第五十八章 酿酒
这个世界的酿酒方法还是以前的老办法,发酵法。
做出的酒不仅味道不纯,而且特别浑浊,度数也不高,且隐约带着一股酸味。
和前世那种芳香四溢,醇烈辛辣的酒完全没有可比性。
就当再做次**,把前世的美酒带到这个世界来吧,造福一下广大酒鬼。
前世的美酒和这个世界的相差如此之大,区别就在于酿酒步骤。
前世多了一步蒸馏法,发酵后用蒸馏把酒的杂质去掉,再经过过滤,提纯,等一系列工序,从而酿制成那种淳厚浓郁的美酒。
前世时李凌并没有酿过酒,对具体的工序并不清楚,也是一知半懂,只知道大概得原理。
那么要想酿制出比这个世界好的美酒,就只能一步步的做实验,以实践出真知了。
……
他用了十几日,在不懈的努力下,终于酿成了那种清澈透明的酒。
轻轻抿一口,唇齿留香。
“我真是个天才,这酒比前世喝的大多数酒都要好啊。”
李凌沾沾自喜,却不知道他酿酒还只是刚刚入门,盖因他前世喝的很多都是勾兑的假酒,原材料不行,当然比不了现在用纯粮食酿制的酒了。
记得之前答应过刘铠让他品尝自己酿的酒,当下李凌就把刘铠叫了来。
“啊,哥,好浓的酒香。”
刘铠刚推门进屋,闻到浓郁的酒香,双目一亮,“李凌,你喊我来就是让我品尝你酿造的酒吗?快让我尝一尝。”
“桌子上就是,自己倒。”
刘铠迫不及待的倒了一杯,先是轻轻的抿了一口,眼中的亮光一闪,接着端起杯子一饮而尽。
他闭着眼睛细细品味,满脸陶醉。
李凌:“怎么样?比你那天给我带来的好吗?”
刘铠睁开眼睛,摇摇头,道:“一般般啦,和那天的差不多,刚才我没有好好品尝清楚,这样吧,我带回去仔细品尝品尝,明天再给你提点意见,你最好再酿造十坛八坛的,我到时候当你的品酒师。”
他说着抱起桌子上的那坛酒就走。
李凌哭笑不得,这刘铠平日里就是一个活宝,大家的开心果,竟然把‘品酒师’这个现代化的名词都发明出来了。
刘铠跑到门口,拉开门就奔了出去,生怕李凌会反悔,走出老远不忘提醒李凌:”李凌,你酿了酒可别忘了让我做你的品酒师啊。”
刘铠抱着酒那坛酒上蹿下跳,一个不查差点和一人撞了个满怀,待看清来人忙行礼,道:“啊,凤小姐,对不起,我没有看清。”
“以后走路小心点,看着点路。”白凤一眼看到他手中抱着的酒坛,疑惑道:“你抱的是什么?”
“呃,没什么?”刘铠忙把坛子放到身后,勉强笑道:“这是我在外面抓的一只蛇,放在坛子里养的,很凶猛,凤小姐你离远点,千万不要伤着你。”
白凤抽了抽鼻子,闻着空气中淡淡的酒香,又看了看欲盖弥彰的刘铠,沉下脸来,“真的是蛇吗?我看看。”
她说完一步跨出,就绕到刘铠身后,伸手把他手中的酒坛夺了下来。
坛子打开,顿时酒香四溢,在月光的映照下,坛中的液体清澈透明,如一汪清泉。
只是闻着这浓郁的酒香也是一种享受,刘铠深深的呼吸了口气,口水都要掉下来了。
“这就是你抓的蛇?”白凤盯着刘铠问。
刘铠愁眉苦脸,只得从实招来,说是从李凌那里强夺来的。
听的是李凌酿的酒,白凤神色一动,板着脸道:“这坛酒归我了。”
如果是在平时,或者是别的东西,刘铠或许不要了,此时却苦着脸道:“凤小姐,这是我的东西啊,你不能明抢啊,李凌那里还有,你们关系那么好,只要你开口,他还不马上给你十坛八坛的,何苦抢我的啊。”
“啪!”
白凤脸现红晕,一巴掌拍在刘铠头顶,咬牙道:“我以后要是再听到你说我和李凌关系的话,我把你的舌头给你割了。”
“好好,我保证不再说了,你把这坛酒给我吧,我可是连抢带骗才弄来的。”刘铠连连点头,好汉不吃眼前亏,现在凤小姐说什么他都答应。
“我记得你明天就要去天水城送一批纸,你还要驾驶马车,不能喝酒,这坛酒就暂时放在我这里了。”
白凤说罢不理刘铠,转身而去。
刘铠欲哭无泪,但又无可奈何。
……
“好酒!我没有想到世间竟会有如此好酒。”
厅中,白起把白凤从刘铠那里强夺来的酒一饮而尽,忍不住赞道。
他斟满一杯酒递给白亭,“三哥,你也来尝尝这酒。”
白亭接过饮了,刚入口,就觉一股辛辣之气直冲上上脑,而后胸腹如燃起一团烈火,唇齿间满是余香,热气所至,身上的毛孔都似张开了一般。
“果然好酒。”白亭也不吝赞誉之辞,“这可比我喝过的任何酒都要好了太多,而且你们看,这酒清澈见底,连一丁点杂质都没有,和以前的我们见过的酒截然不同,更加难能可贵。”
“酿造这酒的肯定是位大师。”白起笑问白凤,“三妹,这酒是谁酿制的?我真要拜见一下,求他多给我几坛,我怕我以后再也喝不上这么好的酒了。”
白凤道:“六哥,我感觉你以前不是很喜欢酒啊?”
“那是因为那些酒寡淡无味,喝那种酒和喝水一样。”白起迫不及待道:“三妹,你别卖关子了,快说是谁酿制的这种酒。”
白凤:“是李凌。”
“是他。”白起点头,“怪不得,三妹,他送给你的?他送你酒什么意思啊?”
白凤看到白起和白亭怪异的目光,知道他们误会了,不由得一顿脚,嗔道:“三哥,六哥,你们想什么呢,这酒虽然是李凌酿制的,了我是从刘铠那里得来的…”
听了白凤解释,白起和白亭才恍然。
白亭沉吟道:“如果他能把这酿酒的方法给我们白家,只怕比造纸的利润还要高。”
闻言,白起和白凤两人也同时点了点头,大生同感。
白凤这时道:“我们先不要想这酿酒的方法了,还是先解决洪宣门那三个门派要抽成的事情吧。”
白起:”这件事情我已经派人求助蒙叔,蒙叔身居高位,司大将军之位,只要他开口,三个门派是不敢难为我们白家的。对了,蒙叔最喜欢的就是饮几杯,下次我去京城开展生意,就给蒙叔带几坛这样的酒,他肯定欢喜的不得了。”
他说着面向白凤,笑道:“三妹,这件事就拜托你了,你去给他要几坛,我想他绝对不会拒绝的。”
白凤冷冷的看着他,“要去你去,反正我是不去的,你的脸比较大点,倍有面子。”