第二十五章 为加智力而奋斗
今天的许记,也挂着专属于许意的小红板,也代表着许老板本人正在后厨,忙着给客人们制作美食。
“哟,今天许老板也在啊,看来那些说许老板坚持不了一个月的人要请客了
“不容易呀,我都在这家店吃了好多个月,终于可以每天都吃到美食了,不禁想起许老板他们还开着美食摊的那段日子。”
一直跟着许记的熟客感叹道。
“我是开店的时候,顺着传单过来,当天就被特色菜抓住了胃,等到尝过许老板菜,更是觉得惊艳,就是许老板太懒了,总是不在。”
这段话,得到了很多顾客们的疯狂点赞。
许老板变得勤奋,最开心的就是这群爱好美食的客人们了。
之前只有周末两天才能得偿所愿,现在,许老板竟然是天天都在掌厨,真是太令人惊喜了。
一个月前。
公众号上的那些粉丝,对于推出的新消息他们是不信的,后来他们就打肿了脸。
万万没想到啊,许老板。拖延症晚期懒病末期的许老板,奋起了!
当然对于这样的情况,每天都来光顾的客人们,纷纷表示他们很幸福。
……
月前,许记推出新的特色菜:脆虾皮。
有食客调侃这道菜应该名为皮皮虾,也是没毛病。
一口一块直接下肚,小孩也可以吃,同时价格实惠。一份只要十元钱,对比外面的那些店铺里动辄十五六元或者二十几元的炒菜,这就是白菜价了。
公众号下,大家对于特色菜评价,其中排第一名的就是新出当然皮皮虾,错了,是脆虾皮。
当然,也有人不服,有食客觉得蒜苗汪豆腐才应该排第一,理由是分量足,价格也实惠,加上不限量的米饭才15元。
最主要的是点餐后,不到十分钟的菜就上来了,所以,汪豆腐的忠实粉丝们要为它争夺第一排位。
呵呵。
因为价格而被取消决赛资格的蒸鸡与虾仁卷,它们的粉丝们只能笑而不语。
因为许记采购的食材都是新鲜的,质量也有保证,价格贵上一点,也有客人觉得物超所值。
囊中羞涩的话,也可点餐普通菜品,经由多年老厨师范大厨制作,味道也是有保证的。
许记特别开设了一人就餐区。
只需要十元钱,就着大米饭就可以吃饱,因为许记的大米饭不管一人就餐区,还是多人区,都不限量。
张蒙与许意开店前有过讨论,店内菜单上只有特色菜就太单调了。
毕竟是美食店铺而不是美食摊,所以在范大厨提出要添加普通菜色时,他们觉得可以参考快餐店的经营模式,单人、多人均可就餐。
普通菜的菜单,每个月推出三道菜打折来回馈顾客们。
这个月是青椒鸡蛋、土豆炒肉丝、洋葱炒肉片
下个月换成土豆牛肉、番茄牛腩、葱爆羊肉。
还有鱼香肉丝,鱼香茄子等炒菜随时待命。
……
“老许,你可别硬撑啊。”
见许意从早到晚都不带停的,每天晚上走的最晚,来的最早,张蒙担心的想让许意休息几天。
“没事,顶的住。”
许意淡定的表示这都是小操作,体质的增加,让他的耐力也有所提升,许意觉得自个还能再撑一个月。
“蒙子,要不,咱们给店里添个甜品?”
许意忽然想起流沙小砖头还没面世,吃甜食可以让心情变好,或许能量的收集也会变多吧,大概?
“老许!你又吃独食!”反应迅速的张蒙眼睛猛的瞪大。
“有些事呢,我们就不要拆穿了,毕竟人生已经如此艰难,大家都要开心的对不?。”
顾左右而言他的许意,不敢正面张蒙的脸色。
“你还记得我们的逝去的友谊吗?!”
张蒙让许意赶紧去做甜品,不然他们就恩断义绝。
“那好吧,需要的食材可以去找米粮店的周老板订购,他那里的米做出的饭,客人都说挺好吃的。”
红、绿两种豆粉,许意先挑了不太细面的豆粉,这样做出的流沙小红砖,外皮口感略有沙粒感,吃起来就更像小砖头了。
顺带也买了磨得很细的红绿豆粉,供那些喜欢口感细腻的客人选择。
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【亲爱的粉丝你们好,为了回馈亲爱的粉丝们,本店在当月的11号到17号的七天时间中,入店的客人只要消费达到一定数值,本店就会送上一份小甜品,届时欢迎各位前来品尝。】
职业经理人用他专业的水准,替许记经营着公众号,现在公众号已经有几千个粉丝了,所以,公众号发布这样的信息后,粉丝们的评论那是刷得飞快。
[哇哦!甜品的听着就好激动。]
[呀,就是还要再等到七天的时间,好期待!]
[我倒是知道,这个甜品是许老板制作的,还是范大厨做的?]
[同样同样,到底是许老板还是范大厨,你们倒是说话呀?]
