第114章 何有味的小心事
这时候，何菲菲把那一小碟百叶也倒入了铜锅中。
等吃完了百叶，李旦这一回是彻底饱了，一丁点也吃不下去了。
合着这次吃铜锅涮肉，从头到尾吃的全是肉，连一丁点的素菜都没吃！
“何伯，再给上一盘大白菜。
一小碟冻豆腐。”
林仙儿笑着说道。
“都已经安排好了，马上就来了！
你看，这不是来了吗？！”
何有味话音未落，一名穿着旗袍的女服务员就送上来一盘大白菜，一小碟冻豆腐。
这大白菜用一个洁白如玉的瓷盘盛着，看上去白的发亮。
水汪汪亮晶晶的，散发着一股子灵气。
冻豆腐全都是四四方方的，比骰子大不了多少。
堆叠在青花瓷的盘子里显得格外工整。
“李老弟……你还想吃点什么？”
何有味一副笑呵呵的模样，搓着两只又肥又厚的大手，好像有什么话想说又不方便说似的。
李旦顿时明白了。
眼瞅着这顿饭都快吃完了，是到了结账的时候了！
“何老哥，我这就随你去。”
李旦缓缓地站了起来，对林仙儿和杨超然打了个招呼：“你们俩慢用，我去去就来！”
何有味的双眼顿时亮了起来，冲着李旦竖起了大拇指：
“李老弟……
你简直就是老哥哥肚子里的蛔虫！
我这都还没开口呢。
你就知道我想干什么了？！”
李旦微微一笑：“嗨……人之常情嘛，也没有那么难猜的。”
说完便摆出一副英勇就义的样子，跟在对方的身后走了出去。
“何老哥，你们这里雇了几个厨子，几个打杂的？
他们的工资薪酬如何啊？”
李旦装作不经意地询问道。
他已经做好了自己的银行卡被刷爆的准备。
如果还是不够付这顿饭钱，就只好留在后厨打杂还债了。
“啊？老弟果然是顶级老饕！
竟然还会关心这些旁枝末节的小事！
真是有趣的很，让老哥出乎意料啊！
不过，在我这里做厨师和打杂的，都是各个分店的佼佼者。
他们相当于是在这里进修。
只管伙食和住宿，不额外再发工资。”
何有味回过头笑呵呵地回答道。
二人穿过院子里的长廊，来到东厢房紧南边的一间大屋子里。
刚一推开门，就听到里面传来叮叮咣咣的声音，竟是直接进了后厨了！
李旦这下反而有点迷了。
难道何有味已经看出来自己付不起饭钱。
直接把自己带到后厨来熟悉工作环境了？
可是，他也没说在这后厨工作的工资薪水如何，总不能把自己留下来长期干吧？
那可就有点坑人了！
况且，自己还得回东海市上学呢！
还没到出来打工挣钱的时候呢！
“李老弟，这就是老哥的后厨房！
你看看如何？”
映入眼帘的是一间面积100平米左右的现代化后厨。
唯一和普通酒店后厨不同的是。
这里没有热火朝天的炒锅翻炒的场景，也没有那么多炉灶。
这间厨房里最多的就是切菜切肉的刀工大厨。
站了长长的两排，总共二十多人。
其余的都是打杂人员，负责洗菜，摘菜，烧木炭。
“怎么没有洗碗工呢？”
李旦看了一圈，突然发现了一丝异常。
“李老弟不愧是行家！
为了确保锅碗瓢盆的清洗绝对干净。
老哥专门请厂家定制了一批清洗铜锅、碗筷的设备。
比人工清洗更加放心！
只不过，这洗铜锅的是一套专门的设备。
洗碗碟的又是一套。
洗筷子的还是一套。
不但占地方，而且操作起来也比较麻烦。
总之是做不到尽善尽美，尽如人意！”
李旦一边听着何有味介绍，一边端详着后厨角落里这些现代化的厨房清洗设备，不由地若有所思。
“李老弟……
老哥哥我知道这样做实在是有些唐突了。
不过，我现在实在是太好奇了。
如果今天不亲眼见识一下你本人的厨艺水准到底如何。
恐怕今天晚上都要睡不着觉了！”
何有味一边搓着自己那两只又肥又厚的大手掌，一边不好意思地笑着说道。
李旦微微一笑，表示完全可以理解。
既然对方想让自己打工还这顿饭钱的账，自然要看看他有多少本事了。
这样才能待价而沽，做到童叟无欺。
“何老哥想看我展示哪方面的厨艺，你尽管说就是了。”
李旦自从用初级技能卡学习了厨艺技能后，对自己的厨艺还是有那么一点小自信的。
到时候就算当不了切羊肉的刀工师傅。
切一切其它的菜蔬，或者在厨房里打打杂还是完全可以胜任的！
“那就劳你大驾，先把这根胡萝卜切成细丝。”
当即便有一根拇指粗细的袖珍胡萝卜摆上了案板。
李旦微微一笑，走上前去，右手蓄力于腕部，轻描淡写地拿起了案板上的菜刀。
这把菜刀与普通家庭用的菜刀截然不同。
长约两尺，宽度却只有一寸。
握在手中只觉得前窄后宽，轻重不一，委实有些别扭。
不过，这点小问题完全难不倒李旦。
他只是略微在手中上下掂量了一会儿，便完全适应了这把菜刀的特性。
紧接着，李旦左手虚握着胡萝卜，用菜刀薄薄地切下来一片。
然后翻转胡萝卜，把切口处按在了案板上。
等胡萝卜放稳之后。
李旦手中的切菜刀便像顶级的舞者踩着富有韵律的舞步一样，飞快地切削了起来。
转眼间就把那根拇指粗细的袖珍胡萝卜切成了三四十片。
每一片都是薄如蝉翼！
接下来切丝的过程并不比切片慢了分毫。
只是一眨眼的功夫，案板上的胡萝卜薄片全都变成了头发般的细丝。
而且，这些细丝几乎是一样的长短粗细。
甚至比机器切的还要整齐划一！
李旦微微一笑，把切好的胡萝卜细丝放入到一碗清水之中。
眼瞅着这些胡萝卜丝在水中飘散开来，犹如绽放的花朵一般。
李旦的心里顿时充盈着着满满的自豪感。
“精彩！精彩！
李老弟，你这一手刀工果真不俗！
敢问你是师承何人？
练了几年的刀工？
每天都练几个时辰？”
何有味一边鼓掌，一边像连珠炮一样，连环发问了起来。
然而，不等李旦回答，一个熟悉的声音突兀地从身后响起。
“好啊！何伯！
我就说你鬼鬼祟祟地把蛋蛋叫出来干什么呢？
原来你还存着这点小心思呢？！”