第117章:不想生活在绝望中

  “什么事？”
  “我怕这东西长出来！”
  魏老爆闻言，皱眉沉思，忽然有了想法：“也许它会长大后自行离开？”
  董小生无言，他决定，每天晚上都给这个东西供上绿值。
  也就是说，每天都要弹吉他！
  “不管怎样，我不想生活在绝望里。”
  “其实，我也不知道这东西长出来是什么效果，因为在我的知识里，这东西什么都能缠上，然后勒死，如果，它可以长出来，一定可以勒死你。”
  “师父，我没说这个，你也说了这种共生关系，就是一种理论上存在的东西，所以它的属性我知道你肯定也不能确定，我只是说我不想生活在绝望中。”
  “什么意思？”这次这位魏大厨终于沉默了，这种事情怎么说呢，不好说，非常不好说。
  “就是，我兵来将挡水来土掩，您不用为我担心，况且，我身边可不孤独，有您，更有干妈，当然还有绿刺白仙这位保家仙，还是活的！”
  “话是这么说没错，那就……先学今天的招式？”
  “好！”
  “那跟我来，今天教你刀、火、功、眼中的……功！”
  说着，魏老爆带着董小生进了厨房的白漆铁门。
  “今天是这个。”
  说着，魏老爆手伸向了一个面口袋，用白瓷碗舀出面粉，倒在案板上，蘸着清水轻轻按压揉搓，以一种奇特的手法，将这面团便慢慢揉搓了起来。
  最后就像一个球。
  紧接着就是蘸着油，油淋在面团上，双手的手指又蘸着油，以极快的速度，在上面轻轻按压挑拨，速度之快令人咋舌，用油将面团分割成一层一层的。
  仿佛分割了千层一般，魏老爆找准角度，用擀面杖将面饼给压平了。
  擀制成了一个四方长条状的样子。
  “师父，这是……长方形面饼？”董小生的语气透着不敢相信。
  “差不多，不过，你可知这是做的什么？”
  “这形状，这样子，我觉得有些像烧饼啊。”
  董小生想象着烧饼的样子，外酥里嫩，配上材料中油酥的咸香，口水分泌，有的烧饼里面的椒盐面，让烧饼的风味提升一个档次，可以白嘴去吃，很是美味。
  “这东西，做不了烧饼，你见过长条的烧饼？”
  “那是什么啊，师父。”
  “火烧！”
  “火烧？”
  “对！”
  只见魏老爆拿着那饼子，搬出一个微小的烤炉，而且还是烧煤的！
  由于环保的重要性日益被知晓，这东西真的少见了。
  那面饼贴在了炉子的内壁上。
  用纸巾与小块的煤渣，引燃了炉子里的煤球，烤炉也有了烤炉该有的样子。
  魏老爆闻着香气，露出了满意地笑容。
  炉子里噼里啪啦，煤球与油脂，组成一曲名为美味的交响乐章。
  不一会就熟了，期间仅仅翻了次饼身。
  魏老爆紧接着打开冰箱门，从里面取出一块驴肉。
  色泽呈现红褐色，脂肪淡黄有光泽。
  手起刀落，一小块驴肉落在案板上，佐以洗净的青椒，一起切成碎块。
  肉在刀下，显得肌肉组织结实而有弹性，肌肉纤维较细。
  趁着火烧没缓过味来，一刀，划开它的肚肚，刚刚切好的肉碎与青椒块，一起都进了肚中。
  紧接着，魏老爆在火烧的中段一刀切下，一分为二。
  拿起其中较大的一半，另一半留给董小生。
  董小生生怕师父后悔，一步上前，便拿走了这一小半。
  火烧入口，一个字，烫。
  牙齿忍住烫，咬下的瞬间，也是一个字，脆。
  但是当接触到里面，刚从冰箱里取出的驴肉时，冰！
  紧接着就是驴肉的口感，这次是两个字，弹与嫩。
  之后混合一起，慢慢咀嚼品味，就会发现驴肉的肌肉脂肪，都散发着浓香的滋味。
  伴着那火烧本身面粉油料的火味，唇齿留香间，本能就要一口吞下，却又有一瞬间会觉得舍不得。
  半个火烧就是四口左右。
  董小生呆呆地看着空空如也的手，美食的力量就是这么不可思议。
  “师父，我还……”
  “还想吃？别闲着啊，赶紧做！”
  一语惊醒梦中人，董小生马上开始揉面。
  这是自己在之前从未练过的，对于自己来说，就是一个新领域。
  一次又一次，要么就是面和的有些软，要么就是硬，直到很多次的试验，并且回想着师父的所有动作。
  师父的动作虽然很快，但一些节点还是可以记住的。
  董小生的眼力，也在这些日子里有了飞速增长。
  而对于用料多少的把握，董小生也有了自己的心得。
  很快，董小生终于找到了适合自己的面水配比。
  每一位面点师傅，对于配方比例，以及火候大小，还有他对于和面工作本身的理解，可以调整一切材料。
  董小生终于在十几次的失败中，找到了适合自己的。
  终于，扔掉了几波碳疙瘩还有软趴趴半成品后，一锅十几个色泽金黄的饼子出现了。
  虽然重点不是火工，但是，由于师父魏老爆制作时是刚刚点的炉子，所以炉内温度会有一些差别。
  现在轮到董小生做的时候，就是火太旺。
  时间久了就糊了。
  时间短了就是半成品。
  对于时间与饼身的薄厚，也是有对应的匹配关系。
  直到很久之后，董小生才终于找到了必胜的法门，一举制作成功。
  “这么快就试验出来了，果然，是个学习天才，可以通过试验快速得到需要的知识！”
  魏老爆在一旁端着下巴，默默思考。
  这些夸奖的话，不能轻易说出，因为……师父的颜面更加重要。
  “师父，我们，继续吃？”
  “好！你做！”
  得到了魏老爆的一声令下，董小生露出期待的笑容，抓起菜刀。
  切下了一大块驴肉。
  魏老爆看着，嘴角抽动了一下，手指微动，终于还是忍住了，没有更多异样。
  三根青椒，去掉尾去掉筋，剩余肉身和那驴肉一同切丁。
  董小生下意识就用出了一招莲花八刀·土豆鱼皮粘。
  虽然是切丝的绝活，但调整一下，用于切丁，效果一样卓绝。
  开！斩！割！克！摸！破！砍！落！
  随之，加上几刀乱刀，董小生终于完成了切碎的任务。
  随后一切，一挑，一拨，完成了驴肉火烧的最后工作。
  董小生笑着吃了起来。
  直到两人吃得大口喘气，火烧被解决一空。
  此时，窗外终于响起了敲窗户的声音。