第348章 将军过桥

  偌大的商业步行街道上，两边是一个个独立的厨台空间。
  刷两排过去，看上去格外的壮观。
  中间道路是白色大理石铺成，随着阳光照射，上面覆盖着的一层薄雪消融，露出了斑驳的脚印和湿漉漉的痕迹。
  随着烘干机器人滑溜而过，上边脏兮兮的印记一扫而空，露出雪白的大理石，整个街道肃然而清，大理石上磷制的晶光再阳光下点点闪烁着。
  阳春白雪，这一步行街中间刷刷刷的浮现起的幽蓝屏幕，阻隔了对面双方的视线。
  夏蝉衣和叶灵中间就是被这样一道蓝屏阻挡了互相交视的视线的。
  蓝屏上播放着的画面正是她们之前在休息场馆中的看到的播放场景，甜妞和布鲁两张亲切的脸再一次出现在了他们眼前。
  “各位参加海选第一轮前六百名的学员们你们好，不要着急，不要紧张，现在由甜妞宣布一下这一次第一轮的比赛题目。”布鲁那张讨喜的脸上笑嘻嘻的，然后抬眸看向身侧的人。
  甜妞那张肉嘟嘟的脸上微微露齿一笑，接过话题，“复古文化中有一句说的好，“无刀不成席”，细致的刀工能让食材呈现出独特极致的美感，使美味与形色达到完美的统一。
  曾经有历史遗传的古文中有对厨师高超刀工的记载：“脍飞金盘白雪高”、“无声细下飞碎雪”，厨师用快刀切鱼，使得薄如蝉翼的鱼片如同雪花一般飘落在盘中，此情此景，令人神往。
  刀工，作为中式烹饪的核心技艺，代表了一个美食师的基础，也是最深厚的功力，所以我们这海选第一轮的比赛题目是就是刀工。”
  “咦——”
  听到这题目的人一个个面露惊讶之色，刀工，这是一个以前虽然有强调，学院老师虽有教导的最基础项目，但是一般的学生们可没有注重的一项基础啊。
  现在星际切菜实在是太方便了，随便设置一下人形机器人、保姆机器人，甚至是管家机器人都能将菜切成他们想要的模样，而他们只需要做到烹饪即可，但是现在跟他们讲究刀工
  六百个参赛选手中有一大部分的人全都茫然了。
  他们能像机器人管家一样将食材切成大大小小相同的食材吗？
  他们能将肉片成薄薄的一层不断裂吗？
  在众多茫然之中，唯独少数的几位脸上带着淡定自若，镇定非常的。
  蓝色光屏十分俏皮，在这时还调转镜头，在众多的参赛选手们的面前划过，将他们或是茫然，或是懵逼，或是镇定自若的一张张脸全都拍摄了进去。
  在众多茫然脸中，几张颜值颇高，同时淡然自若的脸就显得格外的引人注意了。
  “乾冬学院佟天熠社长、乾冬学院佟采青副社长；
  华商帝都学院曲凝玉社长、华商帝都学院叶芙佳副社长、华商帝都学院赵冠捷、华商帝都学院颜霖；
  雪松大学傅安杰、雪松大学凤花玥、雪松大学赵明心；
  啊，还有我蝉衣女神，他们的脸上最镇定了，哈哈哈最有趣的是蝉衣女神对面的小姑娘，她这脸上的震惊向往的眼神是怎么回事啊？”
  “是啊，那么多迷茫、镇定脸中就属她这张脸不一样了，震惊中带着惊喜，惊喜中又带着迷茫，迷茫中又带着点直勾勾的看着对面，噗嗤——我觉得能把她的脸截下来当成包情包了。”
  “哈哈哈”
  休息场馆内，围观场馆中的众人无一不注意到了这张复杂的表情包脸。
  “噗嗤，叶灵这首秀可真是出大风头了。”
  华商帝都学院中所在的位置，美食社的成员还有一起坐着的乔笑槐几个人一眼就认出了这个奉献出表情包的人是谁了。
  “是啊是啊，没准还能靠着表情包多得点投票呢。”温柔唇边含着浅笑，心中暗恨这个叶灵平常瞧着大大咧咧的，这关键时候也是个心机婊。
