第16章 出击
夏天龙站起身来,淡然道:“既然老板不直言相告,那我也没有什么可说的了。结账。”说完,结完账,转身走出茶楼。
茶楼老板呆在那里,一时没想明白。
眼看着夏天龙远去,他却好似福至心灵,忽然大声叫道:“万丽,快把刚才那位客人追回来。”他急忙忙站起身来,向外跑去,嘴里说:“得,还是我亲自去吧。”
夏天龙还没走多远,老板已经追了上来,叫着:“兄弟,请等一下。”
夏天龙站住,转过身说:“老板什么事?”
“请茶楼雅间细谈,如何?”茶楼老板作了个邀请手势。
夏天龙清楚自己的目的,所以没有再多言,跟着茶楼老板进了茶楼,上了楼上雅间。
“您请先坐,我去去就来。”茶楼老板下楼一会便回到雅间,躬身作揖道:“刚才多有得罪,还请小哥恕罪。”
“老板不必如此,我也就是随口说说,不必当真。”
“我姓刘,刘长贵,你就叫我老刘得了。”茶楼老板对夏天龙介绍说:“小哥,明人不说暗话,我这店快支撑不下去了。”
“这个自然,那你知道症结所在吗?”
“做的不如人家新春啊。”刘长贵叹气说:“人家是百年老店,老板又是本地人,生意自然好。”
这时,两位服务员端上来几盘菜,还外带一瓶白酒、几瓶啤酒。
“老弟,请,一杯薄酒,不成敬意。”
“刘老板客气了。”
“老弟,你说我这茶楼比它那茶社到底差在哪里?”
刘长贵一直没有找到茶楼生意清淡的原因,现在听到夏天龙说到这里,立即开口相询,虽然他心里并不认为,夏天龙真的能说出个道道。
“请恕我直言,你这里除了环境稍好外,那里都差。就说这包子吧,你看新春茶社的包子,荸荠形,纹路清晰,你店里的都胡子眉目一把抓,看不到几根纹路。再说你看看人家发的面,蒸出来之后挺挺的,你的包子呢,有时候都没蒸透,咱就不说最核心的口味了,你看人家那鲜美的味道,吃到嘴里,那是唇齿留香,回味悠长。”
“谁说不是呢,老弟果然精通此道啊。”刘长贵没想到夏天龙一语中的,不由得一拍大腿若是感慨道。
“这下明白了吧?”夏天龙喝了口啤酒说:“要不是新春仗着自己是百年老店,多年没装璜,服务态度恶劣,还能让你在这里开店?赶日后他再把这服务态度提高,店里店外再这么一装璜,您老可能就要打铺盖回老家喽。”
“是这样,是这样。”刘老板连连点头:“还请老弟指点指点。”
“指点可不敢当啊。”夏天龙说:“刘老板知道全咱省哪家的包子做得最好?产业做得最大?”
“如果说全国的话,那自然是北狗南城。”刘老板如数家珍:“要说本省内,可能就数黄宁包子了,其中福春茶社更是响当当的。”
“既然刘老板有兴致,我就同你说说黄宁福春茶社的一位大师,当年的福春茶社面点厨师长,他在80年代的黄宁市面点大赛中力压群雄,勇夺第一名,你知道这个人是谁吗?”
“是谁?”
“他就是陈旺大师,面点届的高手,尤其擅长制馅。”夏天龙笑着说:“如果刘老板能请到陈大师来给你作技术指导的话,你说会有什么效果?”
“若能请到这样的高手,那真是本茶楼之福,我刘长贵之幸也。”刘老板不由得站了起来,眼珠不停的转动着,忽然道:“即然老弟知道得这么祥细,那一定能请到陈大师了?还请老弟帮忙啊。”
“请陈旺大师,恕我无能为力。”夏天龙端起酒,站到窗口处向远处眺望。
“那可如何是好?”刘老板叹息一声,看着夏天龙,眼珠子乱转。
夏天龙坐到桌边,自酌自饮,感叹说:“刘老板的酒是好酒啊,菜的口味也是绝对没得说啊。”
刘老板望着夏天龙,忽然明白似的轻声笑了起来说:“老弟,你一定是有办法的?是不是?”
“陈大师有一位关门弟子,刘老板知道那关门弟子姓什么吗?”
“姓什么?”
“他姓夏,叫夏天龙。”
刘老板叹惜说:“原来如此,可是,就算我知道他叫什么名字有什么用呢?又找不到他。”
“刘老板叫了我好一会老弟,怕还不知道我的姓名吧?”夏天龙微笑说。
“看我。”刘老板一拍脑袋说:“请问老弟贵姓啊?”
“不敢,小弟姓夏,夏天的夏,天下的天,龙凤的龙。”
刘老板张大了嘴巴,好一会才大笑起来:“我说老弟呀,你可真能绕圈子啊。说来说去,原来远在天边,近在眼前啊!哈哈哈哈……”夏天龙也跟着微笑起来。
“龙老弟,你看是在这里帮忙,还是……”
“半个月,我只在这里指导半个月,你们的师傅能学多少是多少吧。”
“那你教什么品种?”刘老板笑道:“还有就是收费情况,你总得先言语一声吧?”
“今天你就找个管事的和我一起去购原料,我先做出一种松仁烧卖,明天新品上市。说好了,我只负责质量与口味,至于宣传什么的就是你老的事了。只有一点,我做馅时厨房间不能有别的人。别的事情我们过后再谈。”
“好。就这么定了。”
刘老板大喜,当即叫来面点厨师长郑明与一个叫万灵玉的小姑娘的,让他们一同跟随夏天龙去买原材料。
郑明四十多岁,是个面点界的老手,得知夏天龙要来教面点品种,脸色便有些不喜,虽然勉强同意是买原料,但心里实在是有些不以为然。
在他眼里,夏天龙一个毛头小子,能做出什么好品种出来?
而那个万灵玉的小姑娘,二十岁左右,一头秀发乌黑光亮,一双眼睛看着人像是会说话似的,特别是她有一对小酒窝,一笑起来,很是可爱。
让夏天龙心里一动的是,这万灵玉那光会说话的眼睛,总是偷偷看着他,只要夏天龙转头去看她,她又会连心的低下头去,一脸霞红。