第三百五十九章 他的好
只有做得更好了，小媳妇儿才会高兴呢！
两人分工合作，叶初凉那边的糖色刚刚差不多，东方延和就凑了过来，“媳妇儿，还有什么需要我帮忙的不？”
“当然有啊！”叶初凉笑着说，“当家的，你去抓一大把绿豆芽过来，然后拔几根小葱，白菜也弄一个回来。”
今晚要做的菜不少，如果光是自己一个人的话，其实也真的是挺费时间的。
但有他帮着做点儿准备工作，等自己一会子将这猪蹄子给弄好了，那事情会快多了……
东方延和将她要的东西都记了下来，拿了一个她平日里摘菜用的篮子，这才我那个大棚那边过去。
就在他出去没多久，叶初凉就将糖色给炒好了。
她走到小菜园子里扒拉了一棵老白菜的叶子洗干净，然后当做刷子用。
因为糖色还是有些烫的，她小心的将糖色慢慢的刷到了猪蹄子上之后，再用手将整个猪蹄子给都抹均匀了。
准备好这一步，她烧了菜籽油，就在菜籽油微微冒烟的时候，她就准备将猪蹄子放锅里炸。
可就在她准备将猪蹄子放下去的时候，东方延和那担心的声音却是在门口响了起来，“媳妇儿，小心！”
这一个步骤其实还真的是挺危险的，因为这锅里头的热油那可不是开玩笑的。
若是真的崩着了，起燎泡那是必定的。
因为叶初凉自己也是深知这一点，所以她准备将猪蹄子放到锅里头的时候，整个身子都是不断的在往后退的。
她本身就有些怕会被崩着，现在被东方延和这么一吓，她手里的猪蹄子直接就掉了下去。
怕自己会被烫着，叶初凉是下意识的就往后退。
但东方延和的动作比她的还要快，就在她往后退的那一瞬间，他就已经冲进来，将人拉了过来，死死的护在自己怀里了。
“滋啦啦！滋啦啦！”
猪蹄子在油锅里头滋啦啦的响，叶初凉却是惊魂未定。
她后怕的咽了咽口水，这才就这么靠在东方延和的怀里去看了看锅里头的情况。
见灶头四周都已经崩出了不少油，她当下觉得很是庆幸。
若不是东方延和拉了自己一把，她怕是都没办法退得那么快。
她仰头对上东方延和的视线，见他眼里的担心与后怕那么明显，她也就伸手回抱住他，“没事儿，我没烫着。倒是你，你没事儿吧？”
说着她就想要从东方延和怀里退出来，检查一下他的后背跟手臂。
但东方延和压根不许她离开自己的怀里，“媳妇儿我没事，你不用担心我。不过这事儿太危险了，你不能继续，我来就好。”
刚才他是真的心都要跳出来了，他们家的灶台不是很高，小媳妇儿就这么将猪蹄子放到油锅里头，那肯定是会有油崩出来的！
若是溅到她身上了，那得多疼！？
所以他当下就喊了出声儿，并且将她拉了过来，也亏得她一处被烫着的地方都没有，不然他怕是一辈子都不会吃猪蹄子了。
见他担心成这个样子，叶初凉也就顺着他的意思乖巧的点了点头，“那当家的你用长筷子将它翻一个身就好……
等炸得表皮都金黄金黄的了，就可以捞起来了。”
“好，这事儿你交给我就是，你别过来了。”东方延和拉着她到了厨房门口，“你在这里等着我，你想要我怎么做，你告诉我就是。”
他一副严肃得不能再严肃的模样儿，叶初凉本想说不用这么远的，但见他这般，她也就老老实实的站在门口，不往灶台靠近一步。
不过她也提醒了东方延和，“当家的，你拿着锅盖挡一下吧！省得那油崩着你了……”
“我晓得的。”
东方延和嗯了一声，就开始做事了。
他按照自家小媳妇儿说的，先是将猪蹄子翻了一个面，等它变得金黄了之后，这才又小心翼翼的将猪蹄子用东西给捞了出来。
“当家的，你把它放到水盆里去就好。”叶初凉见他捞起来了，也没崩着，也就走了进来。
放水盆里！？
东方延和一听这话还以为是自己听错了，“媳妇儿，你说将这猪蹄子放水盆里，那不是就白炸了么？”
他长这么大，就没听说过谁家做猪蹄子炸过了之后还要放水盆子里的。
“没错，就是要放到水盆子里。”叶初凉跟他仔细的解释，“只有放进去了，这猪蹄子的表面才会形成虎皮，且用凉水泡过了之后，也能够将表面附着的油给洗掉。