  心机婊·叶灵若是听到了温柔这心声怕是得叉着小腰骂娘了，心机婊个屁哦，她完全是想到了蝉衣当初那精湛的刀工了好吗。
  当初切杏仁豆腐速度那么快，刀子刷刷刷的，居然一点没破的刀工给她留下太大的印象了好吗。
  早知道有这么一天，她就让蝉衣教她那套绝妙的刀法了，至少得把花架子学会唬唬人也不错啊。
  于是乎她现在的心情就好像是她发现了一个巨大的宝藏就那么摆在她的面前，然后她被震惊到了；
  但是后来又告诉她当初开启宝藏的钥匙当初就摆在她眼前，她却不知道珍惜那自然是懊恼的；
  而大宝藏的钥匙的携带人就在她对面，她双眼直勾勾的看着她，好想飞过去撒娇卖萌哭唧唧，求她带着她一起去开启宝藏的大门啊但是却已经晚了！
  叶灵的脸部表情包表演结束，镜头又回到了两位解说人的身上了。
  甜妞扬起笑容，再次道，“全场海选第一轮的比赛题目都是刀工，而我们第一场比赛所用第二选项题目是——鱼。
  所有的食材将由机器人送达到各位选手的厨台前，你们只要在食材需要面板中输入需要什么鱼，什么配菜即可。
  而想要通过这次海选第一轮选拔的规则也很简单，只要你做的这道鱼突出了刀工，并且味道达到一般的十位美食点评评委们的认可，也就是及格分六分以上即可。
  成绩最高的几名选手将有机会登上我们三校美食交流大赛的荣誉榜榜单，有更多的机会展示属于你们自己的风采，属于你们制作的美食。”
  “也就是说这是个出风头拉投票的好机会咯。”夏蝉衣抿着唇微微思考了一下，对这个荣誉榜单还是挺感兴趣的，成绩最高的几位选手吗
  她唇角微翘，上辈子几十年的刀工她可不是白练的。
  “比赛时间为五个小时，五个小时期间，学员们只要做好了美食也可以提前上交到评委处直接评定，正常比赛计时为五个小时，现在计时开始——”
  布鲁那悦耳的大嗓门一响，前方幽蓝光幕上瞬间出现了个时间表倒数计时——
  夏蝉衣看了一眼那隔着蓝色光屏，隐隐约约还能看见对面的叶灵正拿着一把刀在比划着什么的样子，她轻笑了一声，叶灵的刀工啊，可真是一言难尽！
  不过现在这个时候她也顾不上这么多了，做自己的事情做要紧。
  低下头就寻找起了甜妞所说的输入食材的面板。
  最终在厨台最左侧的位置找到了，低头看去，这个面板之上还标志着各种食材编号和图片，还有几种活灵活现的鱼游动图也在，并且还在鱼的身上还挂上了编号，啧这事情做的还真周道啊！
  不过这样也好，可以隔着屏幕考验考验挑选食材的眼力劲儿。
  眼见着一些可选编号渐渐暗了下去，想必是已经被人选走了，夏蝉衣也不耽搁，也当下思考了起来要做什么鱼。
  她的眸子在那动图上的一条条活灵活现的各色鱼身上扫过。最后被一条凶猛彪悍的大黑鱼给夺去了视线。
  黑鱼，乃水中之王，颇有大将之风。
  而将黑鱼做出能体会出刀工的菜——
  她脑中突然灵光一闪，眸光放亮，有大将之风的黑鱼做一道“将军过桥”再好不过了。
  将军过桥是一道苏菜中的经典菜品，它又叫“墨鱼两吃”，是一道既能佐酒，又能佐餐的菜品，它讲究的就是细致又极富精巧的刀工设计。
  鱼头、下鱼皮、鱼骨、鱼肠一样都不可少，连成一片，披披挂挂犹如将军盔甲。只有将这刀工做到位了，这将军的盔甲才能真正的披挂起来，真正的将军过桥才算真正的成功。
  夏蝉衣心中确定了之后，快速的挑中的大黑鱼之中最凶猛的那一条，然后按下选择键。
  随后将辅助材料鸡肉、玉兰片、木耳、冬笋、火腿、鸡蛋、香菇、葱、姜、蒜、淀粉等等辅助材料也挑选入了选择面板之中，然后按下提交按钮。