第三十七章:意外收获
等到了家后胡定就是打了盆水来处理今天的收获,河蚌泡水扔在一旁吐吐泥沙,甲鱼则单独绑住也仍在一旁,拿了把剪子在那小鱼的肚子上一划挤出内脏,徐优优就拿着小盆倒水洗去鱼血,一会儿的功夫那小鱼就被处理完,两人就又把河虾倒了粗盐进去一顿揉搓,洗去盐水控干水和小鱼一起拿进了厨房。
徐优优以前最喜欢她奶奶炸的小黄鱼,去掉内脏和鱼头先用调味品腌一会儿,再裹上加了鸡蛋和调味料的面粉一裹扔进六成热的热油慢慢炸,炸好的小鱼又酥又香一咬直掉渣,当真是让现在的徐优优一想都流口水。
但奈何她知道怎么炸鱼这里却没有腌鱼的那些调料,不要说酱油香醋五香粉,就是辣椒徐优优都根本没看到过,在刘菜花的记忆中也是从来没有出现过这些调味品。
胡定倒是不觉得发愁,动作麻利的把葱姜韭菜切成末和小鱼拌在一起,加了些糖和盐后就放到一旁去腌制,经徐优优提议又奢侈的用鸡蛋合了面粉,稍微加入菜籽油调成面糊就扔在了一旁,大约两刻钟后胡定架锅烧油,在油温七八成时把小鱼粘上一层面糊就扔进油锅去炸,没用多久炸小鱼诱人的香味儿就是飘了出来馋的人直流口水,让本来心疼胡定放多了油的四娘都忍不住在一旁眼巴巴的守着,同为吃货的胡瓜更是在她脚边来回转圈一条小尾巴摇成了螺旋桨。
吸吸鼻子,徐优优也是一脸享受,以前她要减肥,即使奶奶做了炸小鱼她也不会多吃,但如今到了这鬼地方肚子里一共也没几两油,闻着这味道简直馋的人灵魂都要飘出来了。
过了没多久胡定手下那一小盆的小鱼炸完,在旁边凉了几分钟后又扔进油锅去复炸,等到炸小鱼变得外皮酥脆金黄,就被他盛进一旁的小木盆中,上方稍稍盖了一层麻布防落灰,就又拿着小刀出去收拾那些河蚌去了。
四娘早就馋的忍不住了,见胡定没有拿出来吃的意思连忙跑到徐优优跟前去拉着她袖子撒娇:“阿姐,那小鱼儿太香了,一会儿凉了不好吃多可惜,咱现在先去尝尝味道好不好?”
徐优优同样馋的不行,听言却揉了揉四娘的头:“咱等你姐夫回来一起吃吧,他今天去镇上很幸苦是不是?”
“好吧!”
四娘还是很好说话的,听言即使很想吃还是忍住没有再缠着徐优优,而是懂事的去帮胡定收拾那些河蚌。
小姑娘到底还是小孩儿心性,帮胡定收拾那些河蚌壳儿还在那里比较:“我钓的比胡哥你钓到的好看,唔,阿姐钓的也好看。”
听得胡定这个不善言辞的锯嘴儿葫芦都是笑眯了眼:“你怎么能认出那个是你钓的,那个是你阿姐钓的,这河蚌长得不都一样么?”
“不对,就是好看。”
四娘很是坚持,胡定听言就逗她:“合着就我钓的丑,罢了罢了,这河蚌你来收拾吧。”
“你不信,那你自己看吗,我和阿姐钓的这口儿都是圆的,就胡哥你钓的都是有缺口的。”
胡定:“············”
这也算好看不好看?
刀下突然撬到一个硬物,胡定一愣,刀子灵活的敲开河蚌切断蚌肉,用刀在河蚌肉里划了两下胡定眼睛就是一亮:“四娘,快看有珍珠。”
“珍珠?”
见着胡定从蚌肉里挤出的那亮晶晶溜溜圆的小珠子,四娘瞪大了眼睛:“这就是珍珠啊,真好看。”
“啊对了对了,阿姐你快来,你快来,胡哥挖到珍珠了,听说这个东西很值钱的。”
四娘喊了一嗓子就是跑进房间里去拉徐优优,等着两人出来这个成人巴掌大小的河蚌里胡定一共挖出了十一颗来,大大小小形状各异,徐优优挑拣了一翻,其中两个最完美的珍珠淡粉色的皮层散发着油润的光泽,约有蚕豆那么大浑圆的两颗,这个尺寸的珍珠不算罕见,但要是拿到镇上买了,估计也能卖上不少银钱。
这让几人都很是兴奋,胡定手起刀落那叫一个稳准狠,快速的把剩下的河蚌全部刨开,几个人细细的找了一翻,又是找到几个有珍珠的河蚌,等着徐优优去拿了个小碗儿装了清水出来,那挖出来的珍珠约莫有小半碗,这数量可真不算少,让徐优优都有些吃惊。
刘菜花所在的这个小村子蔽塞的很,根本不可能有人工养殖河蚌种珍珠的可能,这些河蚌在水里长了这么多年居然一直没听到新村里有人挖到珍珠的消息。
难道这也是她穿越的金手指?
运气怎么这么好?
徐优优不由得呵呵傻笑,不管是不是金手指,这些珍珠都是实实在在的正握在她手里,要是能卖个好价钱恶霸也不用再去镇上与人做脚夫受苦了,今年冬天照样能过个好年。
因是出了上次那林家二嫂嚼舌根的事情,徐优优平常说话做事都小心了许多,几人挖了珍珠也没有声张,用水洗干净就是拿进屋里放进了徐优优放钱的那个小盒子里,等着晚上恶霸回来给他看看再做打算,而那些蚌肉自然也不会被人浪费,虽然不怎么好吃但也是肉不是,胡定切了两个葱头拿盐爆炒,简单的调料胜在食材新鲜,徐优优拿筷子夹起一块儿尝了尝,味道居然还不错。
胡定绝对是个做菜的好手,就是那蚌壳都没有被浪费,几人刷洗干净他居然用蚌壳又煮了个汤,虽然没有肉,但好在还有点儿腥味儿不是,等蒸好了饽饽两菜一汤端上餐桌足够一家人吃,那只甲鱼就是命大的暂时逃过一劫。
不过被绳子绑着也好受不到哪儿去,胡瓜不但用爪子去扒拉还用小牙儿去啃,折磨得那甲鱼缩进壳里看起来怎一个惨字了的。
菜做好了端上桌几人洗洗手落座,小三子那头胡定单独给他端了一份儿过去,现在就等着恶霸回来一起吃这还算丰盛的晚饭了。
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