第八章 天然的和人工的
把办公室的门锁好了以后,杜霄掐着柳芊芊回来的时间,装作正好要出门的样子推开房门,好以整暇地欣赏柳芊芊从吃惊到震惊的表情。
“你……”
“回来了?”
“我……”柳芊芊一时语塞,憋了半天才憋出来一句,“我已经把钱还给你了呀!”
杜霄轻笑,“别紧张,不是来追//债的。”
柳芊芊听到不是跟她要钱的,脸上的表情果然放松很多,“那你这是过来看看我?”
“昨天收到你的微信,我还挺震惊的,”杜霄不慌不忙地编着故事,“忘了告诉你,我也签了璀璨娱乐,巧吧。”
“真的吗?哇!恭喜!”柳芊芊瞪大了眼睛,突然想起什么,带着些疑惑地说,“可是,你不是说你有很多很多很多钱吗?”
“对,”杜霄一本正经地说着瞎话,“所以我不在乎钱,只是想追求梦想。”
其实这也不算是瞎话,他的梦想就是吃上一口热腾腾的好饭,他进璀璨娱乐也的确是为了追(接)求(近)梦(大)想(厨)。
柳芊芊一听到梦想两个字,双眼就发亮:“真的?那可真是恭喜你了!”
杜霄装作若无其事地讨饭:“就嘴上说说?”
“那?我请你吃饭!”
“我挑食,吃不了外面的东西。”
“我给你做!”
杜霄心满意足地跟着柳芊芊去了食堂。
午餐的时间段也过去了,正好下午没啥人,包子山也不在后厨,休息时间他大多在休息区玩玩电脑,研究研究菜谱。
柳芊芊和他说了一声,得到了同意以后,她就把杜霄带进了后厨。
杜霄本来心里还有些抵触,他害怕在后厨闻到食材的味道。
但是一踏进去,他就放心了。
和他想象中的后厨完全不一样。
空间很大,中间是一台中岛,中岛上有处理台和水池。围着中岛一面墙是正面的冰箱和冰柜,另一面是橱柜,摆满了餐具和厨具。
正对着门的这边则是超大的料理台。
柳芊芊给他介绍:“这就是主厨烹饪台,学长把它照顾的很好。”
整个后厨干干净净,没有一丝的脏乱,食材全部分门别类放在架子上和冰箱里。
厨房里没有椅子,杜霄从外面搬了一个过来,坐在中岛旁边,柳芊芊扫了一圈食材,满意地点点头:“很全。”
杜霄心中充满期待:“你要做什么?”
柳芊芊没有回答,而是反问他:“你平时都吃什么?”
“什么都不吃。”
“?”柳芊芊没理解,“什么都不吃?”
杜霄把自己的一日三“餐”告诉了柳芊芊,柳芊芊半晌没说出话来。
营养针……她听都没听说过。
简直是公然挑战她这个营养师!
柳芊芊看着杜霄。
凭心而论,杜霄的长相算得上相当的不错。
只是白皙的脸颊瘦到几乎凹陷进去。
想把这样挑食的杜霄养好,养健康了,既是一个挑战,也是一个难关。
但她可是专业的营养师,是有职业尊严的,怎么能面对困难就退缩。
柳芊芊越想越觉得热血,她撸起了袖子:“好!交给我吧!”
她从兜里掏出手机,之前摔碎的屏幕已经换成了新的,柳芊芊翻了翻记事本:“你是为什么挑食,自己知道吗?”
“知道。”杜霄没有继续细说,柳芊芊想了想,也没有追问。
柳芊芊点点头:“不过敏对吧?”
杜霄耸耸肩:“不知道,大部分东西都吃不进去,又何谈过不过敏。”
“也对,”柳芊芊说,“至少你那天喝了汤以后,没有过敏反应,说明你对那些根茎植物是不过敏的。”
又说:“正好,我这里还有早上做的汤,和那天的是一样的,我为了减肥,基本是常备这种汤的,先给你热了喝。”
不一会儿,一碗热腾腾的汤就摆在了杜霄面前。
杜霄半分紧张,半分期待地拿起勺子喝了一口。!!
真的能喝!
和那天一模一样的味道!
柳芊芊的汤不知道做过什么处理,里面虽然蔬菜种类极多,但是汤喝起来却异常的清爽,味道也很简单,一点点的鲜甜味,还有一股酸甜的香味。
“这是什么香味?”
柳芊芊正好拿着菜过来:“是番茄。”
“很好喝。”
看他喝完了汤,柳芊芊把左手的蘑菇递给他:“闻闻?”
杜霄闻了一下就皱起了眉毛:“这个不行。”
是他最讨厌的菌类的味道。
她又把右手的蘑菇递过去:“再闻闻这个。”
这个有点不一样,杜霄闻了一次以后疑惑地又闻了一次:“这个没什么味道。”
柳芊芊笑了起来:“看来我的判断是对的。”
“什么意思?”
“我左手的这个,是纯天然的菌子,很贵的那种,富含谷氨酸,味道鲜美,但是对你来说刺激性太强了。”柳芊芊说,“右手的这个,是廉价的人工培育菌子,营养上含有菌子应该含的所有营养,但是在口味上就无法强求了,一般都没什么味道,大家都不爱吃,却适合你。”
杜霄恍然大悟。
以他的出身,自然是吃不到人工养殖的食材。
杜家本身就是做餐饮的,自家吃饭对食材的要求很高,几乎都是绿色纯天然的食材。
可是对杜霄来说,天然食材那种强烈的气味,实在是无福消受。
所以他也不是没请过营养师,但全部都不行。
柳芊芊说:“正常来讲,鲜味是人觉得好吃的关键之一,但是鲜是一个很玄妙的东西,复杂的我就不跟你讲了,举个简单的例子,西红柿炒鸡蛋,做这道菜的时候,为了追求鲜味,大部分厨师都会少许放点糖,这些糖能压住西红柿加热后的酸味同时衬托出盐中的鲜味。”
普通人吃西红柿炒鸡蛋只能吃出咸和鲜,其实是吃不出那点甜味的,如果吃出来了只能说厨师手艺太差,糖放多了。
但是杜霄不一样,杜霄不但可以吃出咸和鲜,还能吃出来甜的味道,以及用花椒炝油时的花椒味,还有葱的刺激味。
这些应该都被咸鲜压制住的味道,在杜霄嘴里一口气爆发。
也难怪他觉得东西难吃了。