第七百零六章 宰牛待客
胡小林是最好的导游。他为了打消岛川卯月的疑虑,先带她在牛角山转悠了一圈儿,还去了秦川牛养殖场。
当岛川卯月看到那些圈养的秦川牛时,惊讶的下巴差点掉在地上。她做梦都没想到,那美味绝伦的牛肉竟然是以这种方式饲养长大的。
“小林君,您确定这就是您要提供给我的秦川牛?您没开玩笑?”岛川卯月瞪着美眸说道。
当有人质疑你的时候,不需要废话,应该让她看到你的实力。
胡小林喜欢这样做,对牛有力说道:“有力叔,随便找一头够分量的送到别墅前面去。让大彪叔和庆奎叔过来掌刀,今天晚上大家都别走了,咱们热闹一下。”
牛有力爱牛如命,屠宰场的人过来拉牛时他都心疼。现在让他亲自送牛上路,他心疼的眼泪差点掉下来。
可是他也知道眼前的姑娘是东洋鬼子。
现在不是心软的时候!如果坏了东家的大事就麻烦了。
“成。”牛有力瓮声瓮气的应了一声,开口道:“姑娘,你挑吧。”
“就那一头了。”岛川卯月指着一头肥硕的成年秦川牛。
牛有力二话不说便将被岛川卯月选中的秦川牛从牛棚里牵了出来,“东家,咱去别墅了。”说完,便牵着牛离开了。
“我们也回去吧。”岛川卯月提议道。
这娘们就是怕半路调包。
胡小林猜到了她的想法,不过也没说破。既然要合作了,就应该让她心里有底。要不然会影响发展的。更何况现在多了金家那个大对头。必须得在短时间内强大起来,要不然以后还不知道要面临多少麻烦。
回到别墅时,接到牛有力的杜大彪和张庆奎已经赶到了。俩人跟胡小林打了个招呼,便开始搭工作台,摆放需要的工具。
岛川卯月站在不远处,认真的盯着俩人的举动。
闲来没事的胡小林也没离开。
杜大彪和张庆奎忙活完,便举起油锤砸在了秦川牛的脑门上,干脆利索的结束了它的生命。
接下来就是宰杀了。
俩人都是用刀的好手儿,动作井然有序,一点都不拖泥带水。
可即便这样,将牛肉全部清理出来之后也是两个小时以后的事情了。牛头和牛杂也没有扔。
这些东西认真处理之后,又能做成数道美味可口的菜肴。
胡小林看了看天色,又给陈飞翔打了电话,让它抓一些鱼送过来,还说晚上要搞聚餐,尽量别缺席。
可谁知挂断电话没多久,收到消息的陈云风便跑来了。“小林哥,我今天可不是来蹭饭的。”陈云风说完还晃了晃手里的编织袋。
袋子里有半口袋东西,沉甸甸的,少说也得有三四十斤。
“装的什么?”胡小林问道。
“鸽子。都是宰好了的。咱今天上午去桥沟镇玩的时候买的。原本打算在家炖了喊你过去喝酒的。”陈云风解释道。
“那咱们今天晚上就加一道菜。对了,给婶子留下了吗?”胡小林知道陈云风出来吃饭,她母亲就要单独吃饭。
陈云风笑嘻嘻的说道:“留了,都炖了高压锅里了。要是飞翔哥再晚点通知我,这些就都下锅了。”
“这个叛徒!”胡小林笑骂一声,又说道:“飞翔倒是忘不了你。”
“他可是咱哥。”陈云风说完便将鸽子递给了孙存山,还问道:“叔,你会做不?”
“炖一锅不就完了?”孙存山的厨艺很一般。在他看来,不管是天上飞的,水里游的,还是地上长得。
只要能吃又没有做过的,就炖一锅拉倒。反正味道不会差到哪里去。
“那还是我来吧,您给我当下手。”陈云风笑道。
“疯小子,你小子本事了呀!”孙存山也知道陈云风在网上挣钱,也听说过直播户外生存和野餐之类的事情。只不过对于陈云风的厨艺,他却是不敢恭维。毕竟整个蘑菇屯都知道,他是最没正经的人。
当然了,这里说的不是人品,是习惯。陈云风虽然父亲早逝,可是家教却十分不错。
“别的咱不敢说,论厨艺,咱在蘑菇屯可是能排上号的!存山叔,您就瞧好儿吧。”陈云风听出了他话里的意思。
孙存山咧嘴一笑,俩人便嘻嘻哈哈的去了孙存山值班时住的房子里。那里面有个厨房,里面有灶台和炭火炉子。
在这个寒冷的季节里,没什么比火锅更让人觉得温暖了。既然今天待客,就应该让客人感受到热情。虽然胡小林知道岛川卯月不在乎这些,她更看重牛肉的味道。
整整一头牛,出了二百八十公斤的净肉,这样的出肉率已经很高了。即便是牛角山农场的工人都留下也不可能全部吃完。毕竟不可能只吃一样儿。
看到胡小林皱眉,李素娥就知道他为什么犯愁呢,微笑道:“小林,这么多牛肉肯定吃不完。四十斤吃涮锅,四十斤大锅炖,怎么样?”
“还是你懂我。”胡小林咧嘴一笑,低声道:“今天晚上给我留着门儿。”
“讨厌!”李素娥满脸羞涩,就跟小姑娘一样。
胡小林看的食指大动,挽起袖子喊道:“都这个点了,大家就别拖着了,咱们这就忙活着吧。”说完,提起斧头将一条牛腿骨剁成了数个小段,喂给了跟在他脚边上团团转的德牧和边牧。
小家伙摇了摇尾巴,叼着骨头一哄而散。趴在远处的田园犬锅底看到有吃的,也摇头摆尾的凑了过来。
“这是给你的。”杜大彪拿起一根儿带着不少肉的牛小腿骨递给锅底,还拍了拍它的脑袋,赞叹道:“小林,咱瞅锅底迟早得成了咱们桥沟镇的狗王!就这块头儿,狼狗见了它都得夹着尾巴跑。”
“你也不瞧瞧他喂的什么。”郝蕾没好气的哼了一声。牛角山的农产品,只要是锅底能吃的,胡小林都舍得喂,从来没含糊过。尤其是李素娥,还隔三差五的熬一锅大骨头汤给锅底和狗崽子们喝。
有这么充足的营养,锅底不长成大块头才邪门呢。
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