28.第二十八章 小菜一碟

  “陆总，我实在没想到半路杀出来一个张宇飞……”程浩站在老陆办公桌面前一脸谄媚地笑着说。
  老陆挠了挠头，抬头看着程浩笑了笑说：“这事和你没关系，机会嘛，总会有的，要看咱们怎么去创造！”
  程浩心里的一块石头落了地，这么说老陆答应自己的总经理的职位，还有给了自己的那笔钱也就不会再要回去了。
  “我正在想，或许今晚就有一个机会！”老陆站起来，绕过桌子顺手递给程浩一只雪茄说。
  程浩点头哈腰地接过雪茄舍不得点着，偷偷塞进了口袋里。
  老陆把一起尽收眼底，呵呵轻笑着又递给程浩一只雪茄，顺便给他点上之后又说：“今晚那帮老外会在公司餐厅用餐，你和小云过来作陪……”
  老陆的话里必有深意，但是程浩一时没有反应过来，只能一味点头陪笑。
  陪老外吃饭，程浩自然是巴不得的，而且他最清楚不过，如果自己不参见的话，莫小云是绝对不会参加的。
  “前面的生产不能耽误……”程浩有点犹豫。
  老陆摆摆手说：“没关系，张宇飞要亲自下厨，前面的生产估计今晚得停！”
  程浩想想也是，见老陆不再说话，赶紧笑着说：“那我先通知小云。”
  老陆点点头，程浩赶紧夹着雪茄快步走出了老陆的办公室。
  “什么？停产！”莫小云接到程浩的电话时张宇飞就站在她身后监控着生产进度。
  莫小云挂了电话转头看张宇飞，张宇飞哼了一声，他已经猜到老陆的意图。
  “监控所有流程，把最后一次反应做完全，确保反应釜中不会有残存原料！”张宇飞拿起桌上的对讲机说到。
  “主控室收到！”
  “冷凝塔收到！”
  “卸料车间收到！”
  “净化车间收到！”
  不断传来各个岗位的回报，张宇飞重新把对讲机放在嘴边厉声问到：“包装车间！”
  “包装车间收到！”对讲机里传来二雷战战兢兢的声音，这小子自从被张宇飞教训了一次之后见到他就像老鼠见了猫一样，恨不得随时随地都多着张宇飞。
  “最后一次反应完成后停产，复工另行通知，其余岗位完成工作交接之后包装车间要完成所有成品的包装之后再下班！”张宇飞做出指示后放下对讲机，也没有去看莫小云，而是快步出了化验室。
  莫小云呆呆愣了半天才反应过来，这真的还是原来的张宇飞吗？或者应该说这才是原来的张宇飞吧！
  餐厅后厨，景若琳见张宇飞脱掉了外套，挽起袖子，赶紧把准备好的食材一样样摆在操作台上。
  吴胖子早就等在旁边了，只是对于西餐他一窍不通，这些食材他根本闻所未闻，自然无从下手，只能干着急！
  “老吴，你把味噌用黄油在平底锅里化开，沸腾之后加胡萝卜丁和洋葱丁调成高汤，我待会要用！”张宇飞用手背试着景若琳买回来的牛肉。
  吴胖子答应了一声，扎上围裙开始干活。
  “张总，你是在试……”景若琳实在不明白张宇飞的举动。
  “咱们这里买不到牛排，所以我得自己腌制，只是牛排腌制需要时间，我们没有时间了，所以我要试一下牛肉的温度，然后确定腌制的方法！”张宇飞茫然答应了一声。
  景若琳一脸崇拜，张宇飞看了看她，突然露出一个笑容来问：“你在家里做饭吗？”
  “我……我在家里只管吃饭！”景若琳嘿嘿傻笑着说。
  张宇飞无奈摇头，“是不是需要帮忙？”原来是莫小云走了进来，“我在大学里选修过《西方礼仪教程》，大概懂得一些做西餐的方法！”
  “用刀背把牛肉里的血水一点点敲出来，正反面各敲三分钟！”张宇飞也没跟她客气，立即指挥到。
  莫小云也不说话，直接上手把牛肉拿到砧板上开始敲了起来。
  张宇飞手脚不停，开始调制用来腌牛排的料汁。
  做西餐对于他来说可谓小菜一碟，因为之前的特战岁月，他不得不做出形形色色的伪装和各国人打交道。
  料汁调好，莫小云的牛肉也敲好了，张宇飞拎起牛肉来对着灯光检查了一下，牛肉的血水已经完全被敲了出来。
  “高汤怎么样了？”张宇飞没有转身，直接问到。
  吴胖子答应了一声，把平底锅端了过来，张宇飞用手扇动着热气闻了一下，然后对着莫小云和吴胖子露出了笑容。
  “老吴，是你表现的时候了，我需要你用手掌把这整块牛肉拍出一些类似大理石一样的纹路来！”张宇飞指着扔在案板上的牛肉说。
  吴胖子点点头说：“简单，就是让牛肉纤维的纹理走向一致！”
  无师自通，张宇飞满意地点头，莫小云不得不佩服地点头说：“用一块普通牛肉做出和牛的效果来，我很期待结果！”
  吴胖子在案板上对着牛肉噼里啪啦地拍起来，张宇飞把高汤塞进了冰箱！
  “刚烧好的高汤为什么要冷却？”景若琳完全展露了小白的一面。
  “西方人用餐讲究原汁原味，而我们传统的做法往往希望在汤里面勾芡，把高汤放进冰箱冷却只有，再次煮开，会去除所有杂质，让用餐者一目了然是原汤！”
  莫小云说着话的时候白了景若琳一眼，她对于这个小姑娘看张宇飞的眼神很是不满！
  “老吴，拍好的牛肉放进我调制的料子里，腌制十分钟之后我来煎！”张宇飞一边交代，一边开始做蔬菜雕花。
  西红柿、胡萝卜、圣女果轮番在张宇飞指尖小巧的水果刀上飞舞着，只是所有食材在他雕琢之后不见丝毫异样。
  牛排腌制好，张宇飞开始煎牛排，莫小云则手脚麻利地帮他在案板上一次摆开了餐具。
  “老吴，高汤上火！”张宇飞是七八块牛排在不同的平底锅上同时烹饪的，吴胖子只看得眼花缭乱，听到张宇飞交代自己，立即从冰箱里端出高汤放在了灶火上。
  牛排上盘，浇了高汤，张宇飞把西红柿、胡萝卜、圣女果小心翼翼地放在不同的盘子里，然后手指轻碰，那些水果立即舒展开来，或为飞禽，或为走兽，无一例外地栩栩如生。
  张宇飞舒了一口气，对着大张着嘴巴的景若琳说：“小心你的口水！”