第230章 蛇羹
不过既然晚上的菜谱从火腿炒鸡枞菌改成了蛇羹，那么食材的选择也要发生一些改变。
如果做火腿炒鸡枞菌，那么食材只要简单的鸡枞菌就可以了，现在换成了蛇羹，食材就要复杂、精细一些。
蛇羹是粤菜，而粤菜对食物的挑剔、讲究和钻研是出了名的。
陈哲上一世在横店当武术替身的时候，就经常光顾一家当地的粤菜馆，他与老板时常攀谈，了解很多粤菜的做法和风格。
所以想要烹制一道好味的蛇羹，只有鸡枞菌和蟒蛇肉还是不够的。
就在嫣儿和小乔还在埋着头采摘鸡枞菌的时候，陈哲起身往旁边走去。
“小陈哥哥，你要去哪？”嫣儿好奇的抬头问道。
“哦，我去找一些别的食材。”陈哲微笑着说。
沿着密林往深处走去，陈哲的眼睛一直停留在树根、树干上打量。
这种阳光稀薄、气候潮湿的地带非常适合菌类植物的生长，其中蛇羹的一味很重要的食材配料也生活在这里。
很快陈哲就找到了他的目标，不过这里生长的这种菌类与他想要寻找的其实并不是同一种。
这里生长的是一种金黄色的、鲜亮的菌类，它的外表长得与木耳、银耳一类的胶质菌类类似。
实际上它也的确是这些胶质菌类的同类，只是颜色与它们不同。
陈哲之前寻找的只是普通的黑木耳，黑木耳作为配菜是蛇羹中非常重要的一味调料，但是这一带显然并没有黑木耳，有的只是这种金黄色的木耳。
陈哲的目光扫过去，系统很快给出了提示：
【检测到物品：一只质地上乘的金耳。】
“居然是金耳……”陈哲惊讶道。
金耳顾名思义，自然就是金色的木耳，这种木耳在胶质菌类中有着非常高的价值，营养含量也要比银耳、黑木耳这些高得多。
不过想来也是情理之中，这一片密林既然能够孕育鸡枞菌这种菌类之王，能繁殖出金耳这个水平的木耳也不足为奇了。
看到这些色彩明亮的菌类，陈哲不由得被勾起了食欲，他毫不犹豫的采摘了一捧又一捧金黄色的金耳，抱着走回嫣儿和小乔的旁边，将它们与鸡枞菌放在一起。
看到这些神奇的菌类，小乔和嫣儿也是好奇不已。
“陈哲，这些是什么东西？怎么看上去有点像木耳，不过却是金黄色的……”小乔问道。
“没错，它们就是金色的木耳，学名叫金耳。”陈哲说道，“它们是一种非常有营养的胶质菌类，也很美味。”
听到“美味”二字，小乔这个馋猫下意识的舔了舔嘴唇。
嫣儿也迫不及待的说：“哇……好想尝一尝呀。”
“别着急，早晚能尝到的。”陈哲微笑着说。
说完他放下金耳，又开始进行了第二轮的觅食，这一次他所寻找的并不是蔬菜、也不是菌类，而是其他的东西。
他记得刚才蟒蛇降临的时候，不远处的树梢上有几只野鸟飞走，他余光瞥了一眼，发现那里应该是个鸟巢。
雨季也是鸟类繁殖的重要季节，既然有鸟巢，自然也就有鸟蛋了。
陈哲按照自己刚才的记忆，去枝头的鸟巢上去掏鸟蛋，鸟巢里的成年鸟儿全都被大蟒蛇给吓跑了，只剩下一些刚刚产下来的，还没有来得及孵化的鸟蛋。
轻轻一掏，陈哲摸到了好几个圆润的、比鸡蛋稍微小一些，但是手感却非常类似的鸟蛋。
他小心翼翼的将这些鸟蛋掏出来捧在手上，低声说道：“野鸟兄弟，反正这些蛋也是你们刚生出来的，还没怎么孵化……接下来雨季还很长，你们再多生一些吧，感谢感谢……”
说完陈哲将鸟巢中的所有鸟蛋全部取了出来，一共有六枚。
原本鸡蛋是制作蛇羹的必要食材，可是野外海岛上当然找不到鸡蛋，只能暂时以鸟蛋代替。
嫣儿和小乔看到陈哲居然找到了这种禽蛋，也都非常意外。
