到于浩然的话，佟佳欣吓了一跳，手一哆嗦，差点没把画给撕了。
“这是真迹啊？”佟佳欣还是觉得有些不可信的问道。
于浩然点了点头，指着印章说道：“你看这个印章“江南布衣”不正是他老年时候所用的印章么？”
佟佳欣对于这一点倒是不太清楚，但是看到于浩然信誓旦旦的样子，不由的信了几分。
“可是，这真迹居然就放到这里了啊？要是我没看错的话，这幅画随便拿出去拍卖，最少也得五百万以上了吧？”
看到佟佳欣的样子，于浩然笑着说道：“说起来有点意思，一般人想求徐悲鸿一幅画都很难得，但是我这个朋友却不缺这个，家中徐悲鸿的画作，想想应该有上百幅了吧？其中还有很大一部分是重叠的，就拿你手上的这幅老九门来说吧。老胡手里最多的时候有十几幅一模一样的。所以了解行情的人知道，这幅画最多也不过是数十万块钱，倒是也算不上什么了。”
佟佳欣一脸惊讶的问道：“不是，这是为什么啊？”
于浩然伸手在她的鼻子上刮了一下，笑着说道：“因为徐悲鸿老先生和你一样，馋嘴啊！那会胡家老爷子也就是老胡的爷爷，还在的时候，徐悲鸿最爱吃的就是他的拿手菜了，可是老人家那会年纪打了，也不常下厨。最后无奈，只好用画作来换饭吃了。”
“就现在胡家的这些存货，还是胡老爷子限制他每周一次的缘故，要不然依照徐悲鸿老先生的性子，想来是能把画作留下一屋子来。”，说着说着，于浩然自己就乐了起来。
佟佳欣也是一愣，之前虽然一直听说徐悲鸿画作水平极高，特别是马画更是无人能比。但一直以来有一种遥远的距离感，虽然老先生逝世到现在也不过数十年而已。
但是今天于浩然这么一说，却是恍然之间有了亲近的感觉，佟佳欣在自己的眼前浮现了一幅老爷子贪吃的模样，有趣极了。用现在的话说，就是萌啊！
差不多半个时辰之后，胡爱国就已经将菜做完了，由店小二紧跟在身后，将菜送了上来。看到佟佳欣在看着墙上的画，一脸喜爱的神色，于是豪气的开口说道：“弟妹要是喜欢，一会儿回去的时候带回去，慢慢看就行了。”
听到他的话，佟佳欣赶忙摇了摇头说道：“不用不用胡大哥，这可太珍贵了，那可不行。”
胡爱国听到佟佳欣的话，顿时一乐，开口说道：“好了好了，你应该听浩然说过了吧？这画儿我这可多着呢，带走就是。”
也不容佟佳欣犹豫，直接让小二带走打包了。
三人在饭桌旁坐了下来。胡爱国伸手指着一个磁坛子介绍道：“这道菜叫江山有余，主料是鲫鱼。味道鲜美自然是不用说，营养价值极高，正适合你现在的身体。”
于浩然也是认同般的点点头，接着扭头对着自己身旁的胡爱国开口说道：“得了，咋几个还介绍什么啊，自己吃就行了”，一边说一边端起小碗将江山有余中的汤给佟佳欣盛了一碗。
胡爱国哈哈一笑，也就不再多说。看上去倒是有点儿不舒服了起来
佟佳欣白了于浩然一眼，没好气的说道：“就你话多，这可是人家胡大哥的手艺。”
胡爱国笑着说道：“无妨无妨。”
佟佳欣抬头问道：“对了，胡大哥，这菜怎么叫这么个名字啊？”
听到佟佳欣的问话，胡爱国顿时来了兴致，洋洋洒洒的说道：“这宫廷菜，讲究的就是这么个意境。所谓江山有余，预示的也正是疆土扩大，手握余地。古代皇帝对自己在乎的也无非就是文治武功，这文治说来也就是管理国家的水平，百姓安居乐业，国家兴盛正是如此，这武功自然是抵御外敌，列土封疆。”
“于是这道菜也就上了宫廷佳肴之中。用鲜姜将美味的鲫鱼包裹而上，加之以少量的盐巴。以及特意调制出的汤料，这道菜也就出来了。调料虽少，但是姜山去腥，却最大限度的保留了鲫鱼的鲜美。”