第299章 第十七次对决
三天后的夜晚,天空城卫视独家美食资讯新闻里,穿着西装打着领带的主持人出现在画面中,两只手紧紧握在了一起,像是打了鸡血一样直视前方。
于是乎在一瞬间,早就等在电视机前的观众们齐齐放下了手中正在做的事情,紧张地盯着屏幕。
“今天是来自扶桑的木村拓也,与灵光美食中有着女食神之称的姚青的对决赛。”主持人挥手,画面上出现姚青的照片,“据了解,姚青女士师从神秘,二十岁就在灵光美食的厨艺交流赛中脱颖而出,打败了诸多来自天南海北的名厨,成功位列十大名厨之一,那么今日的战况究竟如何,让我们看现场记者发来的报道……”
食客天堂里,杨洛端着茶杯,缓步走下楼梯,坐在了前台的椅子上看向对面的电视。
“老板,你最近有点养生啊,还泡枸杞?”
“年纪大了,要多注意身体。”杨洛喝了口茶,拿起遥控器将声音调大,“对了,今天早点关门吧,把元语冰和庞向明叫来。”
“哦……”
此时,赖俊走过来:“老板,晚上不营业了?”
“对,你们女儿最近不是要放假了么,趁着时候休息休息吧。”
“现在?现在离中秋还有几天吧?”
杨洛咂咂嘴:“最近可能营业很少了,因为我有更重要的事情要做,全都挤在中秋节了,我打算先关门一段时间,等中秋节之后再重振旗鼓。”
赖俊点点头,若有所思地离开了前厅。
“老板,叫我们来做什么啊?”元语冰擦擦手,换掉了厨师服走了过来,身后跟着连衣服都没有换的庞向明。
闻声,杨洛拍拍旁边的椅子:“来,坐,今晚咱们夜间档就不营业了,一起看节目。”
“是木村拓也和姚青的挑战赛吧?”
“对,这场比赛对你们会很有帮助,算是一场免费的教学,记得好好看。”
闻声,两人接连点头,然后接过赖俊递过来的水,安静地坐在了椅子上。
电视镜头转切,画面来到了腾龙国际的比赛现场,会场里已经坐满了观众,手里挥动着五星旗在为姚青加油。
“不对啊洛哥,之前播这个节目的不都是天空城焦点新闻么,怎么改成美食新资讯这种娱乐节目了?”元语冰看着一闪而过的节目logo忽然疑问。
“挑战赛的前十六场都输了,主流媒体肯定已经反应过来,决定暂时放弃炒作这件事,同仇敌忾把负面影响降到最低。但有这么好的新闻素材又不能不播,索性就改成了娱乐节目。”
“原来是这样……”两人恍然大悟地点了点头。
此时,会场之内,各大评委都已经就坐,等待比赛的开始。
现场的镜头从几人的脸上一一扫过,挨个停顿了两三秒,从他们严肃的表情之中,无人不能感受到这场赛事的重要性。
“好的,各位观众,欢迎来到扶桑挑战赛的现场,这里是腾龙国际会场,也是这次比赛的主场地。”现场主持人窝着麦克风出现在镜头里,“接下来,我们将看到比赛双方入场,正式开始本次挑战赛的精彩对决,在这段过程之中,我们邀请了著名美食评论家吕正德,在现场为我们解说比赛过程。”
话说完,穿了一身粉丝西装的吕正德出现在画面中。
“哎,这老头是那天过来找事儿的吧?”淮阳瞪大了眼睛,指着那张脸大呼小叫的。
“怎么说也是个美食评论家,被邀请做节目是很正常的事情。”
淮阳瘪着嘴,越看越觉得这人不太顺眼。
……
……
“木村先生,请吧。”
“嗨依!”
擂台两边,姚青和木村拓也向着中间走来,一个穿着灵光美食特制厨师服,一个穿着深灰色和服制式的青衣,然后来到准备好的厨台前,将双手冲洗干净。
“我是姚青,参赛餐品是杨家炒面。”
闻声,画面中的观众全都一愣。
“炒面?什么鬼,这么严肃的比赛她竟然做炒面?”
“杨家炒面是什么?哪个杨家?”
“是不是杨洛那个杨家,我听人说杨洛之前在南郊就是做炒面的。”
“啥?不可能!人家是灵光美食的厨师,跟那个小网红有什么关系?”
“你没听说么,那个杨洛很可能是打败小池诚一那个人的儿子啊。”
“有这回事儿……?”
“谣言,绝对是谣言,”
此时,坐在电视前的杨洛微微一愣,但又觉得心头一暖。
看来虽然父亲对于任何人都一副冷漠的样子,但这世界上似乎还有很多在挂念他的人。
“木村先生,请告知评委您今日准备的餐品。”
木村点点头:“我今日准备的菜品,是扶桑的广岛风御好烧。”
“那么比赛,正式开始!”
话音刚落,姚青和木村同时动了起来。
炒面是中华特有的一种简单又好吃的美食,属于快餐类,按道理来说难登大雅之堂,但在今天,灵光美食用这道美食来迎接扶桑挑战,对抗御好烧,仔细琢磨一下倒是很有意思。
御好烧是扶桑传统料理中的一种,分为关西风御好烧和广岛风御好烧,广岛风御好烧要比关西风更丰富,所用的食材也更多。
御好烧有一样必不可少的食材就是木鱼花,是把鲣鱼分割处理,蒸煮之后去皮去骨,最后烟熏发酵成木头一样质感的鱼肉干,使用时需要以刨木工具刨成薄片。
日剧深夜食堂里,怀揣歌手梦想的女孩喜欢吃的猫饭,就是以木鱼片放在米饭上,淋入特质酱油所做成的,而在内地比较常见的章鱼小丸子也会撒一些木鱼花。
御好烧需要将木鱼花打成粉末,得到木鱼花粉。
此时,处于比赛中的木村选择的是从扶桑亲自带来的木鱼花,放入机器内打成花粉,然后选取一颗青色包菜,从中间切开,内部丢弃,只留下包菜外表更薄的几层,然后切成细丝。
另一边,姚青将金华火腿最好的部分切下,握着与细长手腕形成鲜明对比的大号刀具,将这部分火腿细细切成四方钉,然后将调味料、葱、姜、蒜以及青红椒丝放入瓷碗内,舀起半勺热油泼入其中,只听得刺啦一声,一股浓郁的香气四散开来。
紧接着,姚青换上石锅,将火腿丁浸入酱料中,静止十分钟后倒入锅内,然后取三枚鸡蛋,蛋壳顶端戳小孔甩出蛋清,在碗内搅拌均匀仿制备用,又取出蛋黄搅拌成酱放置备用。