第一百一十五章 巡视店铺
锦茗半夜饿醒,后来折腾了半天才又睡着,八阿哥起床动静并不大,可是她还是醒了。
锦茗揉揉眼睛,八阿哥正在换朝服,侧头看见小福晋醒了。
两人一对视,锦茗不由自主的说了一句“小伙子,竟然长得这么高了。”
八阿哥愣怔。
锦茗坐直了身体解释到“额,我是说突然发现你长高了。”
八阿哥笑了笑,她似乎又是原来的模样了。
“再睡会儿吧,现在时辰还早。”
锦茗笑着应了声“嗯。”然后又扭过身子背对着八阿哥躺下了。
真是天了噜啊,锦茗从前就觉得自己是个好了伤疤忘了疼的人,昨天才想着勉强表面和好,今天就已经无缝和好,心里不觉得再有什么了。
锦茗觉得尴尬,直到八阿哥走出院子锦茗听见院门一开一关的声音这才翻身起了床。
“莲心!快救命,你家主子快饿死了。”
莲心正做打算去满府里宣扬宣扬,福晋和主子爷和好的消息,被自己主子一嗓子,嚎进了膳房。
八爷留宿嫡福晋院子的消息,一上午就在府里传来了,本来想着福晋得宠这么些年终于失宠了没想到,过了大半年八爷又留宿在了嫡福晋的院子里。
石氏咬牙切齿,本来打着八爷昨夜会来她院子里宠幸新侍妾的主意,打算半夜称病截了八爷,没想到八阿哥压根没来,不仅如此还去了嫡福晋的院子。
昨天白天受了嫡福晋的气,晚上计划又因为嫡福晋而失败,石氏简直咬碎了后槽牙。
但很快石氏又恢复了自信,一夜有什么的,自从她进府,八阿哥每个月起码有十天是在她院子里的,福晋又如何还不是比她大两岁的老女人。
听说昨天福晋送了汤所以晚上八爷便去了附近的院子,府里的女人们都想效仿,膳房里围满了各院的主子奴才。
只有嫡福晋的院子里才有小厨房,所以大家都往膳房里挤。
接下去几乎每天如此。
八阿哥下了朝,恢复了和锦茗成婚时那样,一回府就去了嫡福晋的院子。
这半年在书房办公他还真是有些不习惯,应该说从开府以来他有了自己的院子开始他就不是很习惯。
八阿哥每天都来,不管晚上睡哪儿,总之下了朝总会往锦茗这里跑直到用完晚膳。
锦茗也恢复的以前的样子,每天想着什么就去小厨房做些吃的喝的,白天也恢复了去街上活动这个习惯。
有段时间没出门,锦茗特意去看了自己的那些铺子。
出了珍馐阁,其他店铺的经营情况都不太好,尤其是火锅店。
这大夏天的人人都怕上火,火锅店门口几乎没人,店里也就剩苍蝇了。
虽然嫁人之后锦茗几乎没怎么管自己店铺的事情了,都放手给了各店掌柜经营,但自己曾经花了心思去做的生意落寞了,心里总归不好受。
火锅店的老板来立仁是个地道的四川厨子,当初锦茗找上他就是觉得他可以做出地道的四川火锅,但配方上面锦茗做了调整,尤其是辣度改的到不了真正川菜辣度的一半。
来立仁心里虽然不满但是没办法他只是和拿钱办事的老板,后来锦茗因为八阿哥府的内外大小事忙的没空管这些铺子。
来立仁便瞒着主子,自己调了配方,把火锅的辣度提到了四川辣度,他满意极了,但是北京城里的人哪能和四川人比啊。
本来锦茗调的辣度对大多数人来说刚好,吃的正过瘾,后来来立仁又调了辣度渐渐的大家都觉得辣,也就没人来吃了。
来立仁见此又换回了以前的配方,可是没人来吃了,本来他和锦茗的契约他每个月的工钱出了份例的五两还有就是每个月的营业额的一成,生意好的时候他一个月能得几十两,这会儿生意不好了他一个月也就五两了。
来立仁见主子来了连忙迎了上来,苦哈哈的和锦茗诉苦。
锦茗听了,觉得头疼,做食品生意的最怕就是换配方,换分量了,如果是按照大家的口味去换倒也可行,但是……
锦茗无语望天,四川人大概不会明白其他地区人对辣的看法吧。
“行了,我开始的时候就说了不要随便改,你改辣度,是客人反映想要吃更辣的,还是你自己随便决定想要换辣度的。”锦茗没好气的说到。
来立仁不说话了,确实是他一厢情愿,这才没了客人。
“罢了,这铺子就先改做寻常炒菜馆吧,等入了冬再做锅子,再慢慢的找回客源吧。”
该做饭馆来立仁自然是没意见他本来就是个厨子。
“可是主子,小人……”
“掌握不好辣度是吧。”锦茗笑笑,这太好办了,现代一般的店在菜单上都会有辣度标示,有些菜还可以调辣度。
锦茗和来立仁交代了该如何做餐牌菜单,如何做辣度标识等一系列操作。
来立仁听后大赞,这样的法子还真是闻所未闻但确实是个很好的法子。
自古川菜也就是在巴蜀地区吃香,主要还是大部分地区人接受不了“辣”这一口味。
看着眼前这个八福晋,来立仁觉得自己又重新认识了一遍,从前就觉得自己跟着这位主赚了大钱,是因为自己的手艺好,如今看来还是这位主会做生意,有头脑否则靠他自己,这个店还不是到了这个地步。
“好好经营吧,我还有事先走了。”锦茗交代的差不多了,这个来立仁吃了教训,也不会在自作主张了,接下来就看经营情况了。
锦茗又去其他几家店逛了逛,大抵也和现代的网红店一样,红的了一时红不了一世,八阿哥府里还有不少产业需要她打理,锦茗也想通了,开不下去,大不了就关了继续把铺子租出去收租金好了。
有了老康的那些赏赐,再加上锦茗本身嫁妆就不少,此时的锦茗并不缺钱也不缺实现自我价值的方式。
最后锦茗又去了趟古董店,自从换了掌柜,店里的藏品质量几乎维持在中上水平,有时候运气好了,还有些优质的货。