因为粉丝讨论的实在太激烈,公共号不得不又发布了一条信息。
【许老板与范大厨、米二厨、麦二厨都做了小甜品,大家敬请期待!】
[许老板亲自制作甜品。真的太好了!11号的那天我一定要过去的。]
[+1]
[+2]
……
对于粉丝的热爱,许意表示压力很大。
“这很正常,许老板做的特色菜味道一流的棒,我们三人就是跟着许老板一起做,也学不到九成。”
范大厨心服口服的说道。
从范大厨被招到许记,学习菜品的那时,觉得以他的多年做的经验那还不是手到擒来,结果,不提也罢……
“大厨说的对。”
对于范大厨的话,米、麦二厨深有体会,学会容易,学精难。
“哎,哪有你们说的那么好,我顶多只会做这拿手的菜,别的菜还是普普通通的,还不如小卓他们。”
许意啼笑皆非的是说,没有厨神心得这样的金手指,他做的菜也就一般水准。
“哈哈,许老板不要这么谦虚了。”
“许老板的厨艺有多好,看前厅的那些客人们就知道了。”
“对呀,就看许老板在的这些天里面,数不完的客人上门,就知道有多好了。”
员工们表示许老板不要过度谦虚,他们这一段日子,可是看到许意有多拼的。
“被你们说的,我都要飘上天了。”
“我们继续讨论其他方面的问题,预设甜品的赠送流程。”
许意不让大家再讲下去,不然他真的要飘天了,而且吧,因为他的的能力是从系统那得到的,所以被人一个劲的夸赞时,会有些不好意思。
……
11号那天,许记开门大吉,挂出赠送条件牌。
满足以下条件均可得赠品:
满30元,送许老板亲制小红砖。
满15元,送范大厨特制红豆酥。
满10元,送麦二厨、米二厨特制绿豆饼。
在本店消费满60元以后,不仅可得许老板的甜品,还会送上其它赠品。
赠品优惠活动持续的时段里,蒸鸡和虾卷的销量大幅度上升。
“这人也太多了吧?都已经招了好几位同事了,大家还有点忙不过来。”
后厨的帮工们忙得脚不离地,腿都要跑细了。
“当然是因为小红砖好吃了。”
“我看张老板已经打电话说了。让再多叫几个人过来帮忙帮忙打包。”
本来许记很少有人打包的,但是现在的客人实在是太多,打包可以让客人少等些时间。
“嗯,客人大多选的还是许老板。”
负责点菜机器的前台工作人员说。
“一样呗,我们想要吃工作餐,也想吃许老板做的。”
“嘘。”
有员工瞅了一眼范大厨那边,发现那边没见到,才小声的说到。
“你们……这话可别再说了。”
“不然许老板不在店里的时候,范大厨不做你们的员工餐,让你们吃邓帮厨他们做的菜,你咋整?”
“说的也是!”
毕竟他们最常吃的还是范大厨做的员工餐,为了以后得口福着想,可不能再瞎说了大实话了。
……
七天的优惠活动,诸多客人还会带着自己的亲朋好友同事、同学们,一起来店里消费,让营业额不止翻了一番。
即使新招了三四名同事,许记的店员还是觉得累的快要虚脱了,张蒙为鼓励他们,奖励了一倍的工资,店员们那是痛并着快乐。
“这段时间大家辛苦了,范大厨你领着他们一齐休息两天,明后日,店里这里由我和轮班的店员们来招待客人。”
毕竟店员们可没有许意那样强健的体格,即使忙得再累,睡一觉就可以恢复精神。
七天里面忙忙碌碌的大家,早就快坚持不住了,如果是还要人可以替班,他们现在就只想躺着不动,连回宿舍的那点路都不想走。
“谢谢老板。”
可以放假两天的好消息,让店员们不由欢呼起来,想着终于可以好好睡上一觉了。
大部分店员休息的时候,许意仗着过人的体质,一点都不勉强的撑过了两天,系统收集的能量他已经吸收,只要再忙上一个月,他的智力就可突破到8点。
……
“老许,这么晚了,怎么还不去睡,呆在这干嘛呢?”
半夜口渴,出来倒杯水的张蒙看到厨房的灯亮着,猜想应该是许意在里面吧。
走去一看,果然许意正在厨房里站着,只是这一次他没有做好吃的,而是一动不动的望着案板上的刀发呆。
“蒙子。”
半晌,许意语气飘忽的开口。
“老许,你咋了?”
张蒙疑惑的问出。
“没事,我就是半夜饿了,所以想出来做点吃的。”
真正的原因不能说出,虽然许意已经选择了主线任务,甚至因为智力不太高的原因,为了加点在美食店里忙活着,但他有时会在半夜醒来,恍恍惚惚的想,现在的一切都是真实的吗?
会不会在某一天突然发现,系统是他想象出来的,而1388也只是他的幻听而已。
“那么,吃的呢?”
张蒙瞅了瞅,没看到开火的痕迹。
“没食材了。”
“那就睡吧,明天去店里做好吃的。”
“好。”
许意应声,放下了系统的事,不再自寻烦恼。