“厉害了，陈哲，没想到荒郊野外的还能有蛋吃。”
“是呀，我们都很久没吃过蛋了呢……”
在野外忙碌了一大圈，陈哲和嫣儿她们终于搜罗齐了制作蛇羹的食材，眼看着时间也不早了，陈哲便拖着沉重的大蟒蛇，嫣儿和小乔背着其他食材，一起高高兴兴的返回营地。
树屋里守家的大乔看到几个人半天没回来，正担心的站在窗口朝着密林的方向眺望，直到看到三个人的身影，大乔的脸上才浮现出了一抹欣慰的神色。
“可算是回来了……”她小声嘀咕道，连忙转身下树屋去迎接他们。
不料走到一半的时候，大乔隐隐约约看到了陈哲抱着一个橄榄球大的蛇头，同时拽着这条蛇粗壮修长的身体，正一步一步的往回挪。
这蟒蛇吓得大乔差点没一个踉跄摔倒在地，瞳孔也剧烈的收缩了一下。
“蛇……蛇！”大乔指着陈哲怀里的大蟒蛇喊道。
然而对于大乔的惊恐万状，陈哲倒是表现的很淡定。
“对呀，的确是蛇，这就是我们的晚饭呢。”陈哲笑着说道，“梦芸，我们今晚做蛇羹好不好？”
大乔已经说不出话了，赶紧一路小跑过去仔细看了看这条已经断气的大蟒蛇。
它狰狞的面孔和身上的花纹一看就让人心惊肉跳，恐怖的鳞甲更是闪烁着点点寒芒。
最为恐怖的是，蛇虽然已经死了，但是它的一双黄色的眼睛还睁的老大，仿佛死不瞑目似的。
“天呐……”
一直过了很久，大乔才恢复了语言功能，说道，
“陈哲，这是怎么回事？你们在外面遇到了大蟒蛇了吗？”
“是的。”陈哲轻描淡写的叙述了一下这个故事，“我们采摘鸡枞菌的时候被这条大蟒蛇给埋伏了，不过别担心，它现在已经死了。”
“天呐……你们是怎么杀掉的这条蛇？陈哲，是你反杀的吗？”大乔难以置信的问道。
毕竟这条蛇实在是太恐怖了，又粗又壮，看起来它可以轻而易举的绞杀任何一个人，包括陈哲在内。
大乔实在是想不通，陈哲到底是怎么反杀这条蛇的。
这时小乔坏笑着看向姐姐，故意出了个难题道：“姐，你不妨猜一猜，猜猜陈哲是怎么杀掉的这条大蟒蛇。”
“嗯……”大乔眯着眼睛想了想，随后目光不由自主的看向了蟒蛇的身体。
她并不傻，知道要先检查一下大蟒蛇的致死原因。
要想知道陈哲屠杀的手法，就必须得先观察一下这条蟒蛇的死因。
“嗯……”
在观察了一下之后，大乔马上看到了蟒蛇山上几个类似咬痕的伤口，再联想到陈哲身上穿着的鳄鱼皮甲，她立即恍然大悟。
“我知道了，是陈哲的鳄鱼皮甲。陈哲身上鳄鱼皮甲淬了毒，就是这些毒杀掉的蟒蛇……”
大乔有条不紊的说道，
“肯定是陈哲先被蟒蛇缠住，等到这条大蟒蛇想要绞杀陈哲的时候，它的躯干被陈哲身上鳄鱼皮甲的鳄鱼牙给刺穿了……
这样一来毒箭蛙的毒液就渗透到了血液当中，直接毒死了大蟒蛇。”
听到大乔一下就猜到了答案，小乔整个人都傻了。
之后她一脸受挫的摇摇头，郁闷道：“真没劲，你居然一下就猜到了，我还以为你要猜很久的。”
大乔哈哈一笑，说道：“你以为大家都像你，是个傻子。”
“你才是傻子！哼！臭老姐！”小乔噘着嘴巴说道。
大乔捏了捏妹妹白皙精致的漂亮脸蛋，之后说道：“那我们晚上吃什么呢？”
陈哲撸起了袖子，说道：“晚上我给你们做蛇羹，让我也露一手厨艺。”
“蛇羹？”
大乔一听，眼睛就亮了起来，她之前去东南的时候也尝到过几次蛇羹，知道这是一道非常经典的粤菜，没想到如今居然还能在荒郊野外的尝到蛇羹。
“太好了。”大乔期待的说，“那我就等着尝尝你的手艺啦。”
