第4章哭哭闹闹生活息 豆芽豆干好买卖
又定了些煤球和一个煤炉家里空间大仅靠一个煤炉可不够供暖的。
真的很感谢六皇子殿下，他名下的店铺里商品的价格真的很亲民，一个火炕才五十文，买一个煤炉还送四块煤，炕道和煤炉管道的安装费只收五十文。
可惜这位亲民的六殿下死的太早了，伤心的不仅是长安父老还有大唐的穷人。
这么紧俏的商品哪个商家会促销？只有六殿下的店铺才会让利于民。
约好建造的时间李愔四兄妹又直奔市场，大唐的物价真的好低，黄豆一斤一文钱，绿豆一斤两文钱。
可市面上的豆腐一板大约一拿巴掌大小的正方形一文钱一板。
这中间的毛利实在太高了，一门手艺可以养活一大家子人难怪大唐好多手艺秘不外传。
李愔在市面上逛了一圈询问卖豆腐的，发现初唐还没有豆干这可是一个商机。
有商机就无须犹豫，李愔在脑海里把制作豆腐流程过一遍，感觉没什么难度。
决定黄豆买了一百斤、绿豆买了五拾斤。
李愔是大客户商行可以免费送货上门，李愔又添十文运费买了五个大水缸让商行帮忙运回去。
又裁了十丈的粗布，大唐的布很贵一丈要三十文钱，这种粗布在后世只能当抹布可在大唐是硬通货。
至此首次投资就此结束，李愔看看天色还早，给仨女买点零嘴女孩嘛哪会不贪嘴的，又买点佐料如香叶、八角、桂皮、茴香、朱萸还有绿蚁酒和胡椒粉。
买了一只鸡又买点高丽参、枸杞和红枣这是给老大、老二补补身体的，打几斤的猪大骨买点猪下水和萝卜。
这泾阳城逛了一圈十两银子只剩二两了。采购结束一行人兴高采烈回到家里。
晚饭还是俩姐姐张罗，做菜就李愔自己动手了，把猪大骨和猪下水洗净焯水后捞出。
猪大骨和切块的萝卜一起放在煤炉上煲汤，把猪下水用绿蚁酒、酱油、少许盐腌制，用香料熬汤煮开后放入腌制好的猪下水，一锅美味的卤菜就做好了。
吃晚饭的时候李愔让俩位姐姐少吃一些，不要吃萝卜汤那东西是解药的，和他们说晚上煲鸡汤给俩人补补。
张小妹不高兴了，晚上的鸡汤自己不能吃，嘟着嘴都可以挂茶壶了。
张盼娣对李愔说：“补药你也吃一点吧！”
“我是男生等赚到钱切点羊肉补补身子，这鸡汤适合女孩子喝。”
“三哥，那羊肉我能吃吗？”
“小孩子不能吃补药，会拔苗助长的。”
呜呜！太欺负了！鸡汤不能喝羊肉又不能吃，张小妹再也忍不住嚎啕大哭！
“别哭啦，补药不能吃，哥哥给你烤羊肉串炸鸡翅吃。”
“我不要，你们吃啥我就吃啥！”
呜呜呜呜！
天使和魔鬼属于同一种生物
同理
好孩子和熊孩子也可以是同一个人
李愔宠着小妹，张盼娣可不一样抄起扫帚就要教育人，说实话六岁大的孩子懂得是非黑白，知道谁能撒娇谁不能哭闹。
一看张盼娣动真格的，马上雨天变晴天，这眼泪硬生生的给憋回去了，要有多可怜就有多可怜。
李愔怜惜抱起张小妹替她擦干眼泪：“你看，今晚你吃大骨头姐姐们不也不能吃吗？”
“嗯！”小家伙脾气还很大扭头不理李愔，带着哭腔说道：“我不喜欢吃猪骨头。”
“小妹，那是补药加了药的。”张招娣解释的说。
“嗯！嗯！”小姑娘用鼻腔表达自己的不满。
一段小插曲过后，李愔在前院先把水缸底钻五六个小孔，再和粗布一起用滚烫的开水消毒，这一步很重要。
把黄豆取出十斤，绿豆取出五斤浸泡，黄豆是做豆浆、豆腐和豆腐干的，绿豆是发豆芽菜的，五斤差不多可以发五十斤的豆芽差不多就一水缸，李愔打算先做一些看看效果怎么样。
“这是做豆腐吗？”二姐张招娣轻声问李愔。
“黄豆是做豆腐的，这绿豆做豆芽菜，对了这豆芽菜你可要多吃一点，对你眼神有好处。大姐给你熬药了吗？”
“在熬呢！”
“小妹呢？”
“在啃猪骨头呢？说骨髓最好吃了。”
“骨髓确实很美味，她不是不爱吃吗？”
“小孩子的话能听吗？”
呵呵！好有道理！
李愔忙完又把鸡杀了，把鸡血和鸡胗、鸡肠留下晩上做杂碎酸辣汤给小妹吃。
在鸡血里加点盐让它凝固，把鸡洗净剁成块放入砂锅里加入枸杞和高丽参、红枣，放在炉火上煲。
然后又忙乎着煮鸡杂碎酸辣汤，美味的酸辣汤很快就出锅了，可张小妹一点喜悦心都没有，鼻子里钻来浓浓的鸡汤香味，手上的酸辣汤就变成蜡味了。
张小妹一口汤一滴眼泪，看着让人心酸。张盼娣好无奈的说：“那是药不能给你喝，等一下给你一个鸡腿吃，乖别哭了。”
“真的吗？”
张小妹满眼的小星星，冲着李愔嗯嗯两声示威，引来大家哑然失笑。
鸡汤好了，张盼娣也盛一小碗的汤给李愔，两鸡腿李愔和张小妹一人一个，剩下的她和二妺就分食了。
张招娣吃着吃着哭了，父母在世的时候也没这么被人关心过，那个时候家里的好东西都要给三郎的。
现在感觉到鸡汤里浓浓的爱…幸福的眼泪就…
一夜在家的温暖下就过去了，第二天李愔把浮在水面的坏豆挑出来，把消毒过的粗布在缸里铺上两层，放入浸泡好的绿豆，再在上面铺上两层的粗布，再往里浇上水。
吃过早饭领着全家去石磨处把黄豆磨成浆，再拿回来过滤。
把灶烧起锅洗干净倒入过滤后的浆，煮开就是豆浆了。
李愔给家人每人盛了一碗豆浆加点糖。
原生态不掺水！绝对好喝！
张盼娣尝完豆浆对李愔信心大增，说实话对出自富贵人家的李愔能做出贱业的豆腐，张盼娣没有什么信心。
只是既然认了三郎为弟，那这个家就要以男丁为主这是父母教她做人的道理。
趁浆冷却之时，李愔制作卤水，调了食盐和白醋的清水。
慢慢倒入凝胶的豆浆里，轻轻的搅拌很快就成了豆腐脑，用粗布包好豆腐脑放在四方的木盒里，上面压块大石头定型。
两时辰后就是豆腐了，李愔切一大块放进厨房，晩上做小葱拌豆腐。把锅烧开放入盐水、桂皮、姜、把豆腐放入煮开，就是豆腐干了。
“晚上吃肉丝炒豆干，好不好！”
“我要吃！我要吃！”喊着最凶的当然是我们的小公主了。
“有你不吃的吗？”李愔刮小妹的鼻尖问道。
哟！我们的小公主竟然会害羞？！
这个年龄段的小孩真的好可爱哦！