214 暖小厨
暖暖化身暖小厨,直播做菜。
今天她要做的家常小菜十分简单。
暖暖将提前洗净切好的蔬菜摆在盘子里。
“那么,我们今天要做的第一道菜——糯米鲜虾丸子。”
食材:糯米300克,肉末400克,鲜虾500克,鸡蛋一个,胡萝卜一根,盐适量,生抽适量,香油适量,姜丝适量,白胡椒粉适量。
“糯米提前半天泡发,沥干水备用。
鲜虾去虾头和虾线,虾身剁碎。
胡萝卜同样切碎。
姜丝用热水冲泡备用。
最后将肉末、剁碎的鲜虾肉和胡萝卜碎和蛋清、生抽香油和适量的姜丝水顺着一个方向搅拌均匀。”
暖暖一个步骤一个步骤掩饰,在倒入姜丝水时,她还体贴地对粉丝们叮嘱。
“姜有去腥的作用,有些宝宝们不喜欢吃姜也可以不放,但鲜虾丸子的味道会有点腥。”
评论刷刷地滚动。
暖暖随意瞥到一条留言。
【暖暖的风:女鹅,我手残,怕刀切到手怎么办?】
暖暖笑道:“暖暖的风,如果你怕刀子切到手,不如买把陶瓷刀试试。”
相比金属刀。
暖暖觉得陶瓷刀没那么锋利。
一些胆小一点的人,相对没那么害怕。
“宝宝们,大家就像我这样,用筷子顺着一个方向搅拌食材。
好,我们再加些盐和白胡椒粉。
这样味道就调好了。”
暖暖进行下个步骤。
她用勺子舀出肉馅揉成圆,然后放进提起泡发沥干的糯米里滚一圈。
她笑眯眯地将滚好的糯米鲜虾丸子,对着镜头展示给粉丝们看。
“宝贝们看到没有,这是第一个成品。
有不明白的宝宝可以在留言区扣1!”
几乎是暖暖尾音一落。
留言区顿时被数字“1”给霸屏了。
暖暖顿时有些哭笑不得:“敢情我手把手教了半天,还有这么多人没学会。”
太失败了太失败了。
为了找回一点信息,暖暖又问:“学会的宝宝们在留言区扣2给我看看。”
还好还好。
留言区字幕唰唰唰滚动,数字“2”顿时霸屏。
看到这一幕,暖暖心里安慰了不少。
她拿着勺子,一个接着一个将糯米鲜虾丸子搓好。
最后暖暖拿出一个蒸笼出来,将做好的糯米鲜虾丸子放进蒸笼里。
她拧开煤气灶,对着镜头道:“咱们定二十分闹钟,等一会闹钟响了,这道菜就大功告成了。”
在蒸糯米鲜虾丸子的这会功夫,暖暖又教导大家做第二道菜——豆豉蒸鲈鱼。
食材:鲈鱼一条,豆豉适量,盐适量,料酒适量,耗油适量,蒸鱼豉油适量,大葱、生姜和甜椒适量。
“首先我们处理好鲈鱼内脏,清洗干净,用刀正面反面切斜纹。
鉴于我们有些宝宝胆子比较小,这道菜难度系数大,可以选择性在家自己实践。”
暖暖温馨提示这番话后。
留言区有不少暖粉们都在屏幕前笑抽了。
【爱你1234@暖暖的风:手残党劝退。】
【呆萌小兔叽:女鹅啊,我不想做,只想去你家蹭饭。】
【哇咔咔:蹭饭+1】
蹭饭!
暖暖觉得是个好点子。
她不由得笑说:“要不就我今年的生日会,主题就是做菜。到时候厨艺好的暖粉们可以报名和我一起做菜,招待大家!”
这是一个不错的想法。
得到了很多粉丝们的热烈支持。
暖暖和粉丝们说定了这件事,继续直播做菜。
生姜切丝。
大葱切丝。
甜椒切丝。
把姜丝夹在鲈鱼斜切纹上,加入少许盐和料酒腌制十五分钟去腥,上锅蒸。
这个时候再另起锅。
热锅冷油把豆豉炒香,在加入之前切丝好的姜、大葱和甜椒炒熟。
“宝宝们,为了鱼的口感鲜嫩,咱们上锅蒸的时间十五分左右就差不多了。”
在暖暖说话这空挡,先前蒸在锅里的糯米鲜虾丸子调的闹铃在这时响起来。
暖暖关火。
将成品端出来给大家看。
暖暖故意那筷子夹了一个丸子对着屏幕,逗粉丝们道:“来,张嘴,啊——”
她声音声情并茂,让不少坐在屏幕前的粉丝,流哈喇子。
【暖暖的风:女鹅你有毒啊,这点还没下班,馋死我了。】
【巧克力冰淇淋:好想点外卖怎么办?】
暖暖咯咯地笑。
她就是故意的逗他们的。
暖暖今天打算做两荤一素。
最后一道素菜,暖暖凉拌想莴笋丝。
做法很简单。
就是将莴笋切丝,锅烧热水,焯水过凉备用。
热锅热油,加入一勺四川菜的灵魂豆瓣酱,炒香之后,放入蒜蓉爆香,最后淋在莴笋丝上拌匀。
两荤一素准备完毕。
暖暖瞥了一眼时间,下午五点将近六点了。
季霖也差不多回来吃饭。
暖暖见时间差不多,和粉丝们又互动了十来分钟,就下线了。
说来也巧。
门口传来动静声响。
暖暖走到门口,季霖开门走进来。
看到她惊诧的表情,笑问:“这么快就下线了?”
“你今天怎么这么早就回来?”
两人几乎是异口同声。
然后相视而笑起来。
季霖笑说:“这不是某人在网上直播做菜,我嘴馋了,就赶着回来。”
“菜正热着呢,快,去洗手。”
暖暖推着季霖进屋。
她自己则去布菜摆盘。
当她准备给季霖盛饭时,搞出了一个大乌龙。
她忘记煮饭了。
这个时候才煮饭,就算是快煮也好好久。
暖暖去翻家里冰箱,看看有没有剩饭什么的。
可当她看到冰箱最角落,一盒一盒打包好的小云吞时,表情顿时下沉。
这些小云吞,是她之前被绑架,夏冬冬拜托可可捎给她的。
当初发生了很多事,放在冰箱里一直没吃。
如今小云吞成了暖暖一个噩梦。
她犹然记得。
在木棉镇。
那人为了电影厂,那人在小云吞里下药迷晕了百合,还绑架她来威胁季霖。
这些记忆历历在目。
暖暖脸上闪过一抹怒气。
气呼呼地将冰箱里所有的小云吞清理进垃圾桶里。
季霖这时恰好洗手过来厨房。
看到暖暖的举动,不着痕迹地叹息。
“忘了煮饭,晚上我们煮面吃怎么样?”