第五章 豆芽菜
两包方便面被分成了五份，说真的，一碗就只有那么一点点，不过，那方便面的味道却真的是让余家一家人啧啧称奇。
仅仅是香味就已经让余家人沉醉不已，跟着吃了一口，首先余秋第一时间感叹了起来。
余秋后面，余冬冬也是惊骇着点头小脑袋道：“果然是汤饼呀，是真的太好吃了，真的要谢谢大哥，要是没有大哥，我一辈子都不能吃到的。”
说完，余冬冬贪婪的吃起了碗中不多的方便面，看着自己小妹的样子，余夏将自己碗中的方便面都倒入了余冬冬的碗中。
“大哥！”余冬冬诧异的看向了余夏。
余夏则是呵呵的笑道：“喜欢吃就多吃点，大哥不喜欢吃。”
“谢谢大哥。”余冬冬欣喜的一笑。
看着余夏照顾妹妹的样子，陈花英和余大力也是相似一笑，跟着吃了一口自己碗中的方便面，要知道虽然不知道自己大儿子从哪里弄来的汤饼，但是这却是自己大儿子的一片心。
身为父母，他们无条件的相信自己的儿子，即使他们感觉自己的儿子有点异常。
就在一家人开开心心要将今天的早餐给吃完的时候，突然，一个属于余夏知道的商机出现了。
“绿菜汤饼中还有绿菜。”余家老二躺在床上激动的再次喊了起来。
跟着余家其他人也发现了蔬菜包中，那稀有的蔬菜，跟着余大力也是感叹了起来：“我的天呀，怪不得汤饼这么好吃，里面居然被放了绿菜，我听说晋国只有皇室的温泉山庄才有绿菜，那是只有皇室在冬天才能享用的呀。”
余家老二和余大力的话，让本来准备收拾碗筷离开房间的余夏一个驻足道：“冬天我们家也没有绿菜吃吗？”
“大哥我们家怎么可能会有绿菜吃，整个余家村都没有，冬天根本就不长绿菜，不过，大哥如果想要吃绿菜，那就等等，等春天了，我们后面的大青山有很多的野菜，那个时候我和冬冬去采来给大哥吃。”
说者无心，听着有意。
跟着余夏立即追问道：“那冬天城里人都吃些什么绿菜？”
“城里人也都没有绿菜吃的，大家吃的是腌菜，就是菹（ZU）菜不过，有钱人可以吃肉食菹菜的味道实在不是很好。”
说话的是陈花英，等陈花英说完，忽然余夏哈哈一笑道：“爹，娘如果这个时候，我能有绿菜出售，你说那些城里的有钱人会不会拿钱来买？”
“不但会买，而且还会出很高的价钱！”余大力呵呵的笑道：“可惜呀冬天怎么可能会有绿菜。”
“是吗这可不一定。”说完，余夏就转身出了房间，留下了四个诧异的余家人，互相愣愣的看了看对方
古代呀它和现代不一样，古代是真的没有什么绿菜，当然了，古代其实也有反季节的蔬菜，但是这些反季节的蔬菜，必须要在温泉边生长，这就抑制了这些蔬菜的广泛性，注定这些蔬菜只有高高在上的人才可以吃到。
不过，一个冬天吃不到新鲜的蔬菜，即使天天吃肉，这对于一些人来说，那也是一种煎熬，如果这个时候，出现一种可以吃的新鲜的蔬菜，那么一定会让所有人都趋之若鹜的。
而余夏想到了一个可以在此时出现的绿菜没错，就是豆芽菜。
要知道豆芽菜可是好东西，它不但含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
更重要，也是最主要的原因就是它好弄，不受季节的限制。
你只要弄点黄豆，将黄豆作为豆种，然后按照1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。
跟着将这些泡过水的豆种，放进一个容器中，容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。
然后开始淋水，淋水的方法有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样。
另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。
淋水时应将培育容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，无论白天、晚上都必须不间断进行。
跟着你就能看到可爱的豆芽菜，那个时候摘下来，就可以去卖钱了。
就在余夏准备弄豆芽菜的时候，一整天，余夏都在忙着这些菜，余家人不敢打扰余夏，因为担心打扰了余夏，会将与夏又给吓傻了。
不过，对于余夏的要求还是有求必应的，余夏一共弄了十个木桶，跟着弄土，弄覆盖物，还有烧水说真的，一天是将余夏给累够呛。
不但这样，余夏夜里还要起来给豆芽浇水，就这样，折腾了一天外加一夜之后，等一周后的一早，十个桶中终于长满了绿油油的豆芽。
等余家人看到这一幕之后，所有人都被惊呆，再看余夏的时候，余家所有人都感觉有点看神仙的感觉，因为这些他们吃了快一辈子的黄豆，谁也没有想到，黄豆居然可以在冬天种出绿菜来。
而等将自己吃的黄豆放在土中，然后种出绿菜的人，不是神仙，又会是什么？
“夏儿这这这些都是什么菜，能吃吗？”陈花英惊讶的看着豆芽菜然后问向了余夏。
余夏则是呵呵的笑着点点头道：“这个才叫豆芽菜，当然能吃，而且还很好吃，对了，等一下，我炒一点给你们吃。
吃完之后，娘，你就和我一起去城里，将这些豆芽菜给卖了，然后买点补品回来给爹还有秋儿补补身子。”
“好好夏儿，你可真的是太厉害了。”陈花英看着余夏惊喜的道。
“对了！”余夏再次笑道：“冬冬在家的时候，还要继续的浇水，因为以后还会长的！”
“还会长？”余大力一个惊讶：“这怎么可能？”
看着自己的父亲，余夏笑道：“其实很简单，豆芽就和小草一样，我没有损害它的根，只要水分足够，他们很快就会长出来，可以重复三四次。”
“原来是这样！”余大力呵呵一笑：“我还以为这是神仙手段呢。”