“没问题。”陈哲微笑着说道。
让嫣儿和小乔把食材放下，陈哲就开始紧锣密鼓的张罗起来。
首先是给大蟒蛇剥皮，先得把这张结实、柔韧的蟒皮给剥下来晾晒起来。
紧接着就是取肉，从蛇中段选取一些上好的、柔嫩的蛇肉，反复冲洗之后，扔到锅里煮熟。
在煮蛇肉的同时，陈哲开始准备其他的食材，将鸡枞菌和金耳洗干净切好备用，放在一旁等待下锅。
而蛇肉在煮熟晾凉之后，陈哲则需要小心翼翼的将这些蛇肉剥离成丝，这是一个非常复杂的过程，也非常需要耐心，不过正是因为将蛇肉剥成了细丝，这样烹制出来的蛇羹才更加美味。
最后当蛇肉被处理成一条一条的、晶莹Q弹的细丝之后，蛇羹就开始正式烹煮了。
先切出几块带着肥肉的火腿，扔到砂锅里反复翻炒，篝火一定要烧到最旺，这样才能煸出火腿肉中的油脂来。
火腿的肥肉在大火的炙烤之下，马上就冒出了滋滋啦啦的热油，这时候把煮熟的蛇肉丝扔到油锅里，开始快速的反复翻炒。
香味已经冒出来了。
大小乔和嫣儿已经要馋哭了。
节目组的导播也把这段镜头给直播了出去，现在整个直播间的网友们都在围观陈哲做饭。
看到金黄的猪油烹炒着鲜嫩的蛇肉丝，那悦耳的声音充斥着整个直播间，网友们都已经不淡定了，一个个馋的口水直流。
“隔壁小孩馋哭了啊……”
“没想到陈哲的厨艺这么好。”
“好香的一锅蛇肉啊，不用煲蛇羹，直接吃也可以啊……”
“不行了，我简直要饿疯了。”
“我太馋了，真的。”
“我想去陈哲的营地上蹭饭吃……”
“我也想啊！！！”
“……”
等到炒好了蛇肉丝之后，陈哲又小心翼翼的把取来的鸟蛋都给打了。
打蛋的时候用蛋壳剥离蛋清和蛋黄，将蛋黄固定在蛋壳上，斜着把蛋清倒在陶碗中。
陈哲这一熟练的操作再一次征服了网友。
“6666……”
“陈哲又天秀了。”
“徒手剥离蛋清蛋黄，一看就是老司机了。”
“没想到陈哲是个做菜的行家啊。”
“本来以为嫣儿才是这一组的厨艺担当，没想到陈哲才是隐藏的Boss！”
“……”
这时候陈哲将炒好的蛇肉丝放入蛋清液中，让肉丝均匀的裹上蛋液，这样一来，蛇肉就处理完成了。
接下来继续用火腿的肥肉煸油，煸出一锅厚厚的、金黄的猪油出来，将切好的鸡枞菌下油锅翻炒一下，让鸡枞菌上上下下都沾上滚烫的猪油。
倒入一锅清澈的山泉水，再把炒好的蛇肉丝扔进去。
最后放入处理过的金耳，撒上一把海盐，这样一锅蛇羹的材料就已经齐全了。
只要盖上砂锅的盖子，安安静静的闷上半个小时，鲜嫩美味的蛇羹就出锅了。
不过是因为之前的煎炒烹炸，蛇肉的香气已经飘散了出去，围观的三位少女已经馋的眼睛直冒绿光了，她们贪婪的看着砂锅流着口水。
“陈哲，你厨艺也太好了吧？之前怎么一直没发现。”大乔问道。
陈哲笑了笑：“我也只是凑巧只会做这一道蛇羹罢了，其他的菜品还得靠嫣儿呢。”
嫣儿则笑着说道：“小陈哥哥别谦虚了，你的厨艺我是了解的，之前烤鸟肉烤兔肉，你烤出来的就是比我烤出来的好吃。”
陈哲挠了挠后脑勺，心道——那是因为我用了物品升级系统开挂而已……
不过这种实话当然还是不能说出来，只能藏在内心深处了。
四个人迫不及待的围着砂锅等了半个小时，等到明月东升的时候，这一锅蛇肉羹终于做好了。
陈哲轻轻掀开盖子，一股浓郁鲜香的味道便飘扬而出。
毫无疑问，他们今晚将会品尝到来海岛以来吃过的最美味的一餐饭……