没事儿的，你就直接放下去吧……”
虎皮！？
东方延和闻言更是不解，叶初凉见他满脸的不懂，也就笑着说。
“老虎的皮子上头不是有纹路么？有一种炸过了的鸡爪还有猪脚放到凉水里浸泡，这样子就会形成跟老虎皮子上头差不多的纹路，也就叫虎皮。
为此，还有叫做虎皮尖椒、虎皮鸡爪之类的菜式呢……咱们家现在没这些材料，等以后有了，我给你做？”
有好吃的，东方延和自然是愿意的。
但他觉得这道菜有些危险，也就说：“媳妇儿，如果你以后要做这些用油炸的菜，你就喊我，我来炸。”
若是让她自己来，自己那真的是一百个不放心。
若是真的崩着了，她细皮嫩肉的，得多疼啊？
叶初凉知道这蛮牛是心疼自己，也就笑眯眯的点了点头，“好，我听你的。”
“媳妇儿，你答应了我就得做到，可不能偷偷摸摸的自个儿弄！被油崩到那可是很疼的……”
“当家的你就放心吧，我不会背着你做这些对自己有危险的事情。”
叶初凉见他将猪蹄子放水盆里去了，这才小心将灶里的柴火都给移到了隔壁去。
隔壁的小灶里煮着卤水，卤料她是之前就已经配好了的。
她现在要做的事情就是先将卤水熬一道，之后等猪蹄子泡够半个时辰了，出来虎皮了，再将它放卤水里头煮上一刻钟，随后就让它在卤水里卤半个时辰，晚上就可以直接吃了。
她将火弄好了之后，就大步走到了东方延和跟前，仔仔细细的检查他的手跟后背。
确定他是真的没有被崩着，她才放心的说：“没有受伤就好，我就怕你受伤。你这才好呢，若是又伤着了，那我得哭鼻子。”
她嘟嘟囔囔的，语气里略微带着自责，东方延和听了也就拥着她，亲了亲她的发顶，“傻媳妇儿，你自责什么？
你做这道菜是要给我吃啊，我高兴都来不及呢。再说了，我也没受伤，你莫要往心里去……”
他家媳妇儿还真的是招人疼，“你说吧，咱们接下来要做什么？你说，我来给你打下手。”
他这番话是真的让叶初凉心里好受了很多，她重重的点头，道：“好，那我们一起慢慢做……”
他每次都说“我来给你打下手”，而不是“我来帮你”。
这句话对于她来说，是真的挺重要的。
因为这句话证明了东方延和心里也是跟她一样的想法，不管是家里还是家外的活儿，都是一家子一起做的。
她不在意自己跟的人是不是很帅，又或者是不是很富有。
但她这人在意的就是小细节，而从穿越过来至今，东方延和给她的全都是无微不至的关怀。
像家务活这些事情，莫要说是这古代的男人了，就算是二十一世纪那些男人，也未必能够有他这样子的意识。
他是打从心底里就是这么想的，所以才会一直都这么细致周到。
若思换了别家的男人，回来之后不嫌弃婆娘没准备好热饭热菜也就算了，哪里还会跟你做这些事情？
想到这里，叶初凉就觉得幸运的明明是自己才对。
但是她并没有将自己心里的想法说出来，而是冲自家男人笑了笑，然后就开始准备他喜欢吃的水煮肉片了。
他们两口子在厨房里有说有笑的，吴氏与林溯雪、付叔三人却是吃了腊八粥之后就在堂屋里烤火。
付叔道：“说真的，您头些年是不容易，但我觉得吧，您往后的日子就当真是好过了。”
儿子是个孝顺有心的，儿媳妇也是个能耐的，闺女儿也乖巧懂事。
都说家和万事兴，这话可不是随便说说而已的。
那些个隔三差五就又吵又打的，哪个是能够过上红火日子的？
吴氏也知道自己儿子跟儿媳妇都是个好的，也就欣慰不已的说：“是啊，初凉跟延和两口子这么好，我心里挺宽慰的。
你也是知道的，我之前压根就没有尽到一个当娘的责任。但是他们两口子没怨恨我不说，还这么护着我跟小雪，我心里是真的很感激的。”
“特别是初凉这孩子，刚过来的时候，她怕我会拘着拘着、放不开，也就带着我去钟家去村里那些个比较好相与的人家说话……”
虽说这不是什么大事，但这一点也的确是让自己现在过得很舒服。
别的不说，就单说她现在出门就能够遇见个能坐在一起说话的婆娘，这就是那孩子的功劳。