第十六章 小饕
“这里有一家专卖牛肉的小店，风味独特，这可是我们内部的信息，今天就拿来犒赏你了。”
吴良走在前面领路，为巫行介绍此行的目标。
巫行看着周围略显杂乱的环境，街道狭窄而拥挤，天空布满了蛛网一般的电线，周围嘈杂的声浪让他感觉到亲近。
这里跟城市另一端的天月集团大楼附近的繁华，简直就是两个极端。
不过，这倒是让巫行对此行颇有些期待。
以他的经验，真正的美味都是隐藏在市井之中地。
而商业街那种地方，更多的是“流水线”生产，无论走到华夏的什么地方，但凡这种“流水线”一样的食物，味道大多相差无几，毫无风味可言。
还有一个理由——“你说的这些我相信，我都能听到你的吞口水的声音了！”
巫行笑哈哈地调侃吴良。
吴良不好意思地咽了口唾沫，对巫行也不避讳，笑着自嘲。
“不瞒你说，自从上次吃了一回之后，我就一直惦记着这一口呢。你说要吃好吃地，我马上就想到了这里，正好我也再过一次嘴瘾。”
假公济私都让吴良说了出来，可见他对这道风味牛肉是真地爱死了。
两人在人群中穿行，走了好一会儿，来到了一处人头攒动的胡同口。
“嚯，这么多人，咱们还能赶得上摊儿吗？”
巫行被眼前热闹的场景吓了一跳。
人挤人地，一眼望去，店面都被人头给挡住了看不见，只能看到上面的Led招牌在转动。
“没事，这是店里卖的卤味，也非常受欢迎地。”吴良凑到跟前说道：“不过真正的美味，还是在店里头，走，咱们从这边进去。”
吴良带着巫行轻巧地穿行，很快就绕进了店里。
巫行打趣道：“老吴，看你这熟门熟路的样子，不像是是只来了一次的样子啊。说说，这是你第几次假公济私了？”
吴良招呼着服务员找了个位置，笑着说道：“真地只来过一次，不过来之前，就已经听说过不少次了。”
巫行坐在店里头张望，这就是一个典型的苍蝇馆子，四五张桌子，环境还算整洁。
服务员拿着水壶走过来。
“二位吃冷片还是汤片？”
巫行闻言一愣，反问道：“你们这是昆明菜馆？”
服务员点了下头，另一边的吴良大为惊讶。
“你怎么知道地？！”
巫行脸上露出了馋虫的表情，先忙着点菜。
“各来一份。”
服务员走后，巫行这才兴致勃勃地为吴良解释。
“要说美食，你可比不上我。”
“全国都吃牛肉，但是把牛肉称作‘冷片’和‘汤片’的不多，其中最出名地就是昆明菜，当年为了吃这一口，我可是专门攒了几天的假期跑到昆明去吃了一圈。”
吴良惊讶地看着神采飞扬的巫行，夸他医术好的时候，都没见巫行这么激动过。
“没想到，你还是个‘吃货’啊？”
“其实相比医术，我更爱好美食，知道这件事的人可不多。”巫行笑呵呵地说道。
说起吃来，巫行一贯表露的嬉皮笑脸都消失不见了，整个人变得正经许多。
巫行兴致颇浓地为吴良介绍着自己喜欢的美食，不多会儿的功夫，服务员就端着码的整整齐齐的一大盘牛肉走了过来。
后面还跟着一个人，红色托盘上摆放着两碗冒着白气的清汤，里面是切得薄薄的牛肉。
巫行扫了一眼托盘上的调料，问道：“你们这没有甜酱油啊？”
吴良再一次惊讶了。
“这么讲究？”
“那必须地！”巫行笑了。
很快地，一个矮壮的男人走了过来，油光满面地，一看就是经常在厨房里扒火灶。
“老哥，昆明来的？”
男人说话粗声粗气，态度很和蔼，不过是冲吴良说话。
吴良知道男人误会了，连忙指着巫行。
“他要的甜酱油。”
巫行笑眯眯地问道：“老板，你这甜酱油正不正宗啊？”
老板拍了下胸口，竖起大拇指说道：“我们这是老家自己搞的甜酱油，你说正宗不正宗？”
巫行当即笑了起来：“那这冷片还是蘸着甜酱油吃更正宗。”
吴良看了看眼前的咸酱和辣酱，默默地放到了一边。
老板打量着看起来脸嫩的巫行，好奇的问道：“小兄弟，听口音不是昆明人啊。”
巫行点头：“不是昆明人，不妨碍我享受昆明美食。”
老板听到这话哈哈大笑，高兴地不得了，当场又为两人加了一碟卤肉。
“你们赶紧吃，时间长了味道可就不对了。”
老板走后，巫行立即开始动手。
吴良有模有样地学着他的动作，自己也整了起来。
巫行夹起两片牛肉冷片，蘸上昆明特有的甜酱油，然后放入口中，一脸享受地品尝。
吴良跟风，当甜酱油粘到味蕾时，顿时一种新鲜美味的滋味儿在口中扩散开来。A酷匠M网唯☆a一M正版Qh，其Z他都JR是K盗版0
“这甜酱油还真是别有风味啊。”
巫行开口为吴良介绍起来。
“你看这牛肉切片，不管是汤片还是冷片，非常酥软，但是并不会散碎，听说最地道的牛肉都是整半边的牛一起蒸，蒸整整一晚上。”
吴良冲着巫行竖起了大拇指，不由地赞叹道：“没想到你小子不仅医术了得，连美食都懂得这么多。”
巫行又夹起两片冷片。
“这些都是我在书上看到地，你以为我年纪这么轻，就有那么多阅历去琢磨这些门道啊？我都是顺着前辈们的脚步，一个个去找出来享受地。”
吴良眨了眨眼，他还没见过这么谦虚的巫行呢，说起美食来，这小子简直就像是换了一个人似的。
“你爷爷要是知道你好美食而不爱医道，不知道会被气成什么样子。”
巫行却是撇撇嘴说道：“你以为我这爱好是怎么培养起来地？那些书我可都是在他的书房里翻出来地。”
吴良哑然失笑。
一顿饱餐过后，出了门巫行依旧念念不忘，吴良不得不提醒他。
“别光记得吃，你可别忘了正经事啊！”
巫行不耐烦地摆手说道：“我这还没消化呢，就说这些话，真扫兴啊你。”
吴良看着又恢复了本色的巫行，接着说道：“我是好心提醒你，这可是很危险地！”
巫行正待反驳，忽然想起来今天这一餐的美味，他脸上又露出了标志性的贱嘻嘻的表情。
“老吴，你放心，我答应你们的事，肯定不会耽误地。不过，有个事咱们商量一下呗。”