第17回 牛圈村里有三宝,核桃大树

  第17回牛圈村里有三宝,核桃大树最奇妙
  诗曰:天降长命果,大树罩西河,
  白露打核桃,装了七十驮。
  这首诗说的是,牛圈村西河盛产核桃,最大的一棵树,打下来的核桃,可以装70多个驴驮子。为什么非得说要装70多个驴驮子呢?因为那个时候交通很不发达,运输也很费力气。特别是在山区,用驴驮子运输,是最经济实惠的。驴在山区,不管是推碾子磨磨,还是,驮东西运输,是最常用的。所以驴驮子也自然成为人们最简便的计量单位了。今天算起来,一个驴驮子也就是100斤左右,70多的也就是7000多斤。能产7000多斤的核桃树,你就可以想象他有多么不可思议。
  牛圈村是一个山清水秀的地方,有山有水,美景一处连着一处。牛圈村的物产也很丰富,牛圈村李家这几年逐渐的发家,就靠这些丰富的物产。你家不但有几百垧土地,而且有大面积的山林。每条山沟,都有自己特色的物产,我们现在,就说说牛圈村几样特色的水果。
  牛圈村产量最大的,就是核桃。核桃被誉为“万岁子、““长命果“,有防病保健的功能。其性温、味甘,有健胃、补血、温肺化痰、敛肺定喘、滋肾润肠、补肝乌发、养神等功效。核桃仁入药可治多种疾病。下面就给大家说一个大核桃树的故事。
  话说牛圈村,北靠马鞍山,西临清清河,是一个天杰地灵物产丰富的宝地。因为勾勾叉叉很多,每一条山沟,都有一种特产。在京西最富盛名的特产,就是水果和干果。在十几种水果和干果当中,产量最多,品质最好的,就属核桃磨盘柿和京白梨。我们就先说说核桃。
  清清河水出了马鞍山山口,在牛圈村西形成了你一个冲积扇,面积有四、五百亩。北、西、南三面都是山,东边是丘陵,是一个典型的盆地。因为在牛圈村西,习惯称他为西河盆地。西河的土地是沙土地,适合种植主要的农作物,因为他跑水漏肥。最适合种植的就是白薯、土豆、花生一类的。由于土壤的通透性好,白薯和土豆儿、花生的质量好于其他土地,产量也高。西河有两多,一个是核桃树多,另一个是大口井多。因为清清河穿西和盆地而过,所以这里水脉相通,只要挖下去一丈,就开始见到水。所以到处都是大口井。
  西河盆地上,核桃树最多。大大小小的核桃树,有上万棵。几百年的老树,是多达上千棵。老核桃树,树高十丈左右,灰白色的是树皮纵向浅裂,枝繁叶茂。核桃树最喜欢肥沃湿润的沙壤土。核桃有极高的营养价值,喜肥喜水喜阳光。西河这样的冲击平原,最适宜生长。核桃树庞大的根系,耐寒,抗旱,抗盐碱,抗病虫。只要水肥充足,其他管理很粗放。在山洼、水畔,土壤深厚的地方生长的最好。
  每年白露过后,是核桃的丰收季节。采收核桃,使用大竹根把核桃打下来,然后在收集成堆,经过一段时间的晾晒。青皮自然脱落,再日运回来。核桃不能在阳光下暴晒。要在阴凉地阴干,以防出油,因为核桃脂肪多,油性大。
  西河有一棵大核桃树,在西山和北山的夹角处。真可以说是一棵参天大树,远远看去,直插云霄。占地面积也很大,一棵树足足占了有五亩地,独木成林。到了秋天打核桃,十二个人打核桃,谁也碰不着谁。因为树高数大,中午吃饭,敲梆子。听到梆子声下树吃饭。下树有早晚,所以,中午吃饭不聚齐,各吃各的,吃完接着干活儿。每三天傍晚收工,敲梆子。听到梆子声下树、聚齐、回家。过了三天,晚上收工,工头一点人数,少了一个人。找了三天三夜,最后在树尖儿上,找到了他,人已经饿死了。原来,有点耳背,又很实诚,定好听到梆子声下树吃饭,他一直没有听到梆子声,连续三天一直没有吃饭,自己给饿死在树上了。从此以后,打核桃的人,必须是耳聪目明,以免悲剧再次发生。
  这一棵五百年的大核桃树,每年产下的核桃,能装七十二个驴驮子。吃了这颗大核桃树产的核桃,老年人延年益寿,小孩子聪明伶俐。每年牛圈村李家,都把这一部分核桃单独处理。一部分送给全村的老年人,另外一部分送给李家峪村的老年人。
  这是一个美好的传说,在十里八村,这种传说去不同的村,不同的树种,传说类似。是一种古老的传销方法。这种传说,给果品蒙上了神奇的色彩,有利于销售。一种普通的水果,经过这种传说,传的功效神奇,不但好卖,而且可以卖一个好价钱。充满了智慧。
  正是:你说神奇就神奇,神话传说传奥秘,
  神奇果来神奇树,你说稀奇不稀奇?
  后来,民间太子李德仁,用大核桃树产的核桃,为萧太后治好了顽疾,享誉京城内外。大核桃树的传说很神秘,磨盘式和京白梨还有什么离奇的传说吗?听我一一道来,请听下